114、怪癖

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打老鼠的时候，若是不小心把旁边的玉瓶一道打破了，那未免就太不划算。

盛唐就是那个玉瓶，而且还是楚芹意亲手打磨出来的玉瓶，纵使知道她必然是谋定而后动，秦橙多少也存着一些担心。

所以哪怕清楚按唐饴婉的性子，其实不可能真为了友情舍弃亲情，她也希望这人尽可能站在楚总这边，充当一下润滑剂也好。

于是一场各怀心思的对话过后，结局对三人而言，还都挺满意的。

把话说开了，矛盾解决了，唐大花旦就此算真正放松了下来。

她对外人挺傲，其实在自己人面前没什么架子，和解完毕后一下子就凑了上来，拉着人毫无芥蒂地就想继续护肤话题，话里话外都好奇与羡慕。

“哎呀，咱俩也算是不打不相识了，小老板你就透个口风嘛。我记得你以前肤质没这么好来着，一定是有什么诀窍对吧？难不成和治胃病一样是不传秘方？”

直爽的人有时比心眼多的人更不好对付，秦橙避重就轻地敷衍了几句，第一次觉得唐大花旦还挺难搪塞的。

好在危机口头有人再次及时站了出来，终结了这场关于保养美肤窍门偏方的单方面研讨会。

“好了，她哪有什么诀窍，不过是仗着天生条件好。这人大学时期就是出了名的肤白晒不黑，后来应该是生病了状态才差的，如今只是渐渐又养回来了而已。”

一旁的楚芹意慢悠悠放下茶杯，打断了唐大花旦孜孜不倦的探求，同时抬眼瞥了瞥秦老板：“再说了，想探讨可以以后探讨，眼下时间也不早了。”

“哦，对了，厨房早准备好了食材就等你们来，这说着说着竟然忘了，再耽搁下去怕是两点都吃不成饭，我得抓紧些。”

秦橙闻弦歌而知雅意，说着话立即摆脱了唐大花旦的纠缠，转过头就急匆匆往小厨房内扎去。

可是唐大花旦一时间似乎没反应过来，还想继续话题一般，下意识地就跟在秦老板身后走了几步。

沙发上的楚总目睹这一幕倒是眉也不抬，这出租屋的厨房狭小，更何况炒菜油烟什么的，对于热衷保养的女明星而言乃是大忌。

果然，唐饴婉跟秦橙一路到了厨房门口，然后就站定在原地没进去，只张头张脑往里头看了几眼，似乎在犹豫权衡，最后还是在目睹秦橙拿出油壶后调转了脚步。

但脚步调转了，视线却没及时收回，所以在下一秒，唐花旦欲远离厨房油烟的决心，因为秦老板一个举动而遭受了重大挑战。

对此秦老板也表示莫名其妙，因为当时，她只是顺手想把橱柜台上的那块变质了的牛肋条肉挪开，好给盘盏腾出地方。

然后就听到了唐大花旦一句：“哎等等，这么好的熟成牛怎么随手乱放啊，你会不会处理的呀？”

秦老板动作一顿，默默看了看唐饴婉，又看了看手上干缩灰白的带骨牛肉，似乎无法将她的话和这块肉联系起来。

那边的楚总闻言，也好奇似的三两步过来，打量了一眼秦橙手中的肉，再扫过她的表情，便状似不经意般问道：“是不错，起码是四十天以上的状态，网购的？不便宜吧。”

虽然此刻的秦橙依旧满头雾水，但这并不妨碍她和楚总之间的默契，于是当即点点头，含糊道：“是网上供应商送客户的礼物，今天快递才送到，我也不太懂这东西。”

这无疑是最稳妥的回答，秦老板在网上订水果的店有好几家，而且经常随季节和水果种类而增减，就算有人想打听也可以推诿。

好在唐大花旦并没有打听渠道来源的意思，听了秦老板的解释后，她的注意力显然放在了另一方面。

“你不太懂？谁这么乱送礼啊，这可是好东西，不懂怎么做就糟蹋了，再说你这儿也没专门的冷柜储存……”

唐饴婉满眼惋惜地盯着那块肉，说着说着，露出了痛下决心的神情。

“要不这样，选日不如撞日，干脆就交给我吧！我下厨给你们加个菜，来个正宗的烤牛排！”

“呃？不……等等，我这里地方小，没有烤箱的。”

秦老板一时间也不知该不该唱反调，只得选择如实相告。

店里有商用烤箱，平时想烤个什么在那里做就成了，反正放进小天地如新鲜出炉一般，家中确实不必再多此一举。

“没有？没关系，平底锅总有吧？那就煎牛排！迷迭香有没有？海盐有没有？还缺什么快点说，我下个单让外卖都送来！”

可惜唐大花旦已开始两眼放光地挽袖子，俨然一副瘾头发作，谁也拦不住的架势：“看本宫露一手隐藏的绝活！”

