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骆涛想想也是这个理,在后厨聊事确实不方便。
两个人出了后厨,来到厢房,骆涛给洪师傅递了一根烟,并帮其点上。
开口问道“洪师傅,有什么事但说无妨?”
“骆先生,不是我事多,主要是有些地方确实存在着不合理。”
“哦,说说看。”
洪山抽了一口烟,微微思索了一阵子,说“人多的时候后厨真忙不过来,您看能不能还招个师傅?”
“哦,就这事?我记下了,还有别的吗?”
“骆先生,这可不是我偷懒,实在有点力所不及,我累点倒是没有什么,别因为我耽误了店里的生意。”
这话说的,怎么听都有点言不由衷啊。
这饭店如果一下子坐满了也就十多桌客人,一个大师傅炒菜是有点忙,但是在这个年月不都是这样吗?
改革才几年,这人心就更加活泛了起来,人也开始慢慢从为集体到为个人而活的这个过程转变。
再仔细想想自己也不是什么好鸟,说别人是妖怪,自己就一身毛,怎么好意思说别人,加个人就加个人吧,也没有什么大不了得。
“洪师傅,这话就严重了,在我看来您这为店里着想,今后有什么不妥之处,还要多提宝贵意见,千万别藏着掖着。”
骆涛也不想说些敲打的话,话点到即可,就看他有没有自知之明。人人都是顺毛驴,顺着捋几下又有何妨?
“呵呵,只要对店里有用就成,骆先生您放心有什么咱说什么,绝不满嘴胡沁。”
这家伙就是位后厨的老油条,孬好话一听就明白,还能做到泰山崩于前而色不变。
“洪师傅的为人,我还是知道的,是个稳妥人……”
又顺着捋了几下,这人倒是说了不少条要改进的地方,骆涛都一一记下,回头给侯明说说。
洪山还说了一件事,就是店里的裙带关系开始初露头角了,有人偷偷带菜拿家去。
两边的服务员加在一起也不过才八个人,除了骆涛两个表妹,其她人都是侯明和韩春庆的亲戚,这事必须要打杀住,这可不是公家的东西,谁的东西丢了谁心疼。
骆涛让洪师傅先回去,这事也不能全听他一面之词,自己还是找侯明了解一下为好。
见到在面馆帮忙的侯明,骆涛便让他出来一下,又向韩家三口打了招呼,便也退了出去。
“店里是不是有人开始不规矩了,这事你知不知道?”
“哥,这事我知道,我都警告她们了,最近也没有人拿了。”侯明看骆涛也知道了此事,就不打算瞒着了,便一五一十的说,他就怕骆涛把她们给开了。
“知道就好,现在不说这事,王鱼的请帖呢?”
现在也临近了年底,还是让大家都开开心心过个好年吧,年后再说也不迟。
今儿来这主要是为了王鱼,这王鱼就是东城的佛爷,下乡打劫胖子口中的“鱼哥”,买画被人盯上也和他有关系,就是不知道他怎么想起请自己。
侯明听着话便转头去把帖子拿了过去,骆涛接过一看,嗬,别说还挺有文化,字也不错,小偷文化有限公司。
大意就是对骆涛久仰啊,想认识一下,三天后在丰泽园设宴恭请大驾。
“哥,去不去?”
“当然要去,有人请客干嘛不去,到时候我们一起去,我倒是想见见这王鱼。”
“就我们两个吗?”
“怎么?怂了。”骆涛看了他一眼。
“怎么可能,我是怕他们不守规矩,到时候伤了哥您。”嗓门提高了不少,还挺会圆场的。
“行了,别说这些没用得,还有三天呐!不急有的是时间商量,现在你给我好好说说最近这店里面的事。”
两个人在包厢里聊了大半天才出来,整体还是不错的,有点小毛病慢慢完善就可。
最后关心的就是钱了,自营业到现在,纯利润很是可观,骆涛对此很满意,临走对侯明也不吝言辞夸奖勉励。
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