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楼美莎,纳兰若水,冰沐儿,木婉清,澹台无双等人,也从各自的房间里走了出来。
每人的脸上,都是亲自一抹期待之色。
做菜与吃菜,乃是她们最喜欢做的事。
楼美莎作为陈蝶儿的丫鬟,倒是不用做菜,每天只负责吃,和照顾陈蝶儿。
“走,你们几人随我去厨房,今天我教你们做几道全新的家常菜。”
陈长生对东宫千雪等人招了招手,领着她们去厨房。
“陈公子,等一下。”
澹台无双却在背后叫道。
陈长生顿住脚步,转脸,只见澹台无双,弄玉,纤兰三人,俏生生站在那里,眼巴巴看着自己。
“澹台仙子,怎么了?”
陈长生困惑问道。
“那个,我们三个,也想学做菜,不知……你可不可以教教我们?”
澹台无双有些弱弱的说道。
她们三人,并不在陈长生的俏厨娘计划之中,所以,平时也从没带她们进入过厨房。
“你们也想学做菜?”
陈长生微微错愕。
“嗯。”
澹台无双,弄玉,纤兰三人,急忙重重点头,然后又睁大眼睛,满怀期待的看着陈长生。
“走吧。”
陈长生求之不得,招了招手。
俏厨娘,自然是越多越好,尤其是她们小腰上围着碎花小围裙,在厨房里忙碌的身影,让人赏心悦目。
“谢谢陈公子!”
澹台无双,弄玉,纤兰三人,顿时欢喜不已。
“澹台仙子,你们太客气了。”
陈长生摆手,心中暗道,又增加三位成员。
这么多俏厨娘,以后,天天做满汉全席,人手都够了。
天天吃着满汉全席,过皇帝般的日子,也是陈公子的一大理想。
必须为这个远大理想奋斗。
没有耽搁时间,陈长生领着诸位佳丽,进入厨房,说道:“今天我教你们些家常菜,第一道菜,叫红烧鱼。”
诸位佳丽,急忙认真聆听。
瞧得诸位佳丽的模样,陈长生满意的点了点头,
道:“红烧鱼的做法,一共分为三个步骤。
第一步:鱼破开之后,先要清洗掉肚子里的黑膜,去鱼鳞,两边打上花刀,然后将油在锅中烧热,鱼放入锅中,煎至两面焦黄。
第二步,锅中热油,放入姜片,蒜末,葱段,花椒粒炒香,放入适量清水,烧开后,放入适量生抽,老抽,料酒,香醋,白糖,十三香熬成汤汁,再浇到鱼身上,然后焖上十分钟。
第三步,锅中的汤汁,用水淀粉拌匀,浇在鱼上即可,最后,放入香菜段。”
“都听清楚了吗?”
陈长生对诸位佳丽问道。
“都听清楚了。”
诸位佳丽回答。
“很好。”
陈长生点头,道:“接下来,我教你们第二道菜的做法,这道菜的名字,叫做糖醋鱼。”
今天他没有去买肉,鱼倒是轻易取之,四合院的前面,就一个大鱼塘,随便钓,所以,今天他准备整一桌鱼。
诸位佳丽,再次精神一震,凝神聆听。
陈长生开始耐心介绍做法:“第一步,在鱼的两侧,用刀划上口子,面粉加入适量水,调成糊,均匀涂抹在鱼身上。
第二步,锅里放入足量的油,烧至七成熟,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型。
第三步,将鱼顺锅边滑入油锅内,边炸边向鱼身上浇油,中火炸至鱼皮变酥,捞出炸好的鱼放入鱼盘中,锅内留底油,爆香葱姜蒜粒,再放入番茄酱略炒。
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