第14章 鼓舞

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三人吃过早餐之后来到柳小米家的金风醋厂。这里离沈记米粉店并不远。原来这里都属于郊区，这些年城市发展飞快，成了闹市。而金风醋厂更像是闹市中的一片净土，虽然处在闹市，但这里环境还是挺幽静，还没进围墙就可以闻到浓浓的醋香。</p>

进了园子，清一色的黑色醋缸摆得整整齐齐。这里沈澜不陌生，这些年过去了，依然是老样子。</p>

她忍不住怀旧：“当年我和小米小的时候，经常在这里躲猫猫，还有耗子一起。原来觉得这醋缸好大一只，现在感觉没那么大了。”</p>

“因为你长大了啊。”柳小米的脸上也透着回忆的光。那是无忧无虑的岁月。纯真烂漫，真好。</p>

“你爸在吗？”</p>

“今天我要他在家休息。带你们看看生产车间和产品吧。”</p>

柳小米带沈澜和陆奕辰去车间。在走廊上，陆奕辰对墙上的介绍似乎挺有兴趣，一边看一边说：“这个醋厂有近百年历史了？”</p>

“是啊。我爸接手过来的时候，是集体企业。听说旧社会的时候全城的醋差不多都是这里供应的。现在，除了一些老客户，基本上没有什么新客源。”柳小米给他讲解历史。</p>

“历史悠久也是一种资源啊。需要好好利用。百年历史的故事讲好了，产品的底蕴就出来了。”陆奕辰念念有词。</p>

沈澜觉得这家伙不是个小白吗，可说起他感兴趣的事，头头是道。</p>

三人穿上工作服，经过消毒室，到车间转了一圈，沈澜对这比较熟悉，陆奕辰则边边角角都去参观，看得挺仔细。</p>

沈澜想这哥们要是在公司有这种工作作风那真是个好徒弟。可惜，他怕是入错了行。</p>

参观完毕，三人来到休息室，柳小米叫工作人员拿来了两款成品：“来，试试味道。”</p>

“小米啊，这瓶子可是几十年没变样。”沈澜感慨道。</p>

柳小米没好气地抱怨道：“是啊，这就是老柳的固执，说是人们吃的就是这个味，不需要花里胡哨的包装。白瞎了我这个搞设计的。还有就是死活不肯涨价。一瓶醋比一瓶水还便宜。表面上他是醋厂老板，每月一结算，亏损，还不如一个最普通的打工者。现在厂里欠了一屁股债。”</p>

陆奕辰试着喝了柳小米倒上的醋：“味道不错啊。”</p>

“味道肯定没得说啊。你刚才看到那个发酵坑了吗？百年历史哦。”</p>

“是不是越古老越好？比如有些酒，也大打历史牌。比如杏花村什么的。咱们是不是在销售策略上给醋包装一个好的前世今生？”沈澜对醋并不太了解。她倒是联想到了一些酒的诗句。</p>

“其实，在古代，人们对发酵缺乏科学了解，全凭经验，醋是从酿酒摸索过来的，所以，古代的食醋早期并不鲜美，汉唐时期，食醋称作苦酒。”陆小白此时居然侃侃而谈。</p>

“哦？陆奕辰，你对这个倒是挺有研究？”</p>

“当然，我做足了功课。我觉得吧，这个醋厂要做好，工艺传承是一方面，还是要根据现代微生物学和酿造化学科技生产，一来保证品质，二来，推陈出新。”</p>

“哎呀，感觉你好专业。”柳小米两眼放光。</p>

“专业谈不上，懂一些。有朋友做这方面的研究，我可以向他请教。我觉得吧，这个醋厂完全可以起死回生。”陆小白给出了积极的诊断。</p>

“我觉得包装上要做文章。太单一了。价格又便宜，现在人都讲究档次，觉得便宜没好货。”柳小米作为一名设计师，要她接班，首先就得改头换面。</p>