第170章 冬日里的蘑菇小火锅

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林恒连连摇头：“咋可能啊，上次那是运气好，还真能次次遇到啊。”</p>

秀兰也说：“就是一些平菇和冬菇，猴头菇都没遇到几个。”</p>

刘兰仔细一看两人背篓也就放心了，正要次次都黑松露她心脏受不了。笑着道：“猴头菇都让李佰根摘完了，昨天那拿了和他儿子一人背了高高一背篓回来。”</p>

林恒露出一丝了然之色：“这样啊，难怪我们没捡到。”</p>

刘兰摇头道：“这段时间农闲，赶山的人太多了。挖葛根、山药、药材，捡菌子、猕猴桃的，想要有收获就只能去深山了。”</p>

两人点点头正要离开，之前让秀兰帮忙给卤制过猪头的王开典扛着枪走过来，看到林恒喊道：“林恒，你没打到东西吗？”</p>

他这显然是准备上山打猎，这人经常一个人上山，也一点不害怕。</p>

林恒笑着摇头：“没有啊王叔，今天就捡到了一点蘑菇。”</p>

王开典不信：“你这是打到了豹子懈怠了没好好找吧。”</p>

林恒无奈的摊手：“真的啊，我白石沟都去了啥都没找到。”</p>

王开典这才勉强相信：“我这几天也是一样啊，前些天看到一头林麝，已经追踪了好几天了，估计没啥希望，这东西太机警了。”</p>

听到这话林恒一惊，有些羡慕。他今天其实也在找林麝，但是踪迹都没有发现，林子太大了，找个猎物真不容易。</p>

想了想他道：“王叔，你要是放弃了的话给我说一下位置，我也想去看看。”</p>

王开典没拒绝，点头道：“可以，不过这东西到处跑，我也不能确定它还在原来那个地方。”</p>

他对林恒也不看好，林麝太鸡贼了，就算是弓箭打到的希望也很渺茫。</p>

“那就谢谢了。”林恒笑着说了一句，就离开了。</p>

这段时间不但是林麝发情的时间段，也是公林麝体内麝香最多最饱满的时候。</p>

他准备过些天好好去找一找林麝的踪迹，能打一头公的就是至少一千五百块到手，对他而言也是一笔大财了。</p>

如果能活捉一头，那就更加发达了。不过这种事情可遇不可求，没有麻醉针几乎没可能。</p>

“爸爸～”</p>

刚刚走进院子，晓霞就朝着他跑来，不过被彩云给拦住了。</p>

“来，我抱抱。”</p>

林恒把背篓放下，将乖女儿抱在了怀里摇了摇，在空中抛了几下，她顿时呵呵的笑了。</p>

“秀兰嫂子，你们这收获不错啊。”彩云看着两人背篓里的菌子笑着说道。</p>

“还可以吧，这里有猕猴桃你尝尝。”</p>

秀兰笑着说了一句，把猕猴桃递给了彩云。林恒也顺势拿了一个剥了给晓霞吃。</p>

“真甜啊。”彩云眼睛一亮。</p>

晓霞一连几口吃完，还想舔林恒的指头，没得逞就撒娇道：“爸爸，我还要～”</p>

又喂了女儿一颗猕猴桃，林恒将她放了下来。</p>

秀兰一边处理菌子，一边问道：“晚上要吃火锅吗？”</p>

林恒点头：“可以，就咱们三个吃吧，先尝试一下。”</p>

如果把所有人都叫上那就太多了，仓促间准备不了那么多东西。</p>

三个人吃就很简单了，随便准备一点菜就够了。</p>

彩云惊喜说：“那我可沾光了。”</p>

林恒看了她一眼，笑着道：“这是你应得的。”</p>

说完他就起身去准备了，自己也早就饿了。</p>

蔬菜啥的都让秀兰和彩云准备，他拿着鲫鱼干熬了一锅鲫鱼汤，将木炭引燃后加入铜炉中。</p>

这铜炉是鸳鸯锅，一边加入了他之前做好的火锅底料，另一边就丢了一些黄豆和晒干的羊肚菌、牛肝菌、松茸等蘑菇。</p>

让碳火慢慢加热熬煮，林恒又切了一些豹子肉、猪肉、腊肠，还有豹子肚、豹子小肠。</p>

一个火锅不能没有肉菜，否则就失去了灵魂。</p>

“这些蔬菜可以了吧？”</p>

秀兰拿着一竹筛的蔬菜说道，这其中最多的就是今天摘的野生金针菇。</p>

“够了够了，赶快来吃吧，已经煮好了。”</p>

林恒点头道，时间仓促，他调的都是酸辣口的。</p>

火锅在国内很早就有流传，很多人都知道，但吃得起的都是有钱人。</p>

秀兰和彩云这都是第一次吃火锅，还有些好奇。</p>

“是直接夹了蘸一下汤汁就可以吗？”秀兰询问说。</p>

“是的。”林恒笑着给两人演示了一下。</p>

这腊肉煮一下吃起来也十分的不错，而野生金针菇吃起来就是享受了，是口感和香味的双重享受，简直太完美，不愧是火锅神菜。</p>

“真好吃啊，比炒着吃确实好吃多了，难怪有钱人都喜欢吃火锅。”彩云吃了一个肚片感慨说。</p>

肚片在红汤锅里煮的本来就很香了，再蘸一下林恒调制的这个酸辣味的蘸料味道就更绝了，口感还非常好。</p>

“嗯嗯，以后要经常吃。”秀兰也瞬间爱上了这个火锅。</p>

就这么一煮，各种菜都可以吃，简单好吃还快捷。</p>

“哈哈，这还比较简易，等下次我弄个芝麻酱，蘸料调好会更好吃。”</p>

林恒笑着道，火锅就是有这种魅力，不然也不会发展成为全国人民都喜欢的一种大众美食了。</p>

秀兰狠狠点头：“下一次把所有人都叫上，这比在厨房忙活半天好多了，而且口味还好。”</p>

“是的，大冬天的吃一点浑身都暖和了。”彩云点头。</p>

三人说话都很少了，一个劲儿的吃，林恒用这鱼汤熬出来的火锅越煮越香，不管是红汤还是清汤，都让人停不下来。</p>

晓霞在林恒旁边张着嘴嗷嗷待哺，也很满意这火锅煮出来的味道。</p>

豹子肉切片涮着吃也很不错，而豹子肚片和豹子肠子涮着吃就更美味了。</p>

虽然不如毛肚，但也很弹牙，口感不错的同时还有些其本身的特殊香味。</p>

四个人一边吃一边聊天，快乐而温馨，火锅还有一个好处就是菜不会凉，在冬天吃再合适不过。</p>

三人吃的正香，院子外传来了呼喊声：“秀兰，开一下门。”</p>

“爸妈，他们现在来干嘛？”</p>

林恒一愣。</p>

“我去给开门。”</p>

彩云说了一句，起身跑去开门。</p>