475 年纪不大，心眼不小

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杜老头见状，半眯着眼：“你倒是好命，嫁了这么个人。”</p>

傅征途一看就是人中龙凤，内敛稳重，疼媳妇，眼里还有活。</p>

苏桃桃笑道：“我也不差啊，谁娶了我也好命。”</p>

杜老头没否认：“这倒是，不是一家人不入一家门，都值了。”</p>

苏桃桃不知道杜老头说什么都值了，也懒得去问。</p>

何峰的耳朵确实有一点重听，但是不影响沟通，加上他手脚麻利，干活快得很，根本看不出来这一点点小缺陷。</p>

苏桃桃教给他的菜，指提了几个关键点，何峰就知道怎么做。</p>

千丝豆腐那个刀工，直接让苏桃桃怀疑他以前是不是耍杂的，也太了得了吧！</p>

第一道小酥肉出锅，味道咸淡适中，入口即化，一点油垢气都没有，这炸功当真是了得；</p>

烩三鲜的料汁调得刚刚好，稍微有点挂汁，但一点也不厚重，入口非常舒服。</p>

炝炒豆芽才厉害！上辈子苏桃桃在一个大排档吃过这道菜，一试难忘，这道菜主要靠火候和炒功，基本就是火候到了，下锅快速翻炒几秒，刚刚断生就得起锅，火候重一分则过，迟一秒出锅也过，一切都得刚刚好。</p>

而何峰就掌握了这个刚刚好！</p>

这是一道苏桃桃自己在家里想复刻都复刻不出来的大排档风味小菜，何峰竟然三两下就给复刻了出来，怎能让苏桃桃不震惊？</p>

红烧肉苏桃桃都不用试吃了，浓油赤酱，每块肉都挂了酱汁，轻轻一动就DuangDuang，看着就让人垂涎三尺，想不好吃都难！</p>

再看那摆盘上薄若蝉翼的萝卜雕花，苏桃桃的沉默震耳发聩。</p>

“杜老，您上哪挖掘何峰这样的天才厨师啊？他简直是个烹饪天才您知道吗？”苏桃桃毫不掩饰对何峰的满意。</p>

杜老爷子哼一声：“算你识货，我亲自调教出来的人，能差？”</p>

苏桃桃冲杜老头竖了个大拇指。</p>

何峰简直是为了她的饭店而生的。</p>

不管是刀工细活还是掌勺火候，还是味道的把控，都无可挑剔。</p>

菜谱苏桃桃脑海里多的是，有了何峰也不怕复刻不出来，苏桃桃敢大胆说一句，就算是满汉全席，只要有菜谱，也难不倒何峰。</p>

何峰挠了挠脸，摇头说：“是你教得好，有些菜我是第一次做，不知道好不好吃。”</p>

听听，听听！</p>

第一次做！</p>

苏桃桃彻底服了。</p>

“我说实话何叔，你这样的人才留在我店里有点屈才了，去办国宴也使得。”</p>

何峰脸都白了，连连摇头：“不去，不去，我，我就待在老爷子身边！哪也不去！”</p>

苏桃桃：“…………”</p>

杜老头莫不是对人家下老师什么降-头吧？</p>

杜老头摆了摆手：“坐下吧，她不是这个意思，待遇你怎么说？”杜老头问苏桃桃。</p>

苏桃桃做了个请的手势：“您尽管开，我能力范围内的，尽量满足你们。”</p>

杜老头说：“相信你看出来了，他有一点怕生，并不是说怕生人，而是去了不熟悉的地方，身边也没有熟人的话，他会不舒服，所以除了后厨的事，其他的事他一概不管。”</p>

苏桃桃点头：“这个自然，您放心。”</p>

杜老头：“住的地方我来解决，你一个月给他开八十块的工资，饭在店里吃，各种票证都没要，这不过分吧？”</p>

苏桃桃摇了摇头。</p>

杜老头半眯眼：“八十高了？”</p>

苏桃桃接着摇头：“不是这个意思，我是觉得八十我占大便宜了。”</p>

虽说现在的月平均工资都是三五十块，八十块听起来很多，但是正如杜老头说的，正规国营饭店会发各种各样的票证，一年到头发几张工业票布票，就算自己不用拿出去卖，都值得不少钱。</p>

所以不包括票证的前提下，以何峰这个水平，八十块的月薪是一点都不多。</p>

国营饭店的大厨都不知道比这个高多少。</p>

苏桃桃敲了敲桌面：“这样吧，饭馆前期可能需要守一守，在饭馆盈利之前，我先按八十块一个月给你开工资。</p>

等饭馆盈利了以后，就不算死工资了，我按毛利的10%给你算分红，或者说分红超过八十，我按分红给你发，没有超过，保底给你发八十块，你看这样成吗？”</p>

什么意思？何峰错愕地看向杜老头。</p>

杜老头的眼睛眯成了一条线：“你知道这意味着什么吗？”</p>

虽然杜老头不觉得苏桃桃一个月能赚八百块，但是她居然敢这样提，也值得他高看她一眼。</p>

苏桃桃点头：“我自然知道，杜老，我赌三年内，国家必然放开个人经商，这个小饭馆这是在政策放开之前的小试水。</p>

我要的不是一个月赚八百，是一个月赚八千，八万，甚至更多。</p>

所以我和何叔不是雇佣关系，而是合作，我喜欢长期稳定的合作伙伴，而不是打工心态，今天高兴了来上班，明天不高兴了不来，何叔能明白我的意思吗？”</p>

说白了，苏桃桃就是想绑定何峰这个人。</p>

要知道，主厨才是一个餐厅的灵魂，经常更换主厨的餐厅都不会发展得好。</p>

“我倒是小瞧你了！”这不是杜老头第一次对苏桃桃说这样的话。</p>

苏桃桃的魄力，确实比他见过的所有女人都要大。</p>

你以为她只是开个小餐馆，小打小闹赚点零花钱，事实上人家已经规划到三年五年，甚至更远的以后。</p>

“先这样签吧。”杜老头对何峰说，“这个女人长得不靠谱，人还不错，跟着她干，亏待不了你。”</p>

苏桃桃：“…………”这是夸我呢？还是夸我呢？长得漂亮就是不靠谱吗？</p>

“杜老，以貌取人了不是？”苏桃桃笑道。</p>

何峰一贯以杜老爷子马首是瞻，他说往东，他绝对不往西去。</p>

“好，我听你们的。”</p>

苏桃桃继续说：“但是我们约法三章，你在我这里上班，所有的菜谱必须保密，不能外泄，即便是以后终止合作关系，你要用到我的独创菜谱，也必须经过我的同意，更不能去我的对家跟我打擂台，至少在这个城市一年内不可以。</p>

当然，我希望我们能一直合作下去，不要发生这样的事。。”</p>

这属于竞业条款，在后世很常见，在这里苏桃桃不知道是否常见，听起来有点霸王条款，但也是担心有人高薪挖角，真把人挖过去，用她的菜谱跟她打擂台，那她真的气死了。</p>

说白了也是防君子不放小人，我换其中一个原材料或者调味料，那还是不是你的菜谱？</p>

这事根本就说不清楚。</p>