第701章 传授厨艺
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传授厨艺
慕凉也算一个好师傅,每示范完一道菜都要认真询问他们有没有不理解不明白的地方,或是刚才没有看到的,可以再演示给他们,可以说和御厨们相处的融洽,更有不少宫人被慕凉的做菜魅力征服,双眼放光,看着慕凉好像十分仰慕。
一道道菜肴做出来,整个御膳房之中香气扑鼻,让不少小宫女小太监瞪了眼睛往里头看,差点儿流出口水来,做出来的菜被端在桌上,慕凉请大家一起吃,刚开始这些御厨还很拘束,毕竟这位分在这里呢,慕凉是主子,他们是奴才。
可看慕凉一点儿架子也没有,几次三番让他们一起吃,这才动了筷儿,吃完之后一个个眼睛都放了光,果然是好手艺,和他们之前照着菜谱自己摸索尝试的味道完全不同,也怪不得会得皇上那么青睐了,对于慕凉更敬佩了一些。
终于来到了最耗时的新品蛋糕环节,慕凉之前一直犹豫着要不要将这蛋糕也教给御厨,毕竟自己
当初是摸索了一天才做出来的,而且现在各种技术也不完善,做一个蛋糕要费事的很。
教给铺子里的师傅之后,刚开始一个礼拜毕竟新品上市,一直都在卖,后来师傅们实在是承受不住,联名跟慕凉反应这事,毕竟现在的奶油都是他们手工打的,蛋糕胚也是他们看着蒸,而且他们摸奶油摆盘儿的技术也是现学,都要耗费好些时间。
慕凉自己摸索了一天,自然也是知道他们辛苦,现在的蛋糕都改成限量版的了,一天只有八份,卖完截止,也让他铺子更火爆了一些,早早的就有人在排队。
思来想去,还是决定将这蛋糕也教给御厨们,所有的菜都教给了宫中御厨独独这一道蛋糕不教,传到皇上那里,皇上恐怕要多想。
慕凉拿出来各式材料,按照计量和在一起之后,开始打奶油,搅了几分钟,不行了,这手臂又酸又涨,肯定是不行了,速度渐渐慢了下来,想着把教奶油甩锅给其他师傅,让他们去打去,反正这东西也不要什么技术含量,搅还不会吗。
微笑着甩了甩手,对着身旁师傅说道,“我如今有孕在身,搅着奶油实在太耗费体力,如今已有些头晕眼花,实在是不能继续,方才我搅这奶油,大家应该也都看见了,还请这位师傅继续搅,搅到合适,我自然会叫停的。”
这师傅听了慕凉的话,赶忙接手,按照刚才慕凉的速度开始搅,慕凉舒了一口气,去了旁边开始和胚子,一会儿上锅蒸,又是把各色材料都混在一起,搅了几下交给其他人继续,倒在铜盆儿之中,就上锅蒸了,算是今日所教菜肴之中,目前看来最草率的一个。
接过这师傅好不容易搅好的奶油,点了一点儿尝了一下,还可以,看这师傅头上都已经冒出汗珠了,想着这东西还真是麻烦,自己要不要去找一些奇人,发明个电动的机器出来,把这件事按在心中,也不觉得荒诞,还真准备有时间就去搜罗搜罗。
众人等蛋糕胚子的功夫,几个在一起闲唠着,慕凉有些饿了,拿了筷子吃着方才自己做的菜,虽然有些凉了,但味道还是不错的,支棱耳朵听着其他
御厨在讨论些什么,发现讨论的除了菜就是饭,然后就是甜点或是汤,竟然一点儿其他内容的都没有。
在心里嘀咕一句,皇宫之中的御厨也太自律了些,上班儿时间一句闲话都没有的呀。
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