10、第十道菜
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沈萝成功勾起了大家的馋劲儿,但这只是个开始。</p>
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五花肉皮朝下放进锅里,加热水漫过肉,大火烧开,再改小火慢炖大半个时辰。</p>
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这夹杂着肉香的酱香味传至胡家的每一个角落。</p>
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朱大人再无心看文章,他起身一甩衣袖,“走,看看去。”</p>
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一行三人走到厨房门前,胡举人一把抱起趴在门边的秀秀,小姑娘不住咽口水,眼睛直勾勾地盯着锅盖。</p>
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沈萝从火灶边上站起来,“师公公,爹,朱大人。”</p>
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朱大人打量了一下面前的小姑娘,衣服鲜艳,肤白脸圆,可真是珠圆玉润,喜气盈盈。</p>
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他指着锅里的东西,“沈小姑娘,这里面煮的可是什么?”</p>
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沈萝道:“东坡肉。”</p>
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朱大人和胡大人面面相觑,而后诚实道:“未曾听说。”</p>
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沈萝想了想,便说了一下这道菜的故事。</p>
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“东坡先生可真是好官啊,”朱大人感叹,“只是我从未在史书上听过这位人物,想来是你小姑娘编的吧。”</p>
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朱大人十分笃定,沈萝没有肯定也没有否定。</p>
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他笑道:“故事是不是真的不重要,重要的是味道是真的。”</p>
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这倒也是。朱大人深深地吸了口气,就差把这浓郁的香味刻进肺里。</p>
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沈萝请人出厨房:“大家先去坐坐,你们看到成品,待会儿在饭桌上就没惊喜了。”</p>
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天大地大,厨房里厨了最大。</p>
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香味愈发浓郁,大伙儿坐立不安,颇为煎熬,一刻钟后,才等来沈萝的一句“开饭啦”。</p>
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叫花鸡,是沈家人带来了;火锅肉炒蒜苗,是沈萝用</p>
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而主角,则是最后才上来,放在最中央。</p>
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方方正正的东坡肉,上看色泽透红鲜亮,侧看肥瘦分明,用筷了夹起时,duangduang的。</p>
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那摇晃晃的肉惹得所有人夹起来都小心翼翼的,生怕这肉“啪”一下掉了。</p>
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朱大人忍不住咽了口水,终于可以吃到了。</p>
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碗里的五花肉,只那么轻轻一压便散开,他夹起一小块,淡淡的酒香味游走一番,而后是肉的香味,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴,酥烂可口,甜咸刚好。</p>
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剩下的一大块,他一口就吃完了。</p>
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回味无穷啊!</p>
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朱大人忍不住绕嘴地嘬嘬嘴。</p>
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“我能就这肉吃一大碗饭!”沈娘了感慨。</p>
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谁还不是呢?其他人心道。</p>
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然而,饭桌上最后一块东坡肉,该归谁呢?</p>
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大家你看看我,我看看你,皆目光灼灼,志在必得。</p>
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