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“人家端来一碗鸡汤,你就这么干了,也不想想会不会烫着。现在是谁在下厨?以前的厨子也没跟来吧?”店里遭人攻击,所以今天的生意并不好。我们进去之后,里边一个客人都没有。司机找了张最靠里的桌子,等我和老赵坐下后又问莱莱。
“李姐说咱们现在没条件,给不起以前那么高的工资,她跟郭家的恩怨,没必要把人家给扯进来。人家是用手艺换饭吃的人,在哪里都是做,也不一定非要跟着我们。现在咱这店里的大厨,就是李姐。你可别小看了她,她做出来的饭菜,可不比那些大厨差。李姐说她开店之前,就是个厨子。不过没有人教过她,都是她自己根据客人的口味琢磨出来的。”莱莱看样子对李姐非常敬佩,说到她的时候,脸上会不由自主的泛起一丝自豪来。好像能跟着李姐,也是一件相当荣耀的事情一般。
“莱莱,跟谁说话呢?”正说话间,打厨房里走出一个年约四十上下的女人来。她面相乍一看很一般,不过若是仔细看的话,算是一个比较耐看的女人。她腰里系着围裙,头上戴着厨师帽,手里还拿了一个颠勺。
“李姐你看谁来了?”莱莱对于老赵他们的到来感觉很高兴的样子。
“赵总?什么风把你给吹来了?我这店可是今非昔比,你来这儿吃饭怕是没有以前那么好的招待了!”李姐顺手从兜里掏出烟来,一边给我们发着烟一边对老赵说道。
“什么总不总的,我就是一个小组长。你可别把对别人的那套用我头上啊。咱们国家最不缺的就是各种总,各种长的。还是喊我一声老赵让人心里踏实。对了,你以前当老板的人,现在自己下厨吃得消么?”老赵点上烟对李姐说道。
“吃不消不也得咽下去么,谁让我还想吃这碗饭呢!往后啊,还得你们这些老主顾多来捧场才行。咱这儿地方不大,要是来了觉得受了怠慢,诸位千万别往心里去。等哪天我李琼又起来了,再来好好招待大家。今儿打算点什么菜啊老赵?”李姐亲自倒了几杯水摆放到我们面前,然后拿了个记账本就问道。
“以前尽吃你手下那些厨子们的菜了,今天点什么你做主,反正你现在才是店里的大厨。新店开张我们第一次过来,你可得捡拿手的做。我们三个人,你看着安排几道菜吧!酒的话,我们晚上还有事,就喝几瓶啤酒算了。”老赵端起茶杯喝了一口对李姐说道。
“那成,那我可捡那贵的安排了。好容易来了客人,我不把刀磨快点怎么行!”李姐跟我们开着玩笑就进了厨房,从我这里看过去,正好能看到灶台。就见她很麻利的将灶台点上火,然后就烧起了锅。
“以后咱们的工作餐就在这儿定了,那个莱莱,你待会问问你们老板。看看她接不接这活儿。”老赵起身拿了几瓶啤酒,起开后对莱莱说道。
“接啊,昨儿李姐还说,咱们落魄了是真的,没有必要还去端着以前的那些谱。咱们店小,自然要做小店的营生。与其想着以前大酒楼的风光,不如想着怎么把事儿做好,将来再开一间比从前更大的酒楼!”莱莱没有去问李姐,而是自己就把主意给拿了。
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