第119章 于洋的计划

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“要不是亲眼所见，我真无法相信，世上还有这样的食材。”</p>

“看到这些食材，我突然有灵感了，肯定能做出前所未有的菜品。”</p>

“啧啧，也不知道那个种地的走了什么狗屎运，简直是老天爷赏饭吃啊！”</p>

闫凯鹏有些担忧：“这些菜只有三百斤，我们的分店够分吗？”</p>

总店的厨师长笑道：“少爷放心，咱们可不是小馆子的那些垃圾厨师，只知道量大管饱。”</p>

其他厨师也都很有自信。</p>

盛海大酒店的菜，本来就以造型精致，摆盘讲究为特色。</p>

只有这样的菜，才能配得上酒店的档次。</p>

他们纷纷开始烧火上灶，只用了两三斤的食材，就做出了十几盘菜。</p>

西红柿炒蛋，做成了莲花型，周围一圈切成月牙型的西红柿是花瓣。</p>

中间的蛋是花蕊，看着非常漂亮。</p>

可实际上，这盘菜仅用了三分之一个西红柿。</p>

剁椒鱼头也差不多。</p>

一个青花大腕装着的鱼头蒸好，拿出了蒸箱，只是在上面撒了一层切碎的极品辣椒。</p>

最后浇上热油，顿时散发出难以形容的扑鼻香气。</p>

这一碗剁椒鱼头，才用了一根辣椒。</p>

黄瓜就不用说了，闫凯鹏照搬平心菜馆的做法，十块钱一片当美容贴卖。</p>

做菜是不可能的，那成本太高。</p>

十块钱一片，他都觉得太便宜了。</p>

闫凯鹏打算把平心菜馆顶黄了之后，立刻就涨价，最少三十块钱一片。</p>

要知道闫凯鹏买黄瓜才用了三十块一斤。</p>

他手下的厨师，把黄瓜切的比白纸厚了多少，一根黄瓜切出了上百片。</p>

也就是说，十根加在一起也就两斤多点的黄瓜，就能把今天买菜的钱都赚回来。</p>

算一算惊人的利润，闫凯鹏两眼放光，他似乎看到了数不尽的财富从天而降。</p>

“好好好，你们马上把食材分配好，带回各自店里。”闫凯鹏意气风发：“一礼拜之内，你们必须让营业额给我翻一倍！”</p>

闫凯鹏和厨师们都充满了信心，然而现实却给了他当头一棒，让他有些迷茫。</p>

一天下来，盛海酒店的生意确实是变好了，但却没有闫凯鹏想象的那么好。</p>

拿着各分店汇总来的销售报表，闫凯鹏眉头紧皱：“只增加了二十万销售额？这怎么可能！”</p>

盛海一共有五家分店和一家总店。</p>

其中销售额增加最多的，就是杨浩宇管的分店，闫凯鹏此刻就在这家店的办公室里。</p>

一个穿着西装，头发梳的溜光水滑的年轻人躬身道：“闫少，其实增加二十万的销售额，已经不少了。”</p>

闫凯鹏抬头看了一眼：“你是谁？”</p>

年轻人脸上挂着卑贱的谄笑：“闫少，我叫于洋，以前就在平心菜馆工作。”</p>

“我看不上陈平那副嚣张的样子，而且他还不知好歹，敢跟您过不去，所以我就跳槽过来了。”</p>

闫凯鹏点点头：“嗯，不错，你小子有点眼力见。”</p>

“你说说吧，为什么二十万还不算少？”</p>

于洋曾经是被许心怡看重的人，虽然品行不怎么样，但能力确实是有的。</p>

他耐心解释道：“平心菜馆一天的营业额，高峰期也就十万多。”</p>

“今天来咱们酒店吃饭的，大多数都是平心菜馆的老顾客。”</p>