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“任何一部电影它都是一道美食,至少导演是想把它做成一道美食。比如有人想把一部电影做成像一道红烧鲤鱼,不仅要保证鲤鱼的原型,还要做出鱼的美味,让人一看就垂涎三尺。通常我们知道美味的菜肴都要求我们的油盐要入味,但又要保证食材的原味流失的不要多。红烧鲤鱼就是要求把鱼肉的鲜嫩做出来,还要把它的腥味去掉,更不要失去每一道配料的味道。”

尹子雄说着,就把鱼往砧板上一拍,然后开始去鱼鳞,破鱼肚。

“做菜之前想好这道菜你要的味道,接下来就是方法,如何把你想要的味道做出来?”

“跟导演拍电影一样,先想好要拍一个什么样的故事,这个故事你想要给观众什么视听感受,什么故事情节,什么人物形象。然后,我们开始对这个故事进行解构。就像做红烧鱼之前先把整个步骤解构,先做哪一步,再做哪一步,而每一步做到什么程度才恰如其分。比如给鱼肉腌什么料,腌多久,放多少油,放多少盐,火候是多少。”

尹子雄手上处理鱼的速度越来越快,腌鱼的处理起来像是在看一种杂技表演,非常的有美感。

再加上他一边的讲解,真的像是一场视听盛宴一般。

“比如电影中第五个情节点了你要给观众什么火候?让观众感动?是感动到只是稍微有点鼻酸?还要要眼眶泛红?又或者是忍不住流泪?又或者必须要让观众嚎啕大哭?控制观众情绪的开关在导演手上,导演要在每个节点上小心的控制着这个开关,帮助观众一步一步的积累情绪。”

“看,这条鱼现在已经烧至大黄了,但这个时候我们要加料了,要让它变成金黄,把黄色的贵气给烧出来。电影也一样,如果只是让观众哭或者笑,那就是下乘,在观众哭或者笑的同时,他们得到情感升华,他们获得了生活的勇气,他们理解了家人的艰辛,他们感受到了爱人的付出,甚至幸福着孩子的调皮等等……这才叫哭笑中有内容,有高度,有升华。”

“这就像给电影烧至如这条鱼一样金黄的贵气,提升电影的气质。”

“有时候我们不止需要一种味道在鱼身上体现的,这时我们需要配料,比如紫苏,吃完鱼肉的嫩滑后,再吃一口配菜紫苏,一股紫苏的香甜让你的味蕾炸开第一层后,又炸出了第二层。”

“就像电影一样,主角的功能可能是负责让观众同情,激动,但是配角可能是让观众欢笑,放松,这是有层次的。”

……

尹子雄此刻就像一个传销大师一样,边做菜边讲解,还边表演出一副享受各种味道的样子。

真是把一群人给征服得连连颔首,并配合着咽着口水。

尹子雄有时还会调侃一句。“呐,杨蜜师姐这咽口水的声音,是吃了鱼味的样子,是吮吸鱼尾的那种,嘴巴扁平,舌头往后缩的那种清脆的‘吧’,然后再咽口水。”

然后众人一阵哄笑,但立马又被尹子雄的话语给带了回去。

等把所有的菜都做完,尹子雄把菜摆好桌,然后摆了下手掌。好了,菜做完了,讲解也完了,谁能帮我倒杯水,我口渴了。

“我来吧。”刘春霞笑眯眯的去倒水。

“哇,那个,尹导,你,你真的太让我佩服了。真的,太能吹了。难怪你能把几个巨头给吹动,如果谁再说你是开挂的,我要用这个视频打烂他的脸。”雷大头兴奋的叫道。

“你们真的是太肤浅了,我本来就是有主角光环的人,做出一些常人做不出来的事怎么了?你们看过起点小说么?里面有主角光环的做什么事是合理的了,合不合理不重要,重要的是主角爽了,读者爽了。我就是那个戴着光环的主角,所以,不需要用合不合理来解释我的牛逼。”

“我,就是我,不一样的烟火!”尹子雄装了个酷打了个响指。

“呕,呕……呸!自大,自恋狂!”杨蜜笑骂着。

“哈哈……”

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