第3318章

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大哥的性子就是这样，从来不说客套话。

心里想什么，嘴上就说什么，若是梓晨做不出玻璃肉，他真会把厨房砸了！

一小时后。

李大勺带着他最得意的几个厨师，雄赳赳气昂昂的出现在酒楼。

来了就嚷嚷“我来了，你立刻做一道玻璃肉我尝尝，要是吹牛做不出，我可要砸厨房了啊！”

梓晨笑嘻嘻道“大哥，你都来了，我铁定不能让你失望啊，走吧，去厨房。”

李大勺摆摆手“不用，我就看看你是不是吹牛，不是要学你的手艺，你去做吧，做完我再进去。”

每名厨师都有自己的拿手菜，拿手菜是轻易不能示人，哪怕对方邀请看制作过程，很多时候也只是客气客气，当不得真。

这是不成文的规矩，李大勺虽然不拘小节，但是也懂规矩。

梓晨不由分说，拽起他就往厨房走“走吧，还有你们几个都跟上，我当着大家的面做，大家都看看玻璃肉是怎么做的。”

李大勺见他认真的样子，做不得假。

急忙拽了他一把，好心提醒道“你别犯傻，教会徒弟饿死师父，上次出了一个叛徒，你怎么还这么毫无保留呢？”

梓晨笑笑，不以为然“大哥，玻璃肉是霍振腾的拿手菜，可不是我的，如果非要认个师父，那也得是霍振腾是师父。”

李大勺……

他觉得，好像有点道理。

既然梓晨都这样说了，他说没事就没事，大家除了半信半疑，还兴奋的摩拳擦掌。

如果盛老板真会做玻璃肉就太好了，他们都想学。

梓晨从冰箱里拿出新鲜的里脊肉，放在冷冻里速冻。

然后开始调面糊，众人大开眼界！

一般大家调面糊，无非就是红薯淀粉，土豆淀粉，玉米淀粉或者面粉，但梓晨用的是小麦澄粉！

用水和色拉油分次倒入，徐徐搅动，后来又打入一个鸡蛋清。

面糊调的稀薄，这时候冰箱里的肉也冻的差不多了，梓晨把肉从冰箱冷冻室拿出来，切成大小相等的方块。