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“可能需要你为我工作五年的时间。”严准开玩笑的说道。
“真的?”孙南毫不犹豫道:“我愿意一直为你工作。”
严准被逗笑了:“跟你开个玩笑,不需要这样。”
孙南一愣:“可是......”
严准解释:“我可以免费为叔叔进行针灸和手术,至于后续治疗,在用药方面你放心,我会给你出厂价。你是我的员工,理应享受特殊照顾,所以不用觉得亏欠我什么。如果实在过意不去,以后就好好跟着我干吧,目前来说,先帮我照看好果园就足够了。”
孙南看着严准,眼睛一点点亮了,用力点点头,就差拍着胸口保证了:“严哥,我肯定好好跟着你干!”
“来吧,你表现的机会到了。”严准笑着拍了拍孙南的肩膀,看着少年挺直脊背,一脸信赖的表情,吩咐道:“水果晾的差不多,可以装瓶子了。”
严准手把手的教孙南和六子如何将葡萄捏好放进容器。
“就这样,抓起一把葡萄使劲一握,然后放进瓶子里,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是5:1。”
五斤葡萄一斤糖,六子负责称重,严准和孙南攥葡萄。
“注意啊,瓶口距葡萄要保持一定距离,因
为葡萄发酵后会膨胀,如果空间太小,葡萄汁会流出来,这样就浪费了。”
孙南学东西快,何况酿酒这活村子里的人只要好这口的几乎都做弄。
孙北也跟着忙活,小孩子拿这事当做游戏,乐颠颠的帮着捏葡萄,嘴上还问:“这玻璃瓶可真好看,用来酿酒多可惜啊,哥,咱们家里不是有咸菜缸吗?用那个不行?”
孙南说不明白原因,他会酿酒也是之前过去帮着王琦爸干活,孙父身体不好,他也不好这口,家里没人弄。
严准挺喜欢孙北,听他问,笑着解释:“咸菜缸子倒是可以酿酒啊,不过洗刷起来太麻烦,而且咸菜的味道也散不干净,影响果酒的味道。不过酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。也会使葡萄酒变味。”
孙北很机灵,听完点点头,又问:“严叔叔,我可以喝酒吗?”
严准笑了:“你可以尝一口,但是多喝不行,你还小呢。”
孙北马上要求道:“那我想喝甜一点的,葡萄酒很酸。”
严准看向孙南,孙南讪笑道:“我们这儿没那么多讲究,小孩子都跟着喝酒。以事我肯定看着,不让他再喝了。”
严准点点头,对孙北说道:‘你要是喜欢喝甜的,那我一会儿专门酿一瓶多放糖的,咱们自己喝放的都是冰糖,酿制出来味道好。”
孙北挺乐呵,颠颠的跟着一起忙活。
装满一玻璃瓶葡萄,严准把配套的盖子仔细放好,转身去弄下一瓶。
孙南在旁边问:“严哥,回头这封口用什么堵啊?我好像没看见你买保鲜膜回来?”
“不用封,直接盖上就行。”严准随口说道:“我这瓶子可不是普通的瓶子,直接带密封功能的,严实着呢。”
这要是一般人说这话,孙南肯定能争辩几句,但这话是严准说的,那就肯定是真的。
(本章完)
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