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孙昊看见velgan手中拿着的米浆粑粑便说道:“正好,吃这个可以解解刚才的油腻。”
老板见人多了,手上的速度也提了起来。一个人操作两口锅,尤其是大的那口还要颠锅给青豆米粑粑翻面,难度不可谓不高。
但是他一个人忙活着,也一点都不见慌乱。众人仿佛在看一场表演,都被他这娴熟的操作给深深的迷住。
等众人手上都拿上了食物,公孙昊便开口吆喝着去往下一处地点。
尽管县里已经出动了安保和便衣,他们的周围仍是跟满了围观的人群。拍照议论好不热闹,尤其是从海东跟过来的狗仔,今天终于可堂而皇之的拍照片了。
步行了大概10分钟左右,公孙昊带着大家进入了一个四合院。六七张桌子还空着一半多,公孙昊估计这里应该是被县里的人清场了,剩下的那几个人应该是安排好的“群演”。
果不其然,众人才刚坐下,服务员便七碗八碟的给他们上吃的。盘子不大但是数量很多,林书巍细数了一下,每桌都有13个小碟子。
里面分别装了不同的食物,有凉的也有热的,有荤的还有素的。
隔壁桌的王漫妮看着好多没见过的食物,转过身来想公孙昊问道:“公孙先生,这都是些什么呀?赶快给我们介绍一下。”
公孙昊闻言起身,走到她们那桌开始介绍道:“这是我们这有名的13小碟,6荤6素,一个主食。”
说完他便指着桌上的小碟子开始介绍道:“6荤分别是泡凤爪、泡鸡胗、油炸石扁头、蒸柞末肉、烤脊筋和凉拌鱼皮;6素分别是腌洋姜、黑大头、凉拌洋葱、白藠头、泡萝卜和烤大蒜,主食就是调糕藕粉。”
“石扁头是什么东西?”萧雨开口问道。
“一种淡水鱼,生活在水流湍急的小溪里面。个头很小,嘴上有吸盘,专门靠吸食石头上苔藓为食。”
林书巍这一开口,公孙昊立马为他冠上了食物大百科的称号。算上系统那本真百科,公孙昊现在身边就等于有了三本百科全书!
“呀,这不会是那种叫青苔鼠的观赏鱼吧。”王漫妮有点嫌弃的问道。
“不是,青苔鼠是热带鱼,这个石扁头是滇省特有的鱼种。水质要求极高,干净着呢,放心吃。而且这种鱼不是随随便便就能卖到的,我个人觉得用来炸着吃有点过于暴殄天物了。”林书巍闻言补充道。
倪红玲这时也好奇的问道:“那这个蒸柞末肉和烤脊筋又是什么东西。”
这下就算是见多识广的林书巍也答不上来了,夏国地大物博,很多地方一些稀奇古怪的吃法他也认识。
尤其是被誉为植物王国和动物王国的滇省,不久前一部夏台的纪录片中,一位美食家对滇省人作出了这样的评价:“滇省人的吃法已经超越了粤省人,站在了整个夏国食物链的最顶端。”
公孙昊看了看林书巍和马都督,见两人都没有开口的意思,才缓缓说道:“柞末肉就是用萝卜丝和五花肉一起腌制的一种美食,平常人家的一罐柞末肉需要腌制两年。
烤脊筋就是猪里脊上面剃下来的筋,腌制以后烤着吃。这个倒是不复杂,就是这原材料弄起来比较麻烦。”
“听你这么一说,这13小碟都还不简单啊,不知道其他这些又有是什么说法?”马都督也不着急动筷,饶有兴趣的问道。
公孙昊一听,心里有点急了
,这马爷不是成心给自己找事么,刚才问的这几样到还好,能说出个一二三来,可那六个素的,不是凉拌就是咸菜,难不成还能说出朵花来?
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