“……”秦橙和门外的楚芹意默然对视了一眼，随即读出了彼此眼中的意思。

既然没办法，那就随她去吧。

被一块肉激发了奇怪属性的唐大花旦，这下也不再避讳什么油烟，挤进狭小的厨房就开始抄刀处理起牛肉来。

地方太小，秦橙原本想让她弄好了自己再来炒菜，可那样太耽搁时间，再之也不太放心唐饴婉独自在厨房玩刀子，所以只趁着空隙出去和楚总简略解释了一下肉的由来，就又赶紧回到了厨房。

比较令人意外的是，回到厨房后秦橙稍微观察了观察，发现唐大花旦做得竟有模有样，比预想中的更有条理。

但见她拿着一把锋利的厨刀，先细细地将牛肋条肉那层发灰发硬的表面一点点剔除掉，露出底下没接触空气的牛肉肌理。

还别说，不同于表层的风干变色，这块牛肋条内层的肉看起来居然状态不错，明明缩水了许多，刀锋过处，底下却还是柔嫩饱满的软肉，连那色泽都是如成熟石榴籽般的深红，哪儿有半点腐坏的模样。

“很棒的干式熟成手法，一点没偷奸耍滑啊，还好遇到我这样识货的，否则就被浪费了。”

细细修整完毕后，唐饴婉低头嗅了嗅肉香，陶醉地赞叹道。

虽说在刚才与楚总的简短交谈中，已被迅速科普一下熟成肉的概念，但唐大花旦这幅模样秦老板还是觉得有些没眼看。

没理解错的话，不就是一块不放任何调味料，直接在低温高湿的环境下晾了那么几十天的生肉么，能有火腿腊肉好吃？

当然，想归这么想，秦橙不至于情商低到这时候与唐饴婉抬杠，所以只凑过来看了几眼，简单点评了一句：“肉虽然好，也太浪费了，这剔下来的一层都不能要了吧？可惜。”

这块进口牛肋条价格不菲，量也不小，原本去了骨也有好几斤净肉，结果先整体缩水再剔除外层，这么一来二去，如今唐大花旦手里剩余的部分，充其量也就剩两三斤了。

“火腿香肠什么都还会缩水呢，这能叫浪费？这叫浓缩就是精华！”

唐饴婉心情好，习惯性翻给秦老板一个白眼，然后哼着小曲儿开始处理手上的这块精华。

剔除表层肉很费事，余下的处理倒是很简单，只需要将肉均分成三份，用厨房纸稍稍拭一下，再在肉两面撒上海盐、黑胡椒、蒜瓣、迷迭香等调料，淋上些橄榄油即可。

“好了，接下来要等它腌制一段时间入味，至少半小时，你快忙你的吧。”

唐大花旦擦了擦手道，却没着急离开，反而眼神瞥向灶头，似乎升起了莫名的胜负心，想看看秦老板会做什么花样。

别说秦橙没注意到唐饴婉的小眼神，就算注意到了，肯定也不会幼稚到想搞花样斗厨艺。

事实上她要做的食材早已准备妥当，这会儿锅里水也热了，再被唐花旦这么一催，就专心按原计划行事起来。

于是就见秦橙端出一盘紫红碧绿相间很是好看的山菜，那嫩叶还带着水珠，显然已摘洗干净了，所以她也不做别的处理，径直将这菜倒入锅中热水，焯烫了约莫一分钟不到又迅速捞出，用冷水冲凉。

“这是……”被热水一烫，山菜中独特的香味被激发出来，唐饴婉抽了抽鼻子，终于反应了过来：“这是香椿？闻着味儿，还是野生香椿吧？”

“哎？你这么厉害，还能闻出野生不野生的？”秦橙一边回话，一边手下不停，把香椿冲凉后抓干水分，麻利地将之切成小段，一转身又敲了几个鸡蛋打起了蛋液。

“那是，野生的香椿精油浓度不是暖棚货能比的。当年本人可是差点儿以美食家为职业，后来觉得演戏更有成就感，才改了志向而已。”

唐大花旦洋洋得意地解释道，看着那盘叶厚芽嫩的香椿段，忽然想到了什么：“不过香椿这个东西是刚过年就有的吗？一般不是清明前后才上市吗？”

“还是看具体气温的。”既然敢拿出来做，秦老板自然想好了借口：“我没事爱逛逛网店，见有卖的就买来试试看，没想到确实很嫩，可能那里的春天来得早吧。”

事实是这野香椿也来自艮山区，不过华夏地大物博，东西南北气候迥异，网购又如此发达，所以拿来做挡箭牌一般都出不了错。

“呵呵，没事就爱逛逛网店？你这个小老板看来是悠闲得很嘛……”唐饴婉果然没起疑，听语气就是有点酸溜溜的而已。