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至于剩下的鱼头鱼尾鱼内脏扔了可惜,可以晒干后加工成骨粉,可以直接卖给饲料厂,镇子上就有两家饲料厂,厂子老板间都熟悉,一个电话就能帮着联系好订单。
不过这活鱼数量太大,全指着做成罐头想要赶在年钱出活是不可能的事情。
食品厂老板向严准大力推荐自家厂子新引进的那台肉品风干机。
“我这台机器可是拖了不少关系才弄回来的,制品速度快不说,质量还特别好,控水率百分之百,而且还能自由调节肉质的干湿程度。”
食品厂的老板姓吕,叫吕建成,是个皮肤黝黑的矮个胖子。
吕建成看着不起眼,却是个能耐人。当初食品厂承建那会儿,刚好赶上景区评星,上面下来人视察环境,他这个食品厂因为排污方面做的不好,被勒令停产。结果这人自己倒也自觉,先处理好排污问题,又开始四处活动,最后到底把厂子撑了下来。
现在说是四处接散伙,其实市面上不少销量不错的产品都出自他们厂子的生产线。
而且严准过来厂子参观时,还惊讶发现,这厂子从外观看并不怎么起眼,但等进到里面,就会发现场地
被利用的简直是太全面了,就没有一处闲置的地方,光加工车间就有三个,工人七十多,而且听说吕建成在镇上包了一块儿地盖工人宿舍,里外里之前所谓被缩减的范围,其实都被他一点点从外面找补回来了。
“这活鱼啊,可以一部分制成鱼罐头,一部分制成鱼片,鱼干,就连剃下来的鱼骨头都可以腌制烘干了卖成品。”
吕建成以前就接过活鱼加工的活,主要也是下面几个村子个个依山傍水,光是养鱼池就有好几个,只不过这活鱼打捞一般都赶在九十月份的时候,还真没有年前才开始打捞的。
吕建成自己没养过鱼,所以也不会擅自评论别人的养殖方法。
他只是将自己接触过的加工内容逐一而严准说了一遍,最后想要怎么办,还得看对方的意思。
严准没说话,无声的消化着吕建成所说的种种建议,心里暗叹自己还是太嫩了。
要不都说隔行如隔山,他之前只想着能把活鱼做成加工食品,提到吃,他只想到了鱼罐头和鱼片,光是这两样,还有些沾沾自喜的觉得自己挺聪明的,毕竟这些食品在市面上的销售价额可比售卖活鱼要高多了,而且销售活鱼还得面临活鱼被打捞上来后存活率短,还有市场销售环境的问题。
没想到被吕建成这么一说,这一条鱼身上所有的地方都没有浪费,全部都能加工出来换钱。
严准由衷在心里感激了卢铭泽的一番,这小子虽然为人不怎么样,但是办事还是相当靠谱的,无论是之前介绍邵局,还是这次联系的加工厂,都省了他不少的事情。
严准对于吕建成提出的加工方案非常满意,不过同时,他又面临了关于食品包装和质量审批的问题。
之前卖水果,那是因为上面有规定,不需要申报营业执照,但是现在想要售卖加工食品,那就是另外一码事情了。
“我之前帮着做加工的那位刘老板,他定制的都是马口铁罐装,玻璃的定价要更贵一些。”
吕建成算是看出来了,这位严老板完全是位新手,压根不懂食品加工这一块儿。
(本章完)
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