第5043章 挂炉烤鸭

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万庆春走到蒋五郎的附近，嘴唇上扬笑道：“我是不是很厉害啊。”</p>

蒋五郎没正面回答，反倒是朝着他脸上看了一眼：“小公爷，你去照照镜子，创伤处掉粉了。”</p>

万庆春立刻脸色大变，再也没有刚才说话的兴奋得意劲。</p>

他一路狂奔，冲进了自己的房间里，找到那盒胭脂，赶紧的往脸上一顿抹，完事以后，还望着蒋五郎道：“蒋兄，我相信你会保密的对吧。”</p>

“这有什么啊，你看那些书生们，涂脂抹粉的多的是。”蒋五郎随口道。</p>

“那是兔儿相公爷，我是堂堂正正的男人，可不干兔儿爷的那种事。”万庆春急忙摆手否定，这要是名声出去了，麻烦就大了，背后要被人笑死。</p>

“小公爷你怕什么，最近那些贵族们不都是将那事视为雅事嘛。”蒋五郎笑道。</p>

看蒋五郎不以为然的模样，万庆春加重语气补充道：“总之，千万别说出去就对了。”</p>

万庆春迈步走了两步，正要出去，忽然想起来什么，就转身道：“对了，我还是不回家了，先跟你一块回忠勇伯府吧，找晴姐，骆大哥一起喝两杯。”</p>

“那好吧，我们一块回去。”蒋五郎点头。</p>

他再一次瞟到万庆春脸上的伤，心里闪过一丝同情，又暗暗警惕自己千万别掉进万庆春一样的坑里面。</p>

只不过想到韩飞鱼在酒中加了料，从而让自己不得不上那条船的悲伤，他忽然觉得，自己比万庆春掉的更深。</p>

总一个惨字了得。</p>

回头正好和万庆春四目相对，瞬间有一种难兄难弟的惺惺相惜感。</p>

回到忠勇伯府以后，正好府中已经准备好了饭菜。</p>

蒋五郎，万庆春这一队蹭饭二人组正好赶上杨若晴新弄出来的菜式。</p>

本来是骆风棠和杨若晴两人用餐，现在变成了四个。</p>

杨若晴做的是前世京城的烤鸭，挂炉烤鸭。</p>

宫廷的挂炉烤鸭，使用的方法很独特。</p>

不给鸭子开膛。</p>

只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。</p>

挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。</p>

果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。</p>

烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美妙。</p>

杨若晴亲自烤出来的，色香味俱全，此时已经切成一片片的放置在盘子里，配上浓郁的果酒和辛辣的粮食酒，端的是美味佳肴。</p>

“晴儿的手艺，又进步了，好吃，完美！”骆风棠边吃边夸赞。</p>

倒是给蒋五郎和万庆春喂了好大一口狗粮。</p>

万庆春就在想，要是自己的媳妇也像杨若晴这样能烧制出这样的菜肴就好了。</p>