第719章 火耗

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光德坊，京兆衙门里。

秦琅还在主持京兆府会议，除了京兆府以及下属的长安、万年两县主要官员参与外，还邀请了一起执掌京师治安的金吾卫和御史台的相关官员过来。

“诸位，虽然五月五不像冬至、正旦、清明那样有七天假期，但也是个南北同庆的好日子。圣人今年的诏书中也首次用端午二字，代替了五月五日。今年是首个端午节，上面十分重视，圣人要求与民同乐，而我们京兆府将承办具体事宜，既要办好此次端午节，也更要维持好京畿治安······”

虽然端午节是今年头一次正式使用，但五月五起源有多种说法。比如上古时期商周的人认为五月五不吉利，是令人畏惧的恶月恶日，据说当年孟尝君五月五出生，便险些被他父亲抛弃。

而还有一种夏至说，五月五与夏至节气接近，阳气最盛而阴气始生，，虫蠹并兴，又是农作物生长发育的季节，气候湿热多变，容易滋生瘟疫疾病。

所以古人们对五月仲夏很是重视，通过各种手段消灾解祸，有了蓄兰沐浴、采药、悬艾、引菖蒲酒、戴长命缕等很多习俗。

当然，后世人过端午节，一般都说是纪念楚国大诗人屈原投江，然后吃粽子划龙舟，但此时这仅是在南方一些地方流行，也不仅是纪念屈原，更多的是纪念伍子胥。

唐以前，虽有端午，但没有端午节。

以往五月五也不是什么重要的节日，但近几年五月五越过越隆重，如长安的商家们，尤其是以秦家的管事们得了秦琅的一些指点，每到节气就大肆营销炒作，把传统节假日，弄成了购物节。

今年的端午节早早的也就开始在炒了，皇帝也不过是顺势而为，特意颁诏定下端午节，还给了三天假，官吏、学生们都因此可以享受假期了。

过端午节，奉旨与民同乐，当然就得过的与众不同。

太子接了旨意，把这事情具体交给秦琅来办，秦琅也早就开始筹备。

“粉团角黍准备妥当没？”

粉团角黍便是唐朝的粽子，此时端午吃粽子的习俗也从南方开始传到北方，粽子也分成了三种，一是竹筒粽子，一是菰叶粽子，也就是茭白叶包的，还有一种用苇叶包的粳米团粽子。

唐人吃粽子吃甜，一般都是加了红枣，或是蜂蜜水。

秦琅早就安排，提前订制大批粽子，既向宫廷供应，也给京师的百官、胥吏、国子监学士、南北禁军们发放，算是一个端午的福利了。

“我们订购了多种不同馅的粉团角黍，有鲜肉的，有枣泥的，有豆沙的，有莲子的，还有火腿的、咸蛋黄的·····”

秦琅打断他，“我提醒一下，这次发粽子由京兆府的留存税款，和圣人内库以及太子内坊拔下的钱采买，所以必须要让大家能感受到圣人和太子还有朝廷的恩赏，必须得公平。”

“粽子发放前要制订好一个标准，按标准发放，要足数，新鲜，不能克扣或者有坏的，谁要是连这个粽子都想要伸手克扣贪污一点，我秦琅可不会跟他客气。负责采购的有司官吏们更要注意，莫要借机克扣、索要回扣等，不可减量、减质，否则到时后果严重。”

一名官吏赶紧说不敢，还说这次订购完全是采用公开招标的形式进行的，先审核了供应商人的资质，然后才下订单，又派人全程监督，保证质量上佳，又特意是选了上百家供应商，所以不用担心量的问题。

如今所有的粽子都已经准备好了，今天就可以陆续发放下去。

发个粽子其实只是小事，只是一旦涉及到十几万人，那就不是小事了，一名禁军一人发四个粽子，但长安南衙北衙禁军加起来有七万多人。太学生一人一个，国子监有超过八千学生，长安还有府学、县学、府学等，加起来还有几千。

更别说，长安的官吏也有几万，宫廷还有过万。

发三个还是四个，不是重点，重点得公平，不能南衙发四个，北衙发六个，也不能左金吾卫三个，右金吾卫五个。

更加得保证粽子新鲜、好吃，否则到时馊了臭了，大家要骂娘的。

除了粽子，这次采购的福利还有鸡蛋和咸鸭蛋。

总的标准是官吏、官兵按品级给予不同数量，士兵最少一人四个粽子，三个鸡蛋，两个咸鸭蛋。

而学生们则是每人四个粽子三个鸡蛋。

这次京兆府的大采购，可以说是把京畿的鸡蛋价格买涨了，原本因为近年供应大增，价格跌落，一文钱可买三个生鸡蛋，五六十文钱一只鸡，七八百文一头猪。

而最近鸡蛋涨到一文钱两个了。

一次采购近百万个鸡蛋，还是很惊人的大手笔的，京畿的养殖户们都血赚了一笔。