第232章 绑腿

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看到女儿这么神秘，于清树和花清路也是好奇起来，只是他们怎么想都没有猜对。</p>

最后于清清也没有再卖关子，准备把大闸蟹清蒸着吃，这个于清树和花清路还真是没有想到。</p>

于清树也是十分好奇问道:</p>

“清儿，你说的清蒸是不是就跟蒸馒头那样子，只是这样子弄出来，会不会很腥臭呢？</p>

真的可以这样子吃吗，没有什么问题么？”</p>

于清树也是问的一脸认真，心里也是真的好奇。</p>

他也是知道大虾可以油炸，可以辣炒着吃，就是不知道居然还可以清蒸着吃大闸蟹。</p>

于清清没有卖关子，简单解释了一下以后，这才安排人一起先把大闸蟹清洗一下。</p>

今晚于清清打算多做几个菜，一个清蒸大闸蟹、一个鸡枞菌炖野鸡汤、一个辣炒野兔肉、一个清炒野菜。</p>

于清树准备去清洗大闸蟹，结果大钳子差点把他的手给夹住了。</p>

于清清看到后，这才着急说道:“爹爹，那个大闸蟹要先把它的腿给绑一下，这样才方便清洗。”</p>

于清清把一些细长的碎布条拿了出来，给于清树示范了一下如何绑才不会夹手。</p>

于清树也是很快学会，绑了一个接一个越来越顺手。</p>

很快把桶里面的大闸蟹全部绑了，一共有三十个左右。</p>

于清树绑好后，这才开心的说:“这样没错吧！哈哈，它们都动弹不了只能任我摆布了。”</p>

于清树看到大闸蟹被五花四绑起来，心里总算感觉出了刚才“那一钳之仇”了。</p>

另外一边于清海在外面已经剥好了那只肥硕兔子，兔子皮也是平铺在石头上晾干。</p>

整只兔子除去皮毛，净重也有五六斤。</p>

那只野鸡腿毛以后，看着也有七八斤左右。</p>

于清海把一只野鸡和野兔简单清洗过后，快速把它们分别剁成一块一块的，留在后面备用。</p>

于清清则准备了不少的茱萸、葱、姜和蒜，全部剁碎之后再把一半的兔肉，用剁碎的葱、姜、蒜和盐腌制入味。</p>

野鸡肉则也是放了一半入锅里焯水，备用。</p>

于清清把另外一半野鸡肉和野兔肉，直接收了起来，主要还是太多了不想剩着。</p>

于清清把洗好的大闸蟹也是腌制一番，再放了不少佐料，这才把它给蒸了起来。</p>

一切准备就绪后，起锅烧油！</p>

猪油入锅就化开了，于清清她配料倒入锅里，不断翻炒出香味来。</p>

再把野兔肉放入锅里不断翻炒至熟，出锅。</p>

野鸡肉则是搭配着鸡枞菌，很快做了一锅美味的鸡汤出来。</p>

最后一盘清炒野菜，也是很快出锅了。</p>

陶罐里面的大白米饭，也是发出香喷喷的味道来。</p>

厨房里面的每一个人，也都是饥肠辘辘的，不再耽搁时间把所有东西端上了桌。</p>

于清清把大闸蟹也是给夹了出来，留下二十个后面再吃。</p>

另外她也调配了一款灵魂调料，搭配大闸蟹简直就是绝配。</p>

一家人围坐在桌子面前，盯着眼前满满当当的吃食，都感觉是在做梦似的。</p>

于清树咳嗽了一声，这才急切的喊道:“大家快趁热吃吧，真的太香了！”</p>