六道红叶提示您:看后求收藏(第三百一十八章何特首的邀请,1979闲鱼人生,六道红叶,海棠小说),接着再看更方便。

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千呼万唤始出来。

先上了四盘水果给众人垫一垫,等待第二道菜的上场。

中式菜大多都是以先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先荤后素;先干后汤、先菜后汤;先清淡后肥厚、先优质后一般以及遵循一般的风俗习惯。

如客人对上菜有特殊要求,应灵活掌握。

另外要说一下粤菜上菜顺序不同于其他菜系,他们是先汤后菜。

喝喝茶水吃着新鲜难得的水果,在八十年代这也是非常的奢侈了。

但这些对他们这些大佬们来说,就有点不值一提,或者说是寒酸也是不为过。

他们也都不是为了享受才来的,主要就是看心情,大家在一起插科打诨,聊着天南地北的轶事,也是不亦说乎。

“诸位尝尝这豌豆黄儿,当年的慈禧太后就好这一口,不过我这小店是弄不到那上等的白豌豆,但我们店里用的豌豆也是市面上最好的。”

这豌豆黄儿为了美观好看,摆盘也是讲究,一盘就五小块加点山楂泥,意为五福临门。

今儿个要是上一盘还这么小的量,那绝对不行,于是一盘九块走上了两盘。

豌豆黄儿是典型的春令食品,不过现在生活好了,普通人只要想吃一年四季都能吃到。

这豌豆黄儿工艺还是挺复杂,制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。

成形后外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口,也有降暑的作用,与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。

“这个我在香江也是吃过的,今天就尝尝京城地道的豌豆黄,味道到底如何?我就先尝为快了”包老先生作为在场最年长者,自然就第一个动筷子。

这也是一个最起码的尊重,还是那句话远来是客。

待包老先生放下筷子,品尝之即,李领导就招呼大家,“大家就别客气了,一起动筷子吧!”

“众位请吧!”陈市也跟招呼众人。

“好,请。”

众人都含笑,绅士风度的夹了一块到自己面前的餐碟里。

含蓄点的朋友就作两口吃下,豪放点的如何特首就一口放进了嘴里。

“好吃,美味。”他这是真诚的称赞这京城的名小吃。

“嗯!”

众人吃过之后都非常赞不绝口,骆涛对此非常受用,他也许是吃腻了,一块也没有夹,就忙着给他们介绍这豌豆黄儿为什么这么好吃。

说多了也听不懂,总结一句话就是因为它是出自西昌楼金爷的手做出来的。

毫不夸张的说金爷做的这豌豆黄儿一点都不比那南来顺差,有可能还要好上不少。

接着上了一盘冷菜,又接着上了热菜,先鲁后京最后是川菜。

由于前几个菜把大家的胃口都吊上来了,这道御用佛跳墙一上来,大家的兴致盎然,场桌上达到了一个。

“怎么样?还和几位先生的口味吧!”骆涛说这话全是自豪和骄傲。

从他们尝第一口下去的时候,他们的表情告诉骆涛就一个词能表达他们的心情,那就是美味。

“骆先生,待这位大师做好了菜,能不能让我们见上一面,表达一下我个人对他的谢意。”包老先生非常诚恳地向骆涛提了一个要求。

“这个完全没有问题。”骆涛是求之不得。料想金爷也应该不会反对。

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