34、第五个任务

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《明星也有好厨房》录制小店中，也有另一件事正在上演。

“许潇姐，给我来一份糖醋里脊套餐，如果你们今天能加餐那就更好啦。如果有，给我来十份都不嫌少的，我们不缺这个钱。”

今天这晚市一开店就来店里用餐的都是前两天就积累下的顾客，他们昨天今早来吃过，被糖醋里脊馋得不要不要的。

回去玩了一天半天仍旧忘不了那个味，趁着还在景区，连忙过来再吃。

然而，却见许潇姐听他们这么一点后，有些抱歉地颔了颔首：“对不起啊，我们下午开始换菜了，今晚只有双肉丝套餐。这个双肉丝套餐是有鱼香肉丝青椒炒肉丝溏心蛋还有一个紫菜蛋花汤，也很好吃的，你看你们要不要点。”

许潇作为最专业的演员，在综艺节目上当服务人员也十分尽心尽力。

她对这整整几桌的客人一个一个解释，脸上笑容不减。

“啊？怎么就换菜了呢？我昨天来吃过之后还特意把我妈从b市的城区叫过来，她最爱吃糖醋里脊，我还想让她尝尝全星际最好吃的糖醋里脊。”

“是啊是啊我特地把肚子空了出来就等着每天两顿的糖醋里脊套餐呢！”

“你们是不是没有食材啊？没有的话要不要我们现在立刻帮你们到商城上下单，你们帮我们做就好了。”

“我也可以帮买食材，我还能多买请别人吃！只要你们能给我们多做几份。”

许潇十分抱歉地对他们微笑：“哈哈你们也太夸张了，抱歉啊这个糖醋里脊什么的工序还挺多的，不是说食材到了就能做到的。而且这个换菜也是我们主厨定下的，突然给她别的东西她也不好做。”

其他几桌顾客听许潇这么说也不好再求了，只好说道：“那双肉丝套餐也来一份。”

