第194章
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要知道这年头穷人家炒菜还有人用油布,就是用布浸了油,炒菜的时候用布在锅底涂一遍就当油来用。</p>
云岚一道菜用的油,差不多赶上别人油布用一个月的量了。</p>
等兔肉水分炒干,云岚才将其盛起放到一旁等它凉却了装瓶。</p>
红烧兔肉的做法和肉哨有些类似,其中只有微小的区别,肉哨的肉相对来说酥脆一些,而红烧兔肉的口感更加软嫩。</p>
云岚和田奶奶夹了两块尝了尝味道,便放下筷子。</p>
取出个碟子盖在菜碗上面保温,锅里蒸上米饭,晚饭就完成了大半,只需要再随意做道汤菜便齐活。</p>
虽说她们炒菜的时候关上了对着院子的窗户,但是这霸道的味道还是传到了院子里。</p>
方亚男使劲吸吸鼻子,咽了咽口水,再看自家灶台上一清二白的青菜豆腐就嫌弃无比。</p>
她拉开门走出来,味道更香了。</p>
一旁的钱老太这会儿也在房檐下,和方亚男对视一眼,都馋得慌。</p>
“谁家今天吃这么好,也不怕油吃多了上火。”钱老太别别嘴,酸里酸气道。</p>
方亚男也酸,“可不是嘛,咱们勒紧裤腰带过日子,别人大口吃肉。”</p>
这么一搭话,自诩关系缓和了,方亚男看向钱老太,打听道,“你们今儿山里搞到好东西了?”</p>
钱老太戒备地瞥她一眼,语气硬梆梆的,“没有!”</p>
方亚男实现定定地盯着她打量了圈,不死心地继续问,“那哪里来得这么好闻的味道?”</p>
“我哪儿知道,我都没做饭,你问我我问谁去?”</p>
钱老太其实能猜到做这菜的是另外两家,她脸皮厚归厚,还真没厚到找人要肉吃。</p>
她家有为逢年过节总能寄些肉回来,儿子儿媳平时也能寄点养老钱,她还真没到缺一顿肉吃的地步。</p>
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