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不过麦芽糖不是经常能够吃到,小时候经常有卖的时候,口袋里面没钱。到了后来上初中高中了,有买麦芽糖的钱了时,就慢慢的对麦芽糖没有那么大的兴趣了。
现在很长时间没有吃,倒是有点怀念小时候那些东西的味道了。回家以后,吴飞没少寻找以前那些小东西、小零食,可是想吃的时候,才发现小时候很常见的东西,现在很多都很少见到了。
就连以前过年的时候,几乎家家户户都要做的麻糖、猫耳朵、红薯干、糍粑,现在都很少有人做了。
“爸,家里今年做麻糖吗?”想起小时候经常吃的麻糖,吴飞就有想流口水的冲动,对正收拾东西的老爸说道。
“怎么了,想要吃麻糖啊?现在离着做麻糖还早呢,等忙完了闲下来的时候再做,不是每年都有做吗?不过今年的薯糖都还没有熬呢。以前是你和你姐喜欢吃,现在小朵朵喜欢吃,哪一年没有做了?”
真的说起来,吴飞才记得今年四五月的时候,家里还给自己寄过麻糖和花生呢,只不过一寄到公司,就差不多被同事们分去了一半。
本来就寄了一板麻糖,差不多也就是十斤左右,被大家一分,留给吴飞的也就不多了。拿回去以后,没几天就被吴飞吃完了,早上用来当早餐,晚上下班回来以后,又用来当夜宵,那么一点东西根本就吃不了几天。
至于晚上不要吃甜东西,那是对小孩子说的,成年人想什么时候吃就什么时候吃。
小时候过年以前,几乎是家家户户都会做一些麻糖,在农村,做麻糖也叫打麻糖。
打麻糖最先做的事要熬薯糖,用红薯熬成糖,然后等炸爆米花的人来村里以后,在用糯米和玉米做成爆米花。
混合薯糖和爆米花,就可以开始打麻糖了。不过一般里面还会加上不少别的东西,比如花生、芝麻、葵花籽,有的还会加一些干净的干桔子皮进去。
其实吴飞最喜欢吃的还是加了花生和桔子皮的麻糖,甜甜的味道里面,夹上一丝丝清爽的苦味。
不过现在好像都没有来村里炸爆米花的人了。记得小的时候,收完晚稻以后得一段时间,就会有炸爆米花的人来村里给大家炸爆米花。今年都快要大雪了,离着过年也没有多少时间了,还没有看到过一次来炸爆米花的人呢。
“爸,今年都没有看到来村里炸爆米花的人呢,现在都没有专门来村炸爆米花的了吗?”吴飞有点奇怪,以前的话,炸爆米花的早来过村里两三次了。
每年到了收完晚稻闲下来的时候,炸爆米花的就会挑着担子,一个村子一个村子的来帮大家炸爆米花。
炸爆米花的担子也很简单,一头一个就是一个炸炉子,另外一头挑着一个长长的布袋子和一根撬棍、还有一个炉架子,有的还会挑着一个小板凳。这些就是炸爆米花的全部家当。
来到村里以后,炸爆米花的就找一个宽敞一点的场地,摆下简单的家当,就等着客人上门了。
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