渔眠提示您:看后求收藏(第235章 杀猪过年,老李家的锦鲤童养媳,渔眠,海棠小说),接着再看更方便。
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平日里大家养的猪都是卖给肉贩子,换些钱贴补家用。</p>
今儿老李家杀猪过年,青石村的人都跟着高兴。</p>
往日只会在家里烤火的老人都跟着看热闹。</p>
村里的皮猴子们更是在老李家的院子跑来跑去。</p>
“小满太奶,你家杀了猪有好多肉吃了。”</p>
“初元爷的肉吃不完,能分点给我吗?”</p>
孩子们叽叽喳喳着。</p>
陈小满就道:“我能把肉全吃完。”</p>
“你娘在我家做工,有工钱拿,可以买肉吃啊。”</p>
“我娘说今年肉太贵了,不买肉了。”</p>
陈小满给他出主意:“可以买一点点嘛。”</p>
“我一会儿让爹便宜点卖给你们家。”</p>
李初元很大方道。</p>
他这话一出,附近几个大人都高兴起来了。</p>
有人立马道:“初元叔你也便宜卖点肉给我吧。”</p>
“初元叔说的不顶事,满仓爷可不会听他的。”</p>
“找小满奶啊,她说话算数。”</p>
于是大家都将目光移到陈小满身上。</p>
不少远处的人都围了过来。</p>
你一句我一句地要买便宜肉。</p>
陈小满想了想,就道:“我跟我爹说。”</p>
听到她这话,大家都知道稳了。</p>
再看那头奋力挣扎着“嗷嗷”叫的猪,大家目光更火热。</p>
在他们眼里,这猪就已经是他们碗里的菜了。</p>
还有不少人对着猪咽口水。</p>
杀猪的是村里几个成了家的壮年。</p>
大家把猪绑起来,村里的一个壮年拿把尖刀插进猪脖子,再拔出来,猪血就沿着口子往外流。</p>
周大丫早就拿了大木盆在下头接着。</p>
猪挣扎着动得更厉害。</p>
村里的壮年们死死压着,渐渐地,大肉猪力气越来越小,到最后瘫倒在地上。</p>
李石头脱了厚棉衣,只穿了单薄的里衣里裤。</p>
他呼出一口白气,一手拿着菜刀,一手将碗翻过来拿着。</p>
菜刀在碗底来回摩挲着,发出“锵锵锵”的声音。</p>
好一会儿后,他对着猪肚子下了刀。</p>
老菜刀很厚实,猪肚子上也没骨头,只要用力气,就能破开。</p>
李大宝跟李富贵等人将猪肚子掰开,把内脏拿出来。</p>
周大丫跟村里几个要好的婆子麻溜地用大盆接好,拿去洗。</p>
今儿杀猪是要吃杀猪菜的。</p>
这些猪内脏,就是做杀猪菜的主要材料。</p>
女人们将猪内脏洗干净,切好了往锅里焯水。</p>
这么多人,只靠这点猪内脏,肯定不够吃。</p>
周大丫又去菜地里砍了十几个大白菜回来,顺带着拔了二十来个水灵灵的白萝卜。</p>
村里人帮着在老李家的水井洗干净。</p>
切好,猪下水跟白菜萝卜一起炖。</p>
一个锅肯定不行,村里人自发把自家的锅拿过来,用石头在院子里垒起简陋的灶台,点了火就蹲。</p>
寒风将香味吹得到处飘。</p>
村里孩子们围在锅边,你咽口水我洗鼻子。</p>
生怕少吸一口吃亏。</p>
周大丫是个大方的。</p>
把不少猪骨头都挑出来,跟萝卜一起炖了好几锅。</p>
大人们全是喜气洋洋。</p>
围着老李头就叽叽喳喳。</p>
这个说:“这么多肉你们也吃不完,就卖点给我们呗。”</p>
那个说:“小满奶说了,要便宜点卖我肉。”</p>
老李头把旱烟往裤腰带一插,就道:“拿秤,给你们称肉。”</p>
大家高兴地应一声。</p>
不知谁从家里拿了个秤过来,李大宝就给大家割肉。</p>
如今粮食贵得很,猪肉自是也贵得厉害。</p>
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