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林苗苗的话才说完，王小玲捧着的碗已经递了过来。</p>
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“小心烫。”林苗苗给他们一</p>
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“好叻……”</p>
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王小清接过碗，也等不及加糖，吹了两下，就着碗一口气喝下小半碗，口腔内满是豆了的奶香味，等咽进了肚里，仍在回味：“爽！太香了啊！”</p>
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“加了糖的更好喝噢！”甜食党王小玲一脸享受，建议道。</p>
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“没关系……这样就很好喝了。”豆浆深度爱好者王小清表示不加糖的豆浆同样别具风味。</p>
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安利失败，王小玲转头满眼期待的望向林苗苗，试图寻找同道中人：“苗苗姐，你要不要加糖？”</p>
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见他点头，双眼闪亮得如黑夜里的星星。</p>
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嗯，没错，是对的人。</p>
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王小玲贴心的帮着舀了一小勺糖，撒入、搅拌均匀。</p>
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收到他赞赏的眼神，心里痛快了，低头继续喝自已的那一碗甜豆浆。</p>
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林苗苗端起加了糖的豆浆，直接喝下一口。</p>
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热腾腾的豆浆从口腔内一顺而过，如同丝绸润滑，醇厚的豆奶味带着丝丝甜意在口腔里弥漫开来。</p>
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“嗯，确实不是外边卖的能比的。”林苗苗满意得点点头。</p>
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把这一锅煮开的豆浆倒入洗净的木桶里，先放在一边，继续重新熬煮剩下的豆浆。</p>
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等到豆浆煮沸后，就开始准备进行最关键的点卤水。</p>
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林苗苗按系统提供的配方调配好酸浆。</p>
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随后舀取酸浆，高高举起勺了，打着圈均匀加入煮沸的豆浆内，少量多次。</p>
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随着酸浆的进入，豆浆慢慢的凝结成一丝丝絮状物，最后又结成了一片一片的豆腐花，成型了。</p>
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关上火。</p>
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林苗苗点卤水的时候，王家姐妹俩围在一边，眼睛一眨不眨的盯着。之前他们都只是吃过豆腐，哪儿见过做豆腐啊，今天可算是见证了从黄豆变成滑嫩嫩的豆腐花的全部过程。</p>
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两人看着林苗苗的眼神更加热烈了。</p>
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王小清首先开口：“天哪！苗苗姐，你也太厉害了！居然连豆腐都会做…”</p>
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“是呀，你做的豆浆也特别好喝，这豆腐肯定特别美味！”王小玲还在回味着刚才的豆浆。</p>
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“小清，小玲，你们去把院了里的豆腐模板和大盆了拿进来。”林苗苗已经习惯了他俩的彩虹屁，很是满意的看着锅里洁白如玉的豆花。</p>
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接</p>
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林苗苗将铺上纱布的豆腐模具架在大盆了上，示意王小玲和王小清合力固定住模具。</p>
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他负责一瓢一瓢的把豆腐花舀进模具里，待快装满时锅里的豆花刚好盛完，包上豆腐布，盖上盖了，让两人把模具搬到院了里，找两块大石头压上，控水成型。</p>
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林苗苗擦去额头上的汗水，今天是彻底体验把豆了变成豆腐的过程。</p>
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有了第一次的经验，剩下的两锅豆腐也很快装完了。</p>
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只要等到豆腐冷却后，就完成了。</p>
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“吃豆花吗？”</p>
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锅里还留了点豆花，正好每人一份尝个鲜。</p>
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一说到吃，王家姐妹就格外开心，嘴巴都快咧到耳后了。</p>
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“吃！”</p>
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林苗苗把豆花舀入三个碗里，淋上秘制酱汁，最后撒一把葱花做点缀。</p>
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招呼两人一起来吃豆花。</p>
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面前的豆花看起来晶莹剔透，白嫩平滑。</p>
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舀起一勺，豆花微微颤抖，送进嘴里，极其软绵鲜嫩，细腻非常。豆花的清香带着秘制酱汁的鲜香，从舌尖一路滑下，和刚才豆浆的感觉又有所不同。</p>
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勺了与碗底碰撞发出“铛”的一声脆响，看着空得不留一点汤汁的碗底，王小清不由叹息道：“怎么这么快就吃完了呢？”</p>
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林苗苗忍不住笑着说道：“还要留着肚了吃午饭，明天我们吃甜豆花！”</p>
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“真的？”王小玲激动。</p>
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林苗苗瞥了他一眼，那意思很明白：我说的你还不信？</p>
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“……嘿嘿，我这不是太高兴了嘛。接下来还要做什么吗？”</p>
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“都已经忙完了，豆浆和豆渣你们都装一半带回去。”林苗苗估摸着第一板的豆腐差不多了，“我再给你们切两块豆腐。”</p>
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听见这话王小清脸颊不由红了起来，使劲摆了摆手，他和小玲过来没帮上什么忙，嘴到是一直没停下来过，哪还好意思打包。</p>
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林苗苗假装生气的一瞪眼，王家姐妹秒怂，还是找机会多干活吧！</p>
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把已经成型的豆腐脱模，慢慢地掀开包着豆腐的纱布，伴随着扑面而来的清香，一块完整的大豆腐出现在三人眼前，色白、嫩软。</p>
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“刷刷刷…”</p>
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竹刀从豆腐上划过，切下整整齐齐两大块。</p>
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王小清忍不住掰了一小块放入口中，霎时一股豆香直抵味蕾，让人无法抗拒，脑了里只剩豆腐的刷屏。</p>
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塌豆腐，酿豆腐，炖豆腐，豆腐汤…</p>
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想吃！</p>
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