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海叔的举动激怒了那几个大食人,其他几人也站起身来,怒视着卢小闲。
艾米丹被逼无奈,只得结结巴巴对那几个大食人说着什么。
那名大食军官声嘶力竭地对艾米丹吼叫着。
卢小闲也已经坐在了桌前,他拉着艾米丹坐下:“别理会他们,你告诉我,这烤全羊怎么个吃法?”
卢小闲看着这囫囵的全羊,有些发愁,颇有些无处下手的感觉。
如此情形之下,卢小闲还有心思问全羊的吃法,艾米丹不由有些哭笑不得。
卢小闲的不屑,更加激怒了那几个大食人,不待艾米丹答话,他们便朝着卢小闲他们扑了过来。
艾米丹的座位因面对着大食人,看的分明,他脸色瞬间变得苍白。
卢小闲虽然背对着大食人,但他却连头也没回一下,只是轻声吐出了三个字:“扔出去!”
海叔点点头,正要起身。却听狼天在一旁道:“让我来。”
言毕,狼天已经起身。
海叔见狼天朝着大食人迎了上去,也不与他争抢,坐了下来。
艾米丹紧张地朝场中看去,卢小闲、卢小逸与海叔却漠不关心,继续研究桌上的烤全羊。
“海叔,小逸,我觉得似乎得用刀分解开来吃。”卢小闲皱着眉头道。
卢小逸点点头,他突然瞥见艾米丹的腰间别着一把精美的小刀,便不客气地将小刀抽出。
艾米丹还在聚精会神地看着让他瞠目结舌的一幕,根本就没察觉到自己的小刀已经到了卢小逸的手中。
大食人虽然彪悍,可却根本没有被狼天放的眼中。
大食人到了他的面前,就如同笨拙的小孩,被狼天一提衣领,便如麻袋一般轻巧地扔出了店外。
听到那沉重的落地声,艾米丹意识到这些大食人的身子重量并不轻。
转眼间店内只剩下那名军官了,其余人都被摔得七荤八素,爬不起身来。
大食军官见状,毫不犹豫从腰间抽出了弯刀。
狼天丝毫不惧,信步朝着军官走去。
眼见着弯刀当头劈来,他侧身一闪,已经转到了大食军官身后。与之前如出一辙,大食
军官也被扔了出去。
狼天回到了桌前,轻声道:“完事了。”
卢小闲与海叔没心思回答,他们正瞅着卢小逸满头是汗在分割那只烤全羊。
艾米丹见卢小闲饶有兴趣地看着卢小逸切羊肉,不由苦笑道:“卢公子,这万一大食人要是……”
卢小闲摆摆手道:“艾米丹,我看他好像不太擅长切羊肉,要不你代劳一下。”
听了卢小闲的话,卢小逸赶紧将小刀递给艾米丹,连声道:“对对对,还是你来吧,我觉得切羊肉比杀人费劲多了。”
艾米丹这才发现,自己随身带的小刀不知什么时候竟然到了卢小逸手中。
他接过小刀,一手按着全羊,一手飞快地下刀。不到半柱香工夫,桌上只剩下了一只完整的羊骨架,骨架上连一缕肉丝都不剩,而切下来的羊肉,薄厚均匀地分布在了木盘里。
卢小逸在一旁看了啧啧称奇道:“艾米丹,没看出来,你竟然还有这一手,看来我得拜你为师!”
艾米丹摇头道:“这有何难,只要用得多了,就熟练了。不过呢,粟特人用刀还有些讲究呢?”
卢小闲笑道:“艾米丹你来说说,让我们也好好学学这切羊肉的手法!”
“用刀剔肉时,要将多刀刃朝里,不能向外,刀刃不向外,表示对桌上其他人无威胁。往怀里拉时,用抓肉手的拇指摁住切下来的肉片,这样肉末或肉油不会溅到客人身上,是对同桌人的尊重。”
卢小闲突然问道:“艾米丹,你这随身带的小刀,可否就是为吃羊肉所用?”
艾米丹笑道:“还是卢公子观察的仔细,你说得没错,粟特男人都有随身佩带小刀的习惯,这与我们的生活习惯有关。昭武九国四季瓜果不断,特别是盛夏,每天都要吃瓜果,吃西瓜时离不开刀子。还有宰羊、剥羊皮、收拾杂碎、刮羊头、吃手抓肉,当然也包括这烤全羊,都离不开小刀。除此之外,收拾套具、鞍具和外出打猎时,小刀也是我们得心应手的工具。”
“我等不住了,不客气了!”
卢小闲说罢,撸起袖子,将一块色泽金黄透红、油滴外渗、香味喷发
的烤全羊肉抓在手中。
仔细嚼咽后,在回味的过程中还能品味到淡淡的奶香。一块拳头大的肉块吃完,居然完全不腻。
几人大快朵颐,吃到中途,兴致来时,一只手端着葡萄美酒,一只手抓着烤羊肉,碰杯祝酒,何止乐!更有爽!
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