第101章 虾仁包子
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“算了,还是我来吧,我给你们做个示范。”
看了半天,又说了半天,江静姝觉得自己口干舌燥,还是决定亲自上阵给他们先做一下,到底该怎么把这些虾子处理干净。
她走到孟陇身边的凳子上,一屁股坐下,伸手抓了只虾,看着围在身边的众人,缓缓道,“这虾呢,得先洗干净,你看,这样捏着他们,就不会夹着你们的手,还有……”
看着江静姝被一群大汉围在正中间,那些人的眼珠子几乎都快要蹭到她身上去了,楚翎枭脸色顿时一沉。
他抬步走过去,直接往孟陇身边一挤。
正在认真听讲的孟陇险些没有反应过来怎么回事,就感受到了某人那阴恻恻的凉风。
顿时心中一惊,忙识趣的挪动了屁股,悄咪咪的隔了些距离。
而江静姝改下耐心的给大家讲解步骤,做着示范,倒是没有注意到他们的小动作。
“一定要保留虾钳,留下虾子的屁股,咱们吃的就是它的屁股部位,”
闻言,大家顿时面面相觑。
却见江静姝“哈哈”一笑。
“是它的身体啦,看到没,就是我手抓着的这里。”
“一定要保证虾身的完整。”
说罢,江静姝将壳儿处理后,登时露出里头晶莹剔透的虾肉,简直诱人至极!
见此,大家一脸恍然大悟的模样,顿时都纷纷拿着剪子去尝试了。
等江静姝教完大家,才发现楚翎枭不知道什么时候已经坐到身边了,却见他根本没在意自己教的手法,而是拿了一双筷子,将龙虾放在桌上,两三下,就直接把虾壳给敲碎了。
十分完整的把虾肉取了出来。
江静姝“……”
所以,有内力,有功夫真的了不起吗??
真的!!了不起!!
于是,除了孟陇以外,其他人都采取江静姝剥虾的方式。
这样以来,效率便大大的提升了。
见此,江静姝立马将人分成几对,有专门剥虾的,还有专门清洗的。
分工合作,弄完以后,就直接找地方晾晒,便能做出鲜香四溢的龙虾仁。
见大家都忙活了起来,江静姝便直接取了一把剥好的虾仁朝着厨房里头走去。
看到她的动作,楚翎枭眼里有遮掩不住的好奇。
难不成,这剥了壳也可以做爆炒的?
就见江静姝利索的拿了面粉出来,直接加水,打湿,开始和面。
开什么玩笑!
虾仁包子,虾仁饺子,都是美味好吗!
不过饺子太小了,且这么多人吃,定是不够的,所以江静姝准备直接做包子。
见她又要自己动手了,一旁的厨子们赶紧排排站,准备开始学艺。
却见江静姝摆摆手,“其实就是很简单的,和面后,把虾仁放在面粉里头,做成包子就好了。”
不过在此之前,她先把这些虾仁都撩了一遍水。
再调了料,将虾仁都爆炒了一遍。
龙虾的香味顿时顺着厨房飘了出来,门口的楚翎枭闻到香味,心中的不满这才消散不少。
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