61、第61章
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那些东西家里都有,不需要再出门采购。
可以说很方便了。
就是它了!
靳汶尧确定了之后,按照菜谱上的步骤,一步一步的开始做了起来。
菜谱上每一个步骤写的都极其详细,甚至调料的多少都细细标注,对于大多数人来讲,只要有耐心,不是黑暗料理界的继承人,基本都可以做出来。
味道也不会偏差的太远。
靳汶尧看了菜谱两遍,把所有的步骤都记在心里,便认认真真的洗了手,穿上围裙,开始真正尝试做菜起来。
在皇宫里居住的时候,他就知道,宫里一些妃嫔们为了得到父王的宠幸,会习得一手好厨艺,亲自下厨为父王做菜。
这个方法也往往很有用,经常能打动父王。
靳汶尧扬起了唇角,说不定,也能打动乔将军呢。
他骨节分明的手指拿过茄子,放在案板上,哪怕手上拿的是菜刀,在他身上气质的衬托下,都仿佛是在做什么艺术品。
素炒茄子的步骤一点都不复杂,他先是把茄子,青椒,大蒜切成大小等分的块状,然后按照菜谱上所说,将老抽、生抽、陈醋、耗油和白糖用一定的比例混合搅拌均匀。
做好这些准备后,就是开火做菜的环节了。
他先是在锅里倒油,原本是有些拿不准具体多少的,他也不担心,直接网络上搜素更加具体的。
之后把茄子在锅里炸至金黄,滤出茄子之后,锅里留下底油,爆香蒜末,下入茄子。
然后把刚刚准备好的碗汁倒进去,翻炒均匀后再加入青椒丝继续翻炒,在颜色彻底改变成了焦糖褐色之后,出锅。【注】
严格意义来说,这是他第一次做菜。
比较幸运的是,没有出现任何手忙脚乱的情况。
他条理有序,一直到素炒茄子出锅,都没有出现什么意外和问题。
茄子被他装盘之后,他闻着从盘子里飘散出来的香味,眸底顿时闪烁着愉悦的光彩。
这第一次做菜,应该是成了!
不过为了避免味道翻车,他还是夹了一块,尝了起来。
茄子入口,食材本身特有的香味直接被激发出来,扩散在他的味蕾。
一口咬下去,茄子口感软糯可口,酱汁的味道与茄子本身融为一体,层次丰富,香而不腻,是吃了一口还想吃第二口的程度。
完美!
靳汶尧的眼神中,充满了兴奋的色彩。
没想到他在做菜上,竟然还是个天才!
这完全是意外之喜!
他动作飞快的把茄子放进保温盒内,又快速寻找其他做起来比较方便的菜来。
只有一道菜是肯定不够的,还需要其他的菜。
而且最好是荤素搭配,这样乔将军吃起来营养也均衡。
依旧是以家里已经有的食材为主,靳汶尧很快选定了鱼香鸡丝作为那道荤菜。
鱼香鸡丝的做法比素炒茄子麻烦,但是靳汶尧心中想着待会儿乔将军吃他亲手做菜的时,愉悦的样子,就浑身上下都充满了干劲。
他耐心且细致的依照书上所写的步骤,调理有序的做好了鱼香茄子。
在这个过程中,原本坐在屋里学习的靳唐烁,听到厨房发出的声音,忍不住跑出来看了看。
这一看,他就受到了打击。
虽然他不想承认,可是大哥做菜的手法的确比他娴熟。
而且……好像成品也比他做的更香。
估计乔将军吃到大哥做的菜之后,就不喜欢他做的菜了吧。
委屈,难过,化悲愤为动力,他得更加好好学习。
靳汶尧做完鱼香鸡丝之后,就将两道菜都放进食盒,同时装了煮好的米饭,送去公司。
原本他是想准备出三菜一汤什么的,但由于这是第一次尝试做菜,家里食材也不够丰富,时间也来不及,就没搞那么复杂。
送到公司之后,乔子初还在办公室忙些什么,他就先是把饭菜放在休息室,然后认真的泡了壶茶准备着,把东西都放好之后,前去叫乔将军来吃饭。
靳汶尧叫乔子初的时候,乔子初刚和宋飞腾聊完工作事宜。
宋飞腾一听要吃饭了,顿时觉得自己的肚子也饿了起来。
他惊喜的说道:“今天的外卖是你点的吗?今天到的还挺快的。”
说完,就起身看样子是要和乔子初一同去吃饭了。
靳汶尧别的什么都没说,只是默默的瞥了他一眼。
带着乔子初就来到了休息室。
休息室的桌子上,茶水和饭菜都已经摆好了,靳汶尧轻笑着看向乔子初:“子初,这是我第一次下厨,尝尝我做的菜怎么样?”
作者有话要说: 注:菜谱来自网络
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