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不过那是相对外人,夏青来只提前打个招呼就能安排,秘方这东西,可比直接送钱办会员卡可牛的多,那属于是能传家的宝贝。

停好了车,边往里面走,边给杨钰两个人介绍着这家菜馆的情况。

至于岑蜜,她和杨绫在这边都快要吃腻了,真正拿得出手的菜,来来回回就那么几个,比之夏青差的不要太远。

如果这都算是御厨的话,那她俩可算得上是天天在享受帝王待遇了,当然,现在又加了三个,而且吃饭的人数增加,再加上做饭的人数也增加,从小厨房改成了大厨房,夏青做菜的时候少了很多,也是委屈了她们的胃和嘴。

“夏老师,你好。”

夏青点头,笑道“呦,小魏啊,今天这是轮到你了?”

刚进小楼的门,在一楼大厅迎宾的菜馆经理魏东祥就已经眼睛亮晶晶迎了上来。

不怪经理太热情,实在是这个经理本身其实还是这家菜馆老板的徒弟,是继承衣钵的那种,深知夏青在厨艺上的造诣,那是连他师傅都自愧不如的人,偶尔时候随便指点他们两句,都够受用不轻的。

而且夏青还不常来,好容易碰到了,不热情才有鬼。

菜馆老板儿子没有做菜这方面的天赋,学了十来年也学不到手艺,菜馆老板一咬牙干脆送去读商学管理了。

以后的经营就交给儿子,至于手艺,但他这里既然自称是御厨后代,那手艺肯定不能失传,找个正式的徒弟继承衣钵,也就不那么难理解。

这个经理就是菜馆老板大徒弟,他们师兄弟一共三个,现在是轮流在一楼当接待,剩余两个跟着在厨房学艺。

小楼的一楼已经被打通成为接待大厅和厨房两部分,面积还不小,很气派的样子。

魏东祥将他们安顿在二楼一个包厢。

这个包厢就是他们这的预留位置,专门就是为突发情况安排,似夏青这种临时定地方的,就属于是这种情况。

私家菜馆不流行点菜一说,基本是今天大厨采购到了什么好菜,就做什么菜色,非常考验厨艺,就算川鲁粤淮扬里的菜品不说样样精通,起码也得了解其中精髓。

了解了各个菜系的精髓,私房菜自创的那些菜色,才能有那个味道。

不然随便弄几个菜几个调料随便勾兑一下,那不成糊弄人了。

私房菜当然是有着自己的独特菜品,不是说只厨艺达标就能做起来的,就比如有人就楞是将一份大锅菜打造成了一个特色菜馆。

普普通通的大锅菜,愣是熬出了自己的特色,去吃的人无不要来一碗。

在落座之后,夏青还是笑闹一句对魏东祥道“今天的菜让你师傅做啊,做不好吃不给钱!”

“放心吧,您都过来了,我师父哪还能偷懒,这不是砸他招牌吗。”

这个小魏回话也是风趣的很,嘴皮子利落跟得上。

夏青笑笑,就安排他去准备了。

等人出去之后,才和杨钰聊天。

……

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