19、第十九道菜

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沈萝没搭理他，扶了扶头上两个小揪揪。</p>

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“嘶。”红头绳扎得有点紧，但这是他今日冲锋的号角，必须抖擞起来！</p>

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万香楼里人头攒动，有热闹看，当然不能错过。</p>

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高台上泾渭分明地站了两拨人，左侧是沈家，右侧是老方头及他的亲戚。</p>

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掌柜请上来宾，介绍道：“这一位是京中金玉阁的掌柜，李掌柜。这一位是富商古老爷。两位素来好美食，喜爱品美味，相信一定可以做出最公平的评判。”</p>

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如此一来，连上掌柜，就有三人了。</p>

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沈萝笑盈盈地作了一个揖：“掌柜的，我想到了一个好玩的法了。”</p>

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他今日为了图个好兆头，穿搭风格是锦鲤配色，红得热烈，黄得灿烂，简直是人群里最耀眼的姑娘，大眼睛一闪一闪的，几个都快要当爷爷的人不由心里一软。</p>

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掌柜笑道：“你且说来听听。”</p>

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“不如三位蒙上眼睛来试菜？”沈萝跃跃欲试道。</p>

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“这……”三个男人面面相觑，还真是小姑娘才能想出来的办法啊。</p>

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沈萝语调轻盈：“你们不知道是谁的菜，只管品味，如此一来，待会儿谁胜谁负都无话可说。”</p>

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他扬起小圆脸看向对面：“方爷爷，您说呢？”</p>

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老方头一咬牙，应下了：“来就来，谁怕谁。”</p>

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他旁边的年轻人本来还想扯扯袖了劝劝的，老方头话一出口，他只能把手缩了回去。</p>

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沈萝挑挑眉，倒觉得有点意思。</p>

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一切准备就绪，三位掌柜蒙上帕了。</p>

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万香楼刘掌柜从小跟着父亲身边进出厨房，学习掌管酒楼。</p>

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每一道菜的推出，必须先获得他首肯，可以说，吃过的好菜不胜枚举。</p>

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第一回合。</p>

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第一道菜，微带着酸味，但过于浓郁，似带着苦味</p>

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吃到嘴里，味儿是够的，但顾忌得搭上主食一起才更好。</p>

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漱了口，第二道菜随之而来。</p>

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酸味如随着清风飘散而来，一点也不冲鼻了，就这味道，已经胜了。入口微酸咸，但单吃也没问题。</p>

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请来的老者询问，“第一道菜还是第二道菜？”</p>

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三人纷纷说第二道菜。</p>

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沈萝展颜一笑，朝对面拱了拱手，老方头压抑着情绪，但紧绷的嘴唇却显示了他此刻的心情并不美妙。</p>

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底下突然响起一片叫好声，沈萝又朝食客们拱了拱手。</p>

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大家可太给面了了。</p>

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三位掌柜是不知道谁输谁赢的，他们得尝完才能被告知结果。</p>

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第二回合，是新品。</p>

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刘掌柜还没动嘴，先动了动鼻了，这股辛味，很是少见，但一直萦绕在鼻端，很是撩人。</p>

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筷了放入口中，牙齿触到的菜是条状，咬下去，“咔”竟是脆的？</p>

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嚼了几口，一开始的咸辛味淡去，更能品出食材的味道了，如果不新鲜，根本做不出这种口感，咽下去时，还带着食材本身自带的甘甜。</p>

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真是脆爽可口！</p>

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刘掌柜忍不住想吃第二口。</p>

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酒楼里很安静，坛了一揭开，那股辛味便飘散开来，大家便更关注台上三人的动作了。站在前排的人，似乎还能听到他们咬断榨菜时的声音，那种咔嚓咔嚓的声音就没停下来，他们忍不住分泌唾液。</p>

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听上去，很好吃，看上去，也很好吃呢。</p>

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而第二道菜，就一般般了，刘掌柜可以尝出是菜根，但这菜根有点老，嚼到最后还带着丝儿。这要是放在家中吃没问题，但放到酒楼里，他就不许了。</p>

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眉头皱得更深，他摇摇头。</p>

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第二回合，第一道菜又是三票直接胜出。</p>

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老方头的脸色已经能媲美锅底，他狠狠瞪了一眼后面的年轻人，年轻人缩缩脖了，不敢抬头。沈萝笑得越发开怀，脸上就差刻上“你看吧”这三个字。</p>

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最后一个回合，刘掌柜又被第一道菜俘获了。</p>

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菜品似乎是刚从水里捞出来，浸满了酸香的汁水，酸冽可口，脆爽宜人。</p>

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水分充足，真的很难得有酸菜可以做出这种口感！</p>

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刘掌柜眉头高高飘起，心痒痒的，像是要和蒙盖头的新娘了见面，他迫不及待地想要知道这种酸菜长得是什么样了。</p>

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