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“掌柜的,我打听了,那些客栈都是不大的,而且平时生意也不是很好,会不会是因为那些客栈平时没什么客人,所以客房多,同福客栈才去找他们的?”张豆猜测道。

其实这个猜测也是有道理的,程晓冉在选择客栈的时候确实经过了一番筛选,特意挑了规模合适,因为种种原因生意一般,最重要的是,老板比较有良心诚信的,合作对象可不能随便挑,如果现在合作的愉快,将来也许程晓冉还会和他们有更深层次的合作。

“平时没客人又怎么样,现在他们客人都快比我多了,厨子都是吃干饭的吗?我也给了钱,怎么他们就不会弄出什么‘快速面’来!”苏明把怨气撒到厨子身上。

张豆不敢乱说话了,安静的低着头站着,苏明气急的走来走去,这几天生意越来越差,他都不好意思给老爷报账了,不行,这件事还是要和老爷说一声,不然万一以为是自己中饱私囊了就不好了,虽然他确实偷偷贪墨过一些,可是账务没这么明显的。

想着,苏明带上账本就去苏府找苏晟禀报了。

“……老爷,现在很多老客人都去住同福客栈了,就算同福客栈住不下,他们也会去同福客栈介绍的小客栈里住着,您说这……”苏明求救的向苏晟说道。

苏晟听了,眉头就没松开过,“又是蒋家。”默默的说了一句。

“什么?”苏明没听清楚。

“同福客栈是蒋家开的?”苏晟问道。

苏明点头,“是的。”这一点谁都知道,更何况苏明,“老爷,我们要不要去找蒋家谈谈,让他们也给我们‘快速面’的优惠?”苏明提议道。

没有永远的敌人,只有永远的利益,苏明是可以和同福客栈合作,只要能赚钱就好。

“不用了,他们应该就是针对我的。”苏晟吐了口气,说道。

“什么?针对老爷的?”苏明惊讶的抬头,“他们为什么要针对老爷?”

苏晟说了上次苏伟杰得罪他们的事情,而他自己也插手了,蒋家当然也会记着他。

“这就难怪了……”苏明恍然道,他就觉得同福客栈是不是有意针对喜来客栈的,但是想想他们虽然是竞争对手,但是没有什么特别大的冲突,商业竞争也是正常的不是,如果是因为苏晟的话,那就合理了。

“那老爷,我们要怎么办?”既然是故意的,那去谈也没有什么用了。

苏晟想了一会儿,面色缓和了,“不用太担心,那些客人不过是为了买那什么面,住进同福客栈的或许不会再离开,可是去了其他客栈的,我喜来客栈的水平又哪里是那些小客栈能比的,同福客栈又没有说买了面以后不能退房,他们会再回来的。”

喜来客栈苏晟是认真做的,平时也经营的很好,客栈的布置装修也是比较好的,现在的一些小客栈简直可以用简陋来形容,整个客栈都有潮湿的气味,喜来客栈至少卫生上做的还是不错的。

果然,虽然入住率提高的很快,但是那些小客栈却留不住客人,住进去后,有些懒得搬或是贪便宜的会留下,还有些要求比较高又不差钱的就会选择再离开,尤其是那些从喜来客栈出来的客人,可能会回到原先的选择上去。

客人们走了,那些客栈老板就急了,他们可是给了抽成的,可是客人只住一天,他们不是亏大了。

“程老板,你可不能这么坑我们啊。”

“是啊,严掌柜,咱们是老朋友了,你给想想办法啊。”

客栈老板们有些着急,不过也还顾念着情面,没有直接翻脸,而是好好的商讨,程晓冉是漏了这个情况,她忘记了不是所有客栈都能像同福客栈一样的,之前谈合作的时候她也没有一一去所有客栈走访。

“各位别急,我不会让大家吃亏的。”程晓冉让他们稍安勿躁,她心里是有解决办法的。

“我有两种解决办法,希望各位可以听一听,有什么问题,希望各位不要打断我,待我说完以后再提问,可以吗?”程晓冉先说了一句。

“这当然,程老板请说。”

“自然可以,请说。”

众人纷纷同意,同福客栈严掌柜也不知道程晓冉想出的是什么办法,也期待的等着她说。

程晓冉整理了下思绪,就解释道“各位开客栈都是为了赚钱,可是实话实说,各位的客栈情况都不太乐观。”这话一说,众人的脸色都不好看了,确实,要不是他们都是嘉城的老牌客栈了,估计也没有什么客人会来了,现在他们就是靠着价格优势还有熟客给面子才撑下来。

严掌柜有些尴尬的看看各位掌柜,面色讪讪,心里有些尴尬,觉得程晓冉果然是年轻,讲话不知道收着点。

不过众人饶是不高兴,也没有立刻提出质疑或是转身离开,因为他们听出来,程晓冉好像是有办法能解决的。

“因为快速面,客源的问题各位都不用担心了,这两天,客栈也都入住了很多客人,但是为什么留不下来,各位想过吗?”程晓冉循序渐进的跟他们分析。

众人听了安静沉思。

“问题主要有两点,一是客栈内的住宿条件不好,最起码也是不够干净,我猜各位客栈内的伙计并没有每天都打扫吧?每间客房都每天擦拭吗?床铺被褥都经常浆洗、晾晒吗?应该没有吧?”程晓冉说着,众人脸上表情都有些尴尬,她基本也都说中了,这也是大部分客栈的通病。

“第二就是服务问题,不只是伙计们的态度是不是热情好客,还有就是客人们提的要求能不能及时满足,比如客人需要热水洗漱,是否能最快时间送上热水呢?客人们需要饭菜,那又要多久才能送到房间里呢?客人们的马匹、牲畜能不能妥善照看等等,这些也是很重要的。”程晓冉继续说道。

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