第984章
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夏宁立即拿起一个干净的碗,掂了掂,端起油壶往里面倒了一些油。</p>
再掂了掂。</p>
又添了一些油。</p>
再掂了掂。</p>
觉得重量到了20克,端起碗里的油往锅里倒。</p>
夏宁用调料勺往锅里,少量多次,加了三次盐,才加够3克。</p>
她拿起锅铲,看着秦寻,问道。</p>
“顺时针搅,还是逆时针?”</p>
秦寻:“???”</p>
沃日!</p>
这特么不是傻叉?</p>
“你爱咋搅咋搅。”</p>
秦寻有些无语了”</p>
夏宁不肯,一本正经的说道。</p>
“化学实验成功的另外两个关键之一,就是正确的操作方法。”</p>
秦寻叹口气。</p>
“顺时针吧!”</p>
忽然,他反应过来。</p>
“你刚才搅拌料汁的时候怎么不问我?”</p>
夏宁低下头,顺时针搅拌锅里的水。</p>
“刚才……我不够严谨。”</p>
她一脸淡然,把菜篓子里的生菜倒下去,迅速压到水面下。</p>
15秒后,立即捞起。</p>
控水。</p>
同时关掉了灶火。</p>
一套动作行云流水,一点都不像个没做过菜的人,反而像个老师傅。</p>
乔乐乐又惊了。</p>
这就是天分吗?</p>
……</p>
之后。</p>
夏宁按秦寻的指点,摆盘,又烧开了料汁,勾好了芡。</p>
往芡汁里加入乔乐乐刚才准备好的蒜蓉,用来增香。</p>
最后把浓稠的酱汁均匀的淋在生菜上。</p>
乔乐乐看着灶台上一盘生菜翠绿,酱汁浓郁的蚝油生菜,内心久久不能平静。</p>
这不是只有美食节目才有的出品吗?</p>
夏宁姐第一次做就能做成这个样子?</p>
那步骤一丝不苟,真的跟做化学实验一样。</p>
秦寻看着那盘出品优秀,冒着热气的蚝油生菜,摇摇头,痛心疾首的说道。</p>
。</p>
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