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宴会现场的排场很大,说是高贵奢华毫不过分。<r/>
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整个院子都是用明黄色的绸缎和绣球结的彩,挂了内院整整一圈儿。<r/>
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北神厨院内的神库、左神厨、右神厨的三向宴会厅里,每一向都各摆了十张大圆桌。<r/>
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桌上不但铺着明黄的桌布,摆着成套的明黄餐具和茶具。<r/>
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而且每张桌子的正中间,还如众星拱月般摆着一个真正由鲜花插好的大花篮。<r/>
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白、黄、橘黄三色的月季、蔷薇掺插,衬托着油绿油绿的枝条叶子,那是绝对的显眼啊。<r/>
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别说与北神厨绿琉璃红宫墙的整体氛围和谐融洽,显得那么典雅,那么养眼。<r/>
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就这做派,在这个年头也是独此一家,别无分号!<r/>
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还别说长城饭店、建国饭店这样刚开门没多久的涉外饭店了。<r/>
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即便人民大会堂和京城饭店又能怎么样?<r/>
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这两处用鲜花烘托氛围,那也得以盆栽的模式来进行。<r/>
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从没有过像这样,一次性大量耗费过鲜花的。<r/>
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什么是档次?<r/>
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这就是档次啊!<r/>
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甚至就连舞台风格也基本如出一辙的保持了这种格调。<r/>
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要知道在这年头,除了电视台录制节目的演播室和大型歌舞演出,大部分舞台都是以最普通的礼堂模式出现的,再没有其他形式的了。<r/>
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说白了,因为缺钱,三十年后那样绚烂的背景板和声光电舞台布景是没有的。<r/>
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舞台后面除了一块银幕就是可以拉开的幕布,再没有旁的了。<r/>
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讲究的,顶多在舞台上放挂个红底白字的条幅。<r/>
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但今天北神厨的舞台可不是如此死板的。<r/>
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首先舞台是露天设在当院的,就在井亭的北边。<r/>
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虽然高度不高,只有四十公分,但却铺有台阶和明黄色的地毯。<r/>
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而且面积也不小,是型台的形式。<r/>
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其次,这个舞台不但有背景板,还很新颖。<r/>
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实际上宁卫民让人在井亭后面搭了个大大的铁架子,照样是用鲜花铺成了一道高达三米六高,七米二长的鲜花墙。<r/>
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无论从井亭龙椅的朝向还是舞台正面,看过去都是那么赏心悦目,花团锦簇。<r/>
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借此非常巧妙的实现了互不干扰,完美的划分了空间。<r/>
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当然,宴会宴会,今天的菜色无疑才是最为让人感到震撼的压轴戏。<r/>
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坛宫可是打着“天厨上食,宫廷享受”的幌子,这方面更是不能丢人。<r/>
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所以如果谁要进屋坐定,他们就会惊讶的发现,每张圆桌上光压桌小菜就有十六道。<r/>
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四干果是松子、杏仁、南瓜子、怪味花生。<r/>
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四鲜果是香蕉、葡萄、蜜瓜、西瓜。<r/>
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四蜜饯是桃脯、蜜杏、柿饼、蜜枣。<r/>
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四饽饽是如意卷、豌豆黄、玉露霜、苏叶饽饽。<r/>
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然而这还没完呢,仅仅是预先摆好的,绝非全部内容。<r/>
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每张桌上还有一纸散发着香味的硬卡纸,上面写的才是完整的菜单。<r/>
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列出的菜色是极其不可思议的一长串,足足是普通宴席翻倍的内容。<r/>
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比方说,开宴后接着就要上冷荤了。<r/>
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有熏鱼、糖藕、鸡丝拉皮、虾子竹笋、珊瑚白菜、盐水鸭肝、水晶肘子、油炝鲜椒八道。<r/>
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再后就是热菜。<r/>
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有樱桃肉、炸八块、佛手鱼翅、宫门献鱼、松仁玉米、炒龙须菜、鸡油煨茭白、罗汉大虾,一样也是八道。<r/>
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还有两道烧烤,烤乳鸽和松针烤鸡。<r/>
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以及宫廷点心四道,烧麦,兰花酥,酸汤子,炸玉春棒。<r/>
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最后还要上炸驼峰丝、鲍鱼竹笋汤,配胭脂米饭一碗。<r/>
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瞧瞧,这都是些什么菜色!<r/>
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客观的说,虽然即便不是官席只是便席,而且坛宫菜量比其他饭庄要少。<r/>
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每道菜轮到每个人头上,大概只够吃上一两口的。<r/>
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可整桌席全算上,竟然有四十道菜。<r/>
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别的不说,放在三十年后,除了自助餐,一般人有谁一顿饭吃过这么多菜色?<r/>
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毫无疑问,在这年头是什么效果!<r/>
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那真是普通人想都难以想象的奢侈啊。<r/>
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所以可想而知,这样的宴请水平,招待的客人都是什么层次的了。<r/>
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区政府的,园林局的,文物局的,旅游局的……<r/>
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这几位天坛公园的上级单位肯定是必请的。<r/>
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业务上有往来的关系户来头儿也不小。<r/>
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什么市政府交际处的,轻工局的,二商局的,运输局的,纺织局的,宣传局的,文化局的,公安局的,工商局的,银行的,美协的,京城两所美院的,京城电视台的,京城晚报的,青年报的,《时装》杂志社,《美术》杂志社的……那相关大机关、大单位的头头脑脑简直太多了。<r/>
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必须一提的是,这些单位可并不是随便排个代表就来应差的。<r/>
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