第21章 竹笋什么的最好吃了

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又做了一道油焖春笋。处理好对半切开焯水后的竹笋，改刀切成一厘米宽五厘米长的小段。热锅冷油，丢进几颗石蜜炒化，糖炒化冒泡泡后倒入竹笋炒匀煎香，再加入酱油盐水，焖煮至水干为止。</p>

这样焖出来的笋子油亮油亮的，有一股迷人的焦糖香气，吃起来脆嫩鲜甜，油润可口。</p>

曹文青胡欣羽闻着香味进来，两人你一口我一口吃到停不下来。</p>

可惜没有腊肉火腿，做不成能够鲜掉人眉毛的腌笃鲜。穆易暗下决心，今年冬天一定要腌个半头猪，明年春天就能吃腌笃鲜吃个够了。</p>

这边两人吃得欢，那边穆易又做了个酸辣笋尖，还用砂锅煨了个春笋排骨汤。新鲜的春笋配上这年代家养的猪肉，那叫一个肉香笋嫩汤鲜。</p>

做好了饭，穆易刚准备出门喊小茶和小豆子过来吃饭，就看到两个小鬼头在门口张望：“姐姐你做了什么好吃的？香气一直往我家窜，我都在家里待不住了。”</p>

“你们这两个馋猫，快来一起吃吧。”</p>

一上桌五个人谁也顾不上说话，全都闷头开吃。</p>

小茶和小豆子第一次吃到竹笋焖饭，何况还是穆易这个现代来的大厨做的，每个人干掉了两大碗，又各自喝了一碗春笋排骨汤。</p>

小豆子撑到不停得打饱嗝，“嗝。。。姐姐做的菜。。。嗝。。。真是太好吃了，我的舌头。。。嗝。。。都被咬了好几次。。。差点。。。嗝。。。连舌头都一起吞下去了”</p>

小茶撑得躺在院子里的躺椅上起不来，“哥哥，我的魂儿都被撑跑了，你背我回家吧。”</p>

穆易端出一碗春笋排骨汤给小豆子，特意盛出来留着的，让他拿回去给阿奶吃。</p>

第二日穆易曹文青又和小豆子一起把剩下的春笋送到了县城胡掌柜的天外天酒楼里。山里的笋子好，胡掌柜出手就也不小气，二钱银子一斤全包了。</p>

小茶小豆子背了二十多斤笋子，换了4两多银子。穆易和曹文青一人背了30来斤，共卖了12两多银子。</p>

穆易让周大牛帮忙把牛车赶进了城，买了两个大水缸装在牛车上拉回去。牛车装了大水缸，几人只能走回家了。</p>

走了一个多时辰才到家。</p>