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第77章 相逢</p>
买完菇子，两人又买了些腊肠。</p>
腊肠是一个大娘自家做的，价格不便宜，不过周云和宁玉手头都不缺钱，而且腊肠做起来不容易，又是过年饭桌上少不了的一碗菜，买回去自己就不用动手了。</p>
坐采购车回到家后，宁玉和周云拎着大袋小袋各回各家。</p>
后勤帮她买到了十斤猪肉，因为是额外买的，所以肉的部位算不上好，大部分都是瘦肉，不过宁玉喜欢吃瘦肉，所以对她来说这样正好。</p>
宁玉先是割下一条带肥肉最多的部位，打算迟点做个红烧肉。</p>
在部队里不缺吃的，但是要想吃到肉还是有点困难。</p>
部队的小卖部时不时会进点肉，但狼多肉少，部队里的军嫂们都不缺钱，抢起肉来的势头自家男人见了都怕。</p>
宁玉这段时间要上班，已经一个星期没有抢到肉了。</p>
宁玉倒还好，少吃一顿没什么，毕竟在村里的时候，她也要隔很久才能吃到一次。</p>
但是秦旭东每天训练量这么大，吃不上肉宁玉就有点心疼他，早两天跟他说要是想吃肉训练结束自己去食堂买。</p>
可秦旭东笑着说吃惯了她做的菜，就不想再吃食堂了，宁玉也只好任他去。</p>
今天总算能放开吃一顿肉了。</p>
中午，秦旭东果然吃得满嘴流油。</p>
吃饱喝足之后，宁玉开始做腊肉。她将剩下的八斤肉都切成长条状，然后拿竹签在上面扎一个个小眼，再用炒烫晾至温热的盐进行揉搓，接下来把腊肉一条条放到搪瓷盆里，然后用重物压着就是。</p>
之后每隔两天翻一翻腌上半个月左右就可以拿出来挂着风干了。</p>
宁玉把腊肉做好，歇了一会儿又开始做咸菜。</p>
做咸菜的步骤也差不多，把菜剁碎，用盐反复揉搓，把水分挤干，然后再用个小坛子装起来，压上重物即可。</p>
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