第263章 重操旧业

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也许是因为不想自己闲下来去想青州的事，顾清歌这次开店的速度创下了有史以来花费时间最短的记录。</p>

短短不到半个月，就已经搞定了一切。</p>

“掌柜的，这是明日的备菜单，您看看是不是还缺点什么，没问题的话，我就让小路子他们明儿个一早去取。”</p>

说话的是顾清歌在牙行买来的一名中年男子，也是品鲜楼如今的管事。</p>

此人名叫杨启，据说是某个没落大户人家的管家。</p>

经过这些日子的观察和考验，顾清歌确认他没有人品上的问题，也就更放心的将品鲜楼交给他了。</p>

这次开店，顾清歌没有沿用一品鲜的名字，而是换了一个，现在叫品鲜楼。</p>

“没问题，就照这样来，杨叔辛苦了。”顾清歌接过单子看了看，微笑着对他点点头。</p>

这次品鲜楼的掌勺大厨，是顾清歌在牙行买来的一位以前在大户人家做过厨子的一对夫妻。</p>

当顾清歌非常随意的要将菜单上的菜谱教给两人时，两人先是一惊，后是大喜，等学会了几道招牌菜和十几道特色菜后，两人更是对顾清歌感激涕零。</p>

要知道他们之所以被先前的主家卖出来，就是因为他们的厨艺不精，做的菜色毫无新意，味道不得主人喜欢。</p>

如今顾清歌这样毫无保留的传授厨艺，怎么能让他们不欢喜呢？</p>

对顾清歌来说举手之劳的事，在他们看来无异于再造之恩，两人都在心中暗暗发誓，一定不会辜负东家的心意。</p>

京城寸土寸金，特别是那些人流量大的繁华街道，店面更是非常难租到，而除非是家中出事急用，一般人家也不会将能生金蛋的铺面卖掉。</p>

因此这次一品鲜的店面也是租的，只是因为时间仓促，顾清歌没多余的选择，除了地理位置不错之外，店面实在不大，比清水镇上的一品鲜还要小上一些。</p>

店面小归小，但却五脏俱全，顾清歌根据现代的某些设计理念，让人重新装修了一下，导致整个店面的视觉空间看上去并不是太小。</p>

京城的普通百姓多，达官贵人也不少，二楼的雅间是必须好好装饰的，这可花了顾清歌一大笔银子。</p>

时近六月，品鲜楼正式开业，不过京城百姓比起青州百姓来说，对新开的店铺显得淡定了不少。</p>

每日里正午品鲜楼开始传出阵阵菜香时，才会吸引一些客人上门，这些人大多是附近的百姓，以及来京城办事的商旅。</p>

顾清歌对品鲜楼的生意也不着急，她的店面位置不错，菜品质量也不比那些大酒楼差，缺的只是口碑和时间。</p>

忐忑的等待是煎熬的，品鲜楼开业之后不久，云琅那边的消息也到了。</p>

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