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那是什么味道呢,明明那么普通,却又那么叫人怀念。
“对了,她还煎了个荷包蛋,后来我和她学菜的时候,第一个学的也是这个。”
红烧茄子和青椒肉丝已经出锅,最后一个饺子也被向晚排到了案台上,灶上的水咕嘟咕嘟作响,只等着饺子们扑入它的怀抱。
还差个小葱拌豆腐。
这就简单了。
饺子下进锅里等熟,豆腐过水去腥,捞出后冷却,控干水分,撒上食盐,鸡精,少量胡椒粉,淋一些香油生抽,最后撒一把葱花。
上桌前浇上一勺热油拌开就行。
于是佟盛年的工作总算是完成了。
“荷包蛋吗?”
看着饺子锅的向晚边摇着漏勺,一边继续提问。
“对,荷包蛋,我喜欢那个。”
佟盛年脱下围裙,坐到了刚刚向晚坐着的椅子上,给饺子排数。
“要流心蛋,最好有焦边,外酥里嫩。”
那天她一个人喝了半锅粥,吃了四个荷包蛋和大半瓶的六必居。
戚霁差点以为她想把自己齁死。
那次戚霁在英国住了一个月,每天,每天起床的第一件事,都是被佟盛年拉着去中国超市或者唐人街买食材。
她们两个人第一次没有出门觅食,而是在公寓里吃了一个月的中餐。
后来佟盛年就会在戚霁不放假的日子里,偶尔给戚霁打一些问候固定的电话,催促她来做饭吃。
“我现在在普罗旺斯,要一块来晒晒太阳吗?”
佟盛年做了个假装打电话的手势,语气毫无感情,倒是在说完之后微微露出一个笑容。
“毕竟我也受不了嘛,停不了的雨和雾,阴晴不定的伦敦。”
“我偶尔也想看看太阳嘛。”
听佟盛年说完这话,向晚也忍不住笑了笑,直到她停下,对方才又张开嘴。
“说到荷包蛋,前辈不是想吃的么?要不今天您来负责煎荷包蛋?”
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