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祝炎笑道:“也不能说我聪明,只是当初冻干技术刚出现的时候,有朋友给我拿了两包冻干梨块。那种直接咬就跟薯片一样,但浸水就跟普通梨差不多。所以吃这个就一下想起来了。”
张富商点头确定了祝炎的答案:“就是冻干。这些冻干我还放在冰箱里冷冻,放上几年都还能吃。不过想要让他做红酒雪梨,还能跟以前差不多的风味和口感,可着实废了一番功夫。我知道你们不缺肉,什么大鱼大肉想吃随时都有。我就只能在这些地方下功夫了。”
祝炎笑道:“那这是吃准了要先抓住我们的胃了。”
张富商坦然而笑,几人吃了几口甜点,很快下一道菜也上来了。
这一道菜瞧着也是末世前相当普通的一道菜。
酸辣土豆丝。
可要知道,没有一颗新鲜的土豆能够放到现在。之前也不可能用冻干的技术来储存一颗土豆。
那么这个土豆就只能是末世以后种出来的。
张富商经营的业务里,种植蔬菜是一大主力,所以能种出什么都不觉得奇怪。
可成品放到餐桌上,一道酸甜脆爽的土豆丝放在这里,这视觉上的冲击就不小。
要是说各种的肉,就算是海鲜项骆家里也能拿出来一些。这真的不稀奇。
他们不缺。
可这样新鲜的蔬菜,且生长周期相对于野菜比较长的食物,就相当珍贵的了。
张富商也算是初步明白他家里的情况,所以拿出来的正好是项骆家里稀缺的,不是见不到,就是想要吃的话,需要花费高昂价格的。
而且这个,刚好就是项骆喜欢吃的。
品尝过了酸辣土豆丝,这时候服务员才贴心的盛上了饭。一碗白米饭。
饭香一闻就不可能是当季的新米。不过也不知道是用什么方法煮出来的。米饭瞧着粒粒分明,看着就很有食欲。
项骆就知道,下饭的菜要来了。
过来,下一道菜端进来的时候,还没闻味道就知道,是肉末烧茄子。
依旧是末世前相当普通,甚至在本地学校食堂都会经常的一道下饭菜。
可现在能吃进嘴,就是无比的奢侈。
当初张富商进村,项骆给了他一次不小的惊喜。而这次项骆来这边用餐,张富商也同样回敬了一份大礼。
说真的,光是这端上来的三样菜,就让二人有些恍惚,仿佛回到了末世以前。
这份诚意他们看见了,这一次吃这样一顿饭的机会,二人同样无比珍惜。
算上甜点,第四道菜相对而言没有前两种那么惊艳了。是鸭货。
就是鸭胗、鸭头、鸭锁骨、鸭爪一类的副产品卤制好的。只是未到偏麻辣口,风味像极了末世以前的熟食店的味道。项骆自己家里不是没尝试做过,不过做过几次结果都不是很理想。至少没有张富商这里的好吃。
项骆家里不缺肉类食材,不过缺乏能够将这些做好的厨子。
项骆跟祝炎虽说都有研究厨艺,力求在厨艺上头有所精进,只是到底缺乏师父,而且缺乏一些作料。所以能有的进步还是有限的。
这一次,反过来项骆二人像极了刚进大观园的刘姥姥,其他的事情暂且放在一边,先专心享受饭桌上的美味。
接下来是红烧肉和排骨炖玉米两道荤菜,这两样项骆家里不缺,对他们而言远不如前面的蔬菜珍贵。
“这两道菜都比较油腻。你们应该也吃腻了。下一个就是清口的好东西了。”张富商见二人对肉没怎么下筷子,对服务员点了点头。
随即当门再度被打开,一人双手端着一盘带尖儿的凉菜进来了。
就是北方非常常见的家常凉菜。
豆芽、黄瓜、干豆腐。配上葱丝蒜末和一点香菜,用鲜红的辣椒油加糖加醋拌出来的。
这道菜,末世以后机会就很少有人见过了。
不仅仅是食材难得的原因,更重要的是,这样的凉菜很容易变质。如果不快点吃,可能没等下桌就已经染上了绿色。
也难怪这道菜会被放在最后。
其实末世初期,项骆家里还能没事做一两顿尝尝鲜。可末世一长,新鲜蔬菜都吃干净了,虽说干菜也能做到差不多的结果,可那滋味怎么也是比不上新鲜的好。
这餐桌上,最下饭的永远是口感清爽的菜品,反而肉菜几乎没怎么动。
等一盘凉菜四人分吃的差不多了以后,基本上都已经饱了。
虽说有点掉份儿,项骆还是忍不住道:“要是剩下了这些怎么处理?”
张月北道:“端下去员工就当零食吃了。这些不能多放。又不脏,不会有人嫌弃。”
不会浪费就好。其实项骆也明白自己多余问。人家比谁都清楚粮食的弥足珍贵。
其实这个时候扫桌面一眼就知道,一共七道菜。
其实在本地的规矩里,一直都是要双不要单。哪怕是放一盘咸菜凑数,桌面上也不能是单数菜品。
项骆目光清点菜品的数量,张富商当然注意到了。
“咱这吃的差不多了,也就是甜点该上的时候了。”富商拍拍手,项骆目光看向门口,正好看见服务员端着一盘子黄橙橙的菜品进屋。
拔丝地瓜。
其实项骆真的不是很喜欢吃这种太甜的东西。若是末世之前下饭店,项骆是绝对不会点的。
可时至今日,可没有能挑剔的地方。这么一道正宗新鲜的拔丝地瓜上桌,好像一桌子其他的菜都黯然失色了。
张月北像极了商场推销员的一指这道菜道:“一定要尝尝这个!别的菜就算了,这个菜才是灵魂!”
项骆忍俊不禁,张富商笑道:“小姑娘都喜欢甜食。”
拔丝地瓜的精髓在于拔丝。能拔多长的丝,是考验一盘拔丝地瓜最简单的方法。
项骆夹起来一块,没看着细长的丝拉开,随着项骆的动作进了祝炎的碗里,那些细长的丝有的落在别的盘子里一瞬间就划开了。那一条细细的糖线又白又亮,就是放在末世前也是相当上品的。
祝炎吹一吹还很热的地瓜,尝了一口,点头给了个肯定又简单的评价:“好吃。”
项骆自己也尝了一块,只觉得今天这一顿来吃的太值了。
虽说跟张富商之间还有一定的距离,可跟美食没仇啊。
要是能天天都吃上,那生意场上的事情什么都无所谓,都好说了。
进二人吃的进行,张富商的笑容也更深了。
这一盘拔丝地瓜不多,刚好够几人没人吃几筷子,当最后一块被吃干净了,一桌子人也放下了筷子。
如果是过去,这样的一顿饭会持续很长很长的时间。就算是不喝酒,也要聊天。
华夏的酒桌上,是生意场的黄金地段。很多大生意的雏形都是在饭桌上达成的。
只是现在的超级真菌不会给几人这个机会。
张富商站起身道:“吃饱了吧,要不要先去睡一下午?”
人吃饱的时候就容易犯困,尤其是吃的相当满足的时候,就真的恨不得找个温暖的地方躺下来痛痛快快的睡一觉。
祝炎打了个哈欠:“是有点困。不过刚吃完饭睡觉也不好。既然吃饱了,也正好找点正事做。”
张富商很满意祝炎的聪明,点头笑道:“是该说一点正事了。”
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