第229章

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

张雅雯一怔。</p>

煎个鱼，连下油锅都有讲究？</p>

这臭鳜鱼看起来比蒜香炸鸡要难得多啊...</p>

“看来我和小昂还有不小的差距啊...”张雅雯心中暗暗叹道。</p>

事实上，制作臭鳜鱼确实有一定难度，但步骤还算不上繁琐。</p>

张雅雯之所以做蒜香炸鸡能如鱼得水，那是因为她还保留着以前烤鹅腿的经验，这两者有不少共通之处。</p>

这换成做鱼，很多细节不一样，自然感觉难度倍增。</p>

“滋滋滋...”</p>

李昂不断地调整着地锅的火候。</p>

煎这臭鳜鱼，必须是用慢火慢煎。</p>

火大了又或者是煎的时间不够，那无论是口感还是味道都会受到影响。</p>

渐渐地，鳜鱼两面都变成了金黄色，空气中开始弥漫出一股煎鱼的香味儿...</p>

李昂知道，煎鱼的火候差不多了。</p>

拿锅勺抄底，将鱼小心地捞出，然后李昂整干净锅倒入猪鱼肉丁翻炒。</p>

很快，猪肉里肥油就都被炒出来了...</p>

这一会儿鱼肉香一会儿猪肉香的，在院中玩耍的小黄狗和大橘猫都有些把持不住了。</p>

一猫一狗乖巧地窝在李昂身边，等着李昂的菜出锅。</p>

就连张雅雯也情不自禁咽了口口水。</p>

看过李昂一系列操作之后，张雅雯知道，自己想要一时半会学会这臭鳜鱼的做法是不太现实了...</p>

她的心态，已经从原先的“偷师学艺”变成了“等着开饭”。</p>

虽然晚上吃得很撑，但是张雅雯现在是真想尝尝不久前还臭得让人发慌的鳜鱼，经过李昂的精心烹制，最终能是啥味道...</p>

“哗啦啦！”</p>

闻着五花肉油脂香气越来越盛，李昂将已经切好的辣椒段、蒜片、姜片、冬笋片等下入。</p>

一时间，油花溅得老高。</p>

蒜香辣香味混合着五花肉香味儿传出，就这配比，煎个鞋垫子估计都香！</p>

不过鞋垫子虽然臭，可和鳜鱼比不了。</p>