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鲜满园公司。
贺谨睿坐在办公室里面,抬起左手看了看时间。
现在是晚上七点五十八分,再过两分钟,精心制作的猪头粽就要正式上线开售了。
这次是鲜满园第一次自己开发肉制品,如果成功的话,公司以后就能多一条路。
只卖生鲜食材,护城河还是有些浅,还是得有自己的龙头产品,竞争力才会更强。
时间一分一秒的过去,时针很快就移到了八点整。
猪头粽开始销售。
然而,或许是因为猪头粽的成品看起来有些平淡无奇,又或许是因为猪头肉不太符合大多数人的饮食习惯,总之预想中的火爆销售情况并没有出现。
时间来到十点,公司员工准备下班,宋晓薇把实时销售数据汇报给贺谨睿。
贺谨睿看了之后,表情有些凝重。
整整两个小时,鲜满园的网店仅仅卖出去三百多份猪头粽。
要知道以往鲜满园每次上新,用不了多久时间就会被顾客抢光。
这次的销售成绩实在太不理想了。
李皓明来到贺谨睿办公室。
“这次的销售情况有点不太理想啊!”李皓明说道。
贺谨睿表情凝重地点了点头。
“你说,会不会是咱们定价太高了?”李皓明说道。
“咱们用的是藏香猪,定价不高连成本都赚不回来。”贺谨睿说道。
“所以我在想,咱们要不然用其他普通的猪肉来做,或者采用两个档次,高价的用藏香猪,低价的用普通猪肉,满足各个层次顾客的需求?”李皓明想了想说。
贺谨睿瞥了他一眼,没有说话。
李皓明想了一下,干笑了两声:“当我没说。”
一直以来,鲜满园卖的全都是最好的食材,售价自然也不便宜。
所以这次的猪头粽销量不佳,根本就不是因为价格。
“明明很好吃,怎么就卖不动呢?”李皓明皱着眉头说。
“不急,才刚刚上线而已,先卖个几天看看情况再说。”贺谨睿说道。
第二天,销量增加到一千一百五十三份。
第三天,销量达到两千三百多份。
数量倒是逐步上升,就是有点慢。
而且公众号也出现了一些负面的声音,有顾客对这次鲜满园自制猪头粽一事提出质疑。
“鲜满园不是专门卖新鲜食材的吗?怎么卖起了自制肉制品了?”
“希望鲜满园能够坚持原来的路线,不要胡乱跨界,做多不如做精呀!”
“还是觉得鲜满园卖新鲜食材就好了,做什么肉制品呀,而且这个猪头粽看起来黑乎乎的,一点卖相都没有。”
“其实自制肉制品也可以,我一直都很喜欢鲜满园,可这次选的东西太奇怪了,黑乎乎的,看起来一点食欲都没有呀!”
“猪头粽,这个名字好奇怪,用猪头做的吗?一听就不想吃了,样子不好看,起码起个好听点的名字嘛!”
……
网友的评论五花八门,有些甚至听起来毫无逻辑,不过其中少不了有一部分根本就不是鲜满园的顾客,完全就是来凑热闹的。
更有甚者是竞争公司派来带节奏的水军。
贺谨睿对此虽然有心理准备,但还是免不了有些郁闷。
他暗自心想,再过几天,等顾客收到猪头粽,品尝之后觉得好吃,评论的风向肯定会逆转,销量也必定会上升。
他对猪头粽很有信心,或者说对言然很有信心!
————
美味鲜生食材公司。
这是一家跟鲜满园一样专门做生鲜的食材公司,而且顾客群体基本跟鲜满园重合。
美味鲜生的创始人兼ceo——谢深启和副经理高扬均在办公室谈事。
“这次鲜满园出了个昏招呀,好好的食材不做,弄什么自制肉制品,本来是中间商,结果把自己搞成生产商,真是……”谢深启不屑地笑道。
“贺谨睿这样一搞,鲜满园在顾客心里的专业形象一定会有动摇。”高扬均说道。
“那是肯定的,裁判都下场踢球了,观众肯定有意见,你想,原先他们是打着为顾客寻找最优质食材的口号经营的,那以后呢?他们自己都开始生产食品了,那顾客肯定会有疑问,他们以后会不会做更多的自制食品,到底他们还能不能保持原来的公正,只挑选最优质的食材。”谢深启笑着说。
“贺谨睿一向挺精明的,不知道这次怎么会搞这个,自己生产肉制品,这生产投入所需的资金可不少呀!难道他想转型成重资产模式?”高扬均说道。
“重资产模式?”谢深启一听笑了。
“术业有专攻,销售跟生产是两回事,隔行如隔山,食材公司搞重资产模式必死无疑。”谢深启说道。
“我这边已经让网上的水军干活了,我在想咱们要不要先停一停,让鲜满园尝到一点甜头,继续加大投资,那时再彻底搞垮他们?”高扬均说道。
谢深启摆了摆手:“你根本就不知道他们接下来到底会怎么做,所以最保险的方法还是尽量把握住每个可以打击他们的机会,此消彼长,只要他们的顾客流失,咱们的顾客就能增加,一点点蚕食才是最安全的。”
高扬均听完点了点头。
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