他们相信，能把糖醋里脊红烧冬瓜做得那么好吃的，相信做双肉丝也不会做得太差。只是白月光就是白月光，白月光没了就再也没有可以替代的了。

而从门外进来的学生五人组刚好看到的就是这一幕。

不过只有六桌位置的《明星也有好厨房》录制小店里早已经坐上了五桌人，可现在明明才刚过五点。而且那其余的五桌客人全都对糖醋里脊爱得死心塌地。

他们不断哀求着想要厨师做这个菜，可惜厨师说不做，他们这才十分可惜地换了今天唯一的菜。

这明星开出来的小店，有这么好吃吗？

随着介绍他们来的大娘一起点了五份双肉丝套餐，其余三位学生还是不信的。

接到订单后，林榆跟方如言已经立刻开始做了。把早已准备好的食用油烧热，下朝天椒小米辣葱姜蒜煸炒，不过一分钟，那股小米辣朝天椒的呛味已经冲了出来。

在漫天的辣椒香里，放入已经腌好的咸肉丝，让辣味与肉味得到最好的激发。

大锅翻炒，不过几十秒钟，肉丝已经带上了辣色，拨到一边，这时候该放入青椒条了。

青椒用滚刀切成条块状，这样的青椒翻炒出来的口感最好。

饱满多汁的青椒放入热油中，立刻发出了霹雳啪啦的煎香声。

随着啪啦怕啦的声音越来越大，青椒已经煸炒出了浓烈的香味，倒入酱油，适量老抽，混合肉丝一起翻炒。

朝天椒小米辣的辣香，肉丝的咸香，青椒的椒香一起在热锅中交相挥舞。

两分钟不到，三桌青椒炒肉丝出炉了，林榆把整锅青椒炒肉丝按手感分好份量，分盘装好。

青椒炒肉丝做完，马不停蹄做鱼香肉丝。

鱼香肉丝就得先炒肉了。

把已经提前用盐料酒胡椒腌好的肉丝上蛋清淀粉浆，裹好浆后下锅滑散。

肉丝滑到白色捞出备用，留下油来炒胡萝卜。

胡萝卜莴笋木耳这三样素菜中胡萝卜难熟，故而要先做。切成丝的胡萝卜放入锅中煸炒，混入豆瓣酱调色。

此时铁锅的温度已经很高了，不过三十秒钟，胡萝卜在酱色的豆瓣油中呈金红的颜色。

继续放入莴笋、木耳丝、少量青椒条煸炒，所有素菜汇成一道。

红色的豆瓣酱就如上色的染料，不断在清脆鲜嫩的蔬菜中涂抹上色彩。

等到油温到了最高了，其他素菜都差不多熟了，再混入白色的肉丝一同勾酱。

酱是已经提前调好了的，用白糖香醋料酒盐酱油淀粉调和而成。

这样的酱汁既有甜酸的味道，又能勾出浓浓的琥珀芡汁，使得菜色非常地好看。

鱼香肉丝鱼香肉丝，就得做出那个香味来。

林榆用热火炝锅，把所有食材混合在一起，翻炒出锅。

溏心蛋跟紫菜蛋花汤早就做好了，一同端上盘中让许潇卫岑端出大厅。

今天下午做出来的新菜第一批面向顾客，接受食客们的考验。

那学生五人组坐在客桌前，还在讨论着附近有什么好玩的。

毕竟都是出来玩的，不是吃喝就是玩乐。

然而，当许潇把第一份餐盘端出来后，他们都惊了。

因为，这味儿也太香了吧！鱼香肉丝的酸甜、青椒炒肉丝的呛辣被做得恰到好处，浓浓的香味不断从餐盘上蹿出来，却又不让人烦腻。

淡淡的紫菜蛋花汤虽然不张扬，可是又丝毫不被旁边的两道热菜抢去风味。

等正式端到桌中，那卖相更是诱人。

金红色的鱼香肉丝条条分明，大小均匀，又整齐划一地横在白菜盘上。

木耳丝莴笋丝萝卜丝青椒丝穿插其中，为其增添上缤纷的色彩。

浓浓的琥珀酱汁泛着油色，在灯光下泛出粼粼波光，这看着宛如一道绣娘织出的艺术品。

旁边的青椒炒肉丝看着朴素一点，可是大块的青椒果肉与酱色的长块肉丝又让人十分有食欲。

再加上那外边白圈里面泛着红心的油红溏心蛋，简直绝了。

五位学生已经顾不得说了，只顾着把餐盘拨到自己面前，开吃啊。

而旁边的介绍他们来的老大娘呢，也如是。

她最近儿得空出来自己玩，附近好吃的小店也已经吃了很多了。

却从来没有哪一家如昨天那道糖醋里脊般好吃的。

她只吃一顿就忍不住想吃第二顿，还想吃第二顿第三顿。

故而刚刚听说糖醋里脊套餐没了只能换双肉丝套餐的时候还跟其余那几位顾客一样失望。

可是，现在，失望是什么？已经完全不存在了。

是鱼香肉丝它不够香吗？还是青椒肉丝它不够呛？溏心蛋也很嫩啊，紫菜汤清香极了。

这哪一道都不比糖醋里脊红烧冬瓜差，甚至还有反超之势。

这可不是嘛。

上一次准备红烧冬瓜糖醋里脊这几个菜的时候，是节目组备下的食材，那虽然不说得上差，可是鉴于节约经费问题，买的只是普通中的好食材。

而林榆这次买的呢？是a市a国乃至全星际中暂时来说最好最好的食材。

用百分之三百心血培养出来的东西跟百分之七八十心血培养出来的东西来比，那还用说吗？当然是百分之三百的更好。

顾客们这是沾了林榆的光啊。

首先吃的是青椒炒肉丝。被切得长块长块的青椒条放入口中，外面是爆炒的微脆，里面是青椒的鲜甜。嘎吱一声咬下去，鲜甜的汁水带着辣味冲了出来。

因为旁边还夹杂着小米辣辣椒圈，所以尽管青椒不辣，可是这辣味却很足。

咸咸的辣味再加上猪肉的咸香，不吃几口就让人浑身都暖和了起来。

饭桌上的众人一边吃一边哈着热气，这辣味是真的做得够冲，只吃几口就辣到人的舌心里去，可是又辣得爽快！

这浓重的辣味再配上咸淡适口的猪肉条，配上白米饭，简直了。

辣到极致的时候再沾上点只用淡盐水温过的溏心蛋，沾点儿蛋黄，让舌尖温润一下，鲜嫩的蛋黄蛋白滑进嘴里，使得舌尖又能重新感受到青椒的鲜辣。

这青椒炒肉丝若是吃腻了，就转吃鱼香肉丝，鱼香肉丝又是完全不同的风味。

切成整齐细长细长条的青椒丝木耳丝胡萝卜丝青笋丝一点儿也不辣，而是酸甜酸甜的味道。

夹上一把放进口中，咔擦咔擦声响。

外面是酸甜可口的酱汁，里面是清新可口的蔬菜，甜滋滋的味道渗进嘴里。

蔬菜吃完了，再吃肉丝，咸香咸香的肉丝裹了浆，尽管炒过还是滑滑的。

夹上几把放入口中，这是肉食者的狂欢，滑嫩滑嫩的肉丝鲜美至极。

其实不用两个大菜，只一个主菜就能把整碗白米饭都给送完。

所有菜跟饭都吃完了，再喝上一口紫菜蛋花汤，经过特殊处理过的紫菜蛋花汤紫菜极具海洋的鲜味，蛋花又滑又嫩。

只这一个套餐，大家都满足了，当然也不再纠结昨天的菜今天为什么没有这个问题了，因为都好吃啊。

这手心手背都是肉，哪有说爱这个不爱那个的。

而那五个同行前来中不追星的学生则陷入了深深的沉思。

他们本来还以为明星做出来的菜会很难吃，都想好了去开小灶。

可现在，菜吃完了，还想再吃，跟本吃不下别的。

吃完林榆这做出来的几乎是现星际最好吃的美味后，哪还看得上其余的小打小闹。都想在这再吃两份三份四五份。

他们终于能感受到刚刚那帮求着厨房多做几个菜的人的感受了，是真的在求啊！！

作者有话要说：　　这个青椒条据说有的地方辣，有的地方不辣，我也不知道青椒炒肉丝该不该用辣青椒。所以，就改成了它本身没那么辣（因为我感觉那样会汁水饱满点鲜嫩点？）大概，然后用小米辣跟朝天椒带辣。

反正这也没说一定要做真正的青椒炒肉丝是不，大家就当改良版想个味就行啦！