第二一一章、炒面食的科普（一更）

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这一桌子重油的饭食众人倒没有觉得油腻。

一来是趁热就开始吃了，二来是比起更容易让人觉得油腻的白水，热乎乎的豆浆反而有种与今天的饭十分相配的感觉。吃一口炸的酥脆的馍片，再喝一口香喷喷的豆浆，啧。

馍片酥脆，又带着咸味儿，很快便被众人吃完了。饭团儿也已经所剩无几，众人便把筷子转向了金黄的饼。

赵氏煮好豆浆，按着林慧娘说的捞了两根腌的胡萝卜，切成细丝之后用温水过了几遍，随后用辣椒油拌了拌。焦香的饼就着带着淡淡咸味儿的胡萝卜丝，恰好解了几分油饼的腻。

生怕吃不饱，林慧娘和面的时候多和了些，反正烙的饼吃不完放着也没关系。虽然烙的饼第一顿吃不完，后面吃的时候上锅热会让味道逊色许多，但完全可以和菜一起炒了吃。既能当主食，又能当菜，一举两得。

林慧娘心里的小算盘打的哗啦响，而饼也的确如她所料，剩了好些张，她看着那些已经变凉了的油饼，勾起了一个计划通的笑容。

吃罢饭，林慧娘照旧准备好笔墨纸砚，继续练字。

在林家也住了几天了，闲来没事儿，云慕琤便会见到林慧娘拿了纸笔练字。云慕琤一开始还有些疑惑，但仔细一想便也不觉得疑惑了。林家先前到底比较穷，笔墨纸砚都是要花钱的，哪怕纸有林文仕用过的，但墨却是不能省的。

直到那天无意中得知林慧娘竟然是异世来客，云慕琤才恍然醒悟，异世许是不用毛笔的，她之所以在练字，大概还有这个原因。

而之后他问过林慧娘，林慧娘的回答也正如他的猜测“我们那儿的确是不用毛笔的，只有会书法的，或者是画国画的，才用毛笔。我们一般都用……硬笔。”林慧娘想了想，最后还是以“硬笔”二字代替了普通人所用的各种笔。

说完，她还进厨房掰了根树枝，用拿笔的姿势拿着，在地上试着写了几个字给云慕琤看。

也是这样云慕琤才发现，林慧娘不会写字、写的不好看，也只是局限于毛笔罢了，她用树枝在地面上写出来的字，虽然只有寥寥几个字，但字迹娟秀，依然能看得出来她并不是不会写、也不是写的难看。

再见林慧娘拿着毛笔练字，云慕琤甚至还当老师指点了一番。他原本是想亲自教林慧娘的，但碍于林文仕在，只好坐在那里，在口头上指导。

练了会字，时间便不早了，林慧娘将笔墨收拾好，洗漱过后上床休息。

第二日吃罢了早饭，林慧娘又继续练字。

今日是初二，照常说，该是出嫁的女儿回娘家的日子。然则林家嫁过来的两个人里，无论是赵氏亦或者是钱氏，父母亲人都已然不在了，林慧娘又是未出嫁的姑娘，因此这一天对林家来说，与其他时候没有什么差别。

倒是其他两房，林文涛带着妻子柳氏和孩子、林文康与花卉，纷纷拿上年礼往各自的丈人家去了。

早饭吃的比较简单，林慧娘早早地便想好了中午吃什么。

等时间差不多了，她洗了手，便去同赵氏说了“娘啊，剩下的那些饼，咱们切切一会儿炒着吃吧？过年嘛，再往里头切点肉丝。”

赵氏昨日便知道她留着饼要炒，因此今早做饭时并没有将饼与馒头一同上锅热，这会儿见她这么说，便欣然同意。

母女两个便进了厨房。林慧娘拿了饼按在案板上拿刀切成细条。赵氏问了她用什么菜炒，她想了想，最后还是说用土豆儿，因此赵氏便拿了两个土豆削了皮洗干净，便给她放到了一旁，转身去拿肉。