第270章 熬制白糖

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唐老夫人顺着长公主的目光看过去。</p>

云都是不能由着心性做事的，苏林氏、苏婉婉到底是顶尖世家的贵女夫人，并非闲云野鹤，做事之前，应该想到如果失败之后，会带来怎样的后果。</p>

慕听雪与唐家的老太太，约定在此处。</p>

甜庐，是一栋阁楼。</p>

云都最大的土糖、饴糖、赤糖、糖人售卖场所。</p>

唐老太太的一品诰命，并不是靠着丈夫、儿子的官职挣来的，而是靠着她自己的一手制糖工艺绝学，她能用糖制作出各种美丽精细的糖人，甚至能用粘稠的糖临摹出名画来，每年都作为贡品，定时定量送往宫里。</p>

“这是甜庐里卖得最好的赤砂糖，请殿下过目。”</p>

唐老太太的孙子，用了长公主给的奇怪吸入型药剂之后，痛苦明显减轻，病症也有了好转的迹象。</p>

全家上下都感动不已。</p>

唐老太太上次和慕听雪聊过，知道她对糖感兴趣，便主动递上了邀请函，邀她来甜庐做客品尝。</p>

“这是八仙过海糖人儿。”</p>

制作极为精美，飘出诱人甜香的。</p>

慕听雪很感兴趣，想起了很小的时候，在村镇小学门口，买到的糖人儿：“老夫人真是好手艺。”</p>

“殿下谬赞了，惭愧至极。”</p>

唐老太太并非谦虚，而是发自真心，“老身上次在帝城火锅店，吃到了一颗白色圆润的硬糖，非常美味，味道不知道比老身捏的糖人好多少倍！”</p>

她是发自内心的佩服。</p>

不说别的，就那白颜色，唐家的土糖寮，就做不出来。</p>

唐氏土糖寮，目前能够熬出来的，基本上都是黑砂糖和赤砂糖，也就是俗称的老红糖。颜色再淡一些的，也是黄色，成本高很多。</p>

慕听雪从空间取出一把最普通、最便宜的水果硬糖：“你是说这个？”</p>

撕开包装纸，就露出了一颗白皙半透明的圆球。</p>

这糖果，有的是原味，有的是橘子味儿，有的是椰子味儿，还有草莓味的，唯一的好处是只有水果味儿但没有染色剂。</p>

她在现代的时候，批发了十大箱子，倒不是用来卖，而是放在帝城火锅店。</p>

每一间包厢，都会放置免费的一壶茶、一盘花生、一碟几颗水果硬糖。</p>

客人们都反应，非常喜欢水果硬糖，孩子们更是赞不绝口！</p>

“没错！”</p>

唐老夫人的眼神，瞬间火热了起来，“可否请教长公主殿下，是如何把糖熬制得如此纯白？”</p>

顿了下，又觉得自己这话问得实在是太冒失了。</p>

熬制白糖，那可是人家的秘密，“不，老身的意思是……”</p>

“无妨。”</p>

慕听雪并不觉得唐突，给了她一个安心的微笑，“我这儿的确是有熬白糖的秘方，我也需要大批量的白砂糖。”</p>

没有白砂糖，她怎么制作番茄酱，各种水果酱，怎么烤小蛋糕，怎么制作奶油？</p>

没有白砂糖，怎么炒菜提鲜提味，怎么做各种饮料。</p>

甚至于……用白糖制作高威力的火药！</p>

而且行军的时候，携带白砂糖补充能量，可比花大力气运送粮草，实用多了。士兵受伤了，白糖能止血，饿了能补充能量，甚至能用白糖杀人。</p>

“不如，殿下先随我去唐家的土糖寮看一看，是否能达到您需要的熬制白糖条件？”</p>

。</p>