123.冰糖葫芦
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话一脱口而出就后悔了,怕奶奶觉得他小气,有糖麻花不让吃,让她吃这山里到处都是的红果子。
宋凌雪却是眼睛一亮,竟然是山楂!
是了,她都忘了,记忆中是有的,以前的杨梨花总是到这个时候带着家里的女人们去山上摘红果子,然后卖到镇上去,那里有人专门收这个,却是便宜的很,一大麻袋子才能换五文钱。具体是干啥的,她们却是不知道的。
这红果子山上虽然多,却是长在荆棘丛石头缝里的,摘起来很是费功夫,后来家里的孩子大了,杨梨花就让孩子们去摘了,能摘多少算多少,她则是不去了,原因就是浪费时间也换不了多少钱。
村里的大多数人家都是这样想的,所以也只有孩子们过去摘了,以至于那红果子每年都有好多掉在地上烂了。
“这可是好东西啊,她们竟然不知道这是做冰糖葫芦的?那些小贩可真狠啊,一大麻袋子就五文,回去加工一下,一串冰糖葫芦却都可以卖五文。”宋凌雪感叹的嘀咕,不过想想也是,这个时候的糖可是很金贵的,冰糖葫芦最费糖了,难怪卖那么贵。
这时候宋凌雪也没想那么多,只是觉得可以给孩子们做点儿糖葫芦吃吃,镇上的卖五文,还不好吃,就这上次买回来后,几个孩子还舍不得吃。
“你们先玩着,奶去给你们做好吃的!”
宋凌雪决定先不说,给他们一个惊喜!说完她又对石萸说“闺女,这红果子你们摘了多少?”
“一筐子呢,在那边扔着呢!”石萸吃着糖麻花,随意的说道,对那红果子并不感兴趣。
宋凌雪笑着摇了摇头也没在说啥,过去门口擓起那个小箩筐,拿着去灶房了。
刘氏已经把包子上笼了,两个大灶台里火烧的很旺,蒸腾的水汽顺着烟囱往外飘,灶房里很热。
包子蒸上了刘氏也没闲着,用小灶台炖上了一锅卤汁排骨,等快熟的时候放进去洋芋蛋子和萝卜松菜,就是一锅好吃的,就这包子,别提多香了。
尝了尝那卤汁刚刚好,刘氏满意的点点头,盖上锅盖。
一回头就看到了自家婆婆擓着一个小箩筐进来了。
忙上前接过“娘,你拿这干啥?”
“吃过冰糖葫芦吗?”宋凌雪没回答而是问到。
刘氏有些不好意思“上次你给元宝他们买的糖葫芦,元宝非让我和他爹尝个,就吃了一个,挺好吃的,酸酸甜甜的。”
“嗯,元宝是个孝顺的好孩子!”宋凌雪也笑着点了点头,然后又问“知道那是啥做的吗?”
刘氏摇了摇头“看起来有点儿像红果子,吃起来却不一样,应该是外地来的某种果子吧!”
宋凌雪失笑“那是他们怕别人看出来,故意把山楂,哦,就是红果子的外皮磨了然后处理了一下,又裹糖稀串成串儿了,就成了冰糖葫芦!”
“这么简单?”刘氏惊讶的问。
“就这么简单!”宋凌雪笑着说,大儿媳妇在做吃食上是个通透的,一说就会,真是省了她不少事儿。
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