第83章 投石问路

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中午饭买的是两斤濑尿虾和半斤海草，晚餐买了只猪手，又买了点青菜，齐活。</p>

傅远航正处于长身体的高峰期，最近苏桃桃的晚餐做得很清淡，他晚上总是饿，又不好意思说。</p>

苏桃桃见他猛喝水，问了好几次他才说了实话。</p>

他在老家饿了还会自己煨个红薯吃，在这里饿了，只会喝水。</p>

尘尘睡觉前还喝一次奶呢，这个傻小子，也不去冲杯麦乳精，还不肯跟她说。</p>

二十一世纪的营养学搬到七十年代并不适用，这年头没有什么高盐高糖高脂肪的零食饮料，所有的营养摄入来源于一日三餐，他们家虽然不算富裕，但还不至于让小朋友吃不饱。</p>

所以苏桃桃不纠结了，想吃什么就买什么吧，她自己少吃点就是了。</p>

小朋友还是要多出去溜达，尘尘溜达完一圈回来都开心多了。</p>

小朋友唯一不开心的就是苏桃桃把他的“坐骑”锁在了楼下的遮雨棚，小叔叔早上不能推着他玩儿了。</p>

虽然加了锁，苏桃桃还是担心被人偷走，虽说这年头对小偷的处罚很重，但也有不怕死的，连孩子都有人敢偷，况且是车子。</p>

苏桃桃怀揣忐忑不安的心情开始制作椰子糖。</p>

老椰子糖的原材料其实很简单，就椰丝和白糖，但是削皮和刨丝都特别费人。</p>

主要是苏桃桃力气不够大，费老半天功夫才把四个老椰子变成比纸厚不了多少的椰丝。</p>

接下来是熬糖浆，苏桃桃尝了点椰子水，把没变质的保留了下来，倒进白糖里一起熬制糖浆，这样“原汤化原食”会比直接放水去熬的味道更浓郁。</p>

等椰汁把白糖完全融化，搅拌成黏糊的咖啡色糖浆，这时候加入椰丝不停地翻炒，搅拌至每一根椰丝都上好了糖色，这时候就可以起锅，装到平时蒸肠粉用那种平底盘里。</p>

然后拿出擀面杖，趁热用力压实压均匀，让它变成手指厚度的糖饼。</p>

放到一边晾凉后，就可以用刀切成大小均匀的糖块。</p>

这样一款原汁原味，传统手工制作的椰子糖就做好了。</p>

其实还可以改良一下，比如加入花生芝麻之类，吃起来会更香更好吃，当然，成本也会更高，售价也会跟着水涨船高。</p>

除去人工成本，这个基础款椰子糖的成本和一般糖果其实大差不差，放到市场上非常具备竞争力。</p>

加上是地方特色，这东西只有最南边的海滨城市才有，当地人可能不稀罕，甚至自己琢磨一下也能做得出来，但是运到中部和北方城市去，市场的潜力就很大了。</p>

这年头交通和快递都不发达，南边新鲜的水果难以运到北方去卖，加工产品就没有这个烦恼。</p>

如果要走中高端市场，以后还可以推出花生芝麻款。</p>

晾凉后的糖饼会变得特别硬，需要一边切一边用锤子敲刀背才能切下来。</p>

接下里就是包装，好的产品一定要配上精美的包装才能给人留下好印象，卖个好价钱。</p>

但是在这个条件有限的年代，噱头这东西可免则免。</p>

苏桃桃找来两个牛皮袋子，画上碧海蓝天、配上椰子和椰树，侧边写上“XX基地手工作坊出品”，正中央用最大号的字体写上“传统手工工艺椰子糖”。</p>

一个简单明了的封面就制作成功了。</p>

尘尘小朋友作为椰子糖的首位试吃员，给与妈妈高度的评价：“好次~~”</p>

苏桃桃吃了一口，清甜酥脆，入口是浓郁的椰奶香气，越嚼越香，味道真的很不错。</p>

傅征途带着这样的产品去投石问路，成功的概率会大大提升。</p>

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