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待竹鼠肉炒至金黄时,厨修将其捞起,置于一旁沥油,自己则着手清洗锅具并加油热锅。先是生姜、蒜瓣入锅,紧跟着麻椒跃入其中,最后放入泡椒与泡姜,虽顺序简单,但许康一眼即知,因其在自己的烹饪之道上亦是遵循此理。</p>
随后倒入半勺灵泉水,厨修打开一方陶罐,一股自家秘酿的灵酒气息扑面而来,许康立刻辨识出来,这正是用于去腥提鲜的佳品,辅以米酒,则更增一丝甘甜与大米之幽香,甚妙。</p>
这一关键步骤,许康铭记于心。待水沸之后,厨修将已沥干油脂的竹鼠肉悉数倒入锅中,随即盖上锅盖,启用熊熊烈焰的大火进行熬煮。待烧开后,他又略微调小了火力,让火焰保持适中状态。</p>
柴火燃烧的独特之处在于,它带有煤气灶或电磁炉所无法复制的那份烟火气韵。此刻,许康聚精会神地估算着时间,目不转睛地盯着灶台内的火焰,务求将每一个细微变化牢记心头。即便如此,他心里明白,自己肯定还是错过了不少重要的环节……然而此时此刻,他也只能尽量做得更好,以防遗失任何关键细节。</p>
只能寄希望于异世界的修炼者们,他们的烹饪之术或许并未触及炒制的精妙!那他的厨艺之道便有可能开创出前所未有的新流派!</p>
待锅中灵泉水沸腾得恰到好处时,他起身揭开锅盖,一股浓郁的川式炼魂爆炒竹鼠香气扑面而出!</p>
虽名为爆炒竹鼠,实则烹调过程中还需一道秘法闷煮工序,毕竟竹鼠兽皮坚韧,肌肉紧实,无论如何也需要借用炼丹炉内的适宜火候去悉心炖煮。</p>
“炽烈火劲!”</p>
老猪朝一旁正煽动灵火的徒弟喝令一声。</p>
徒弟立刻领会,抓起灵力导引管,奋力催动灶台内灵焰熊熊燃烧。</p>
此刻已是最后的关键步骤——以狂猛火力收聚精华,由于竹鼠皮富含元气胶原,即便老猪未用凝元水粉勾芡,最终残留的汤汁也已变得醇厚黏稠。</p>
撒上一把浓厚的仙葱碎末后,老猪轻巧地翻转搅拌了几下,便将佳肴悉数倾入仙玉盆中。</p>
满满一大盆炼魂爆炒竹鼠,携带着微醺的灵酒清香,交织着自家秘传腌菜的独特韵味,两者与竹鼠天然美味相互辉映,堪称相得益彰之绝品!</p>
最后的那一抹仙葱芬芳,无疑是这道菜肴画龙点睛的一笔! 许康对此叹服不已!这般烹技堪称天赐奇才,食材有限,却能炮制出如此美味,今后谁再敢言古时无高厨,定要让他口服心服!</p>
忆往昔,许康曾遍览穿越类仙侠,书中的主角们都声称古代并无出色的烹饪手法,无非水煮、蒸腾一类。如今目睹此番火炼竹鼠的惊人景象,实在诱人至极,此刻若非他身陷禁锢无法行动,恐怕早已忍不住偷偷尝上一口,美其名曰查验咸淡。</p>
随着爆炒竹鼠被端离视线,许康眼前的黑暗散去,他睁开双眼,旋即着手准备各类灵材配料。</p>
此次,他决定不再搭配过多的辅助食材,尽管尚未取得炼魂爆炒竹鼠的系统秘籍,然而目睹刚才那一幕后,许康的心中已然略有所悟。</p>
他明白应该如何行事,内心无比坚定。且看接下来的尝试吧!首要便是准备泡椒、泡姜,恰好父亲遗留下的灵宝腌菜坛中有此珍物,直接取出即可使用,纵然心中稍感不舍,但为了换取那价值八千点声望值的秘籍,这些必要的牺牲乃是必然之举。</p>
待积累到八千声望值之后,许康便能购得那份秘籍,得以不断重现父亲所独有的腌菜秘技!</p>
自系统的灵宝背包中取出四斤竹鼠肉,因其中不含骨骼,故许康无需繁复切割,只需将其切割成大拇指般粗细的方块便足够了。</p>
事实上,约三分之一的竹鼠肉都被竹鼠皮紧紧裹住,如此食用才能真正品尝到其中精髓。</p>
许康连鉴定秘技都不愿去试,因为他深知此举注定无果。但现在并无关系,他就押注在这异世界的暴风城内无人掌握此类炒制技法!</p>
在遥远的修炼界之中,有一种罕见的灵兽——竹鼠,其肉质并无世俗蓝星上的土腥气,反而带有缕缕竹叶清芬。今日,修士许康欲为其增添一种独特的仙灵香气——麦香。</p>
他取来一瓶秘制的麦酒,倒入其中,使竹鼠肉浸润于这浓郁的仙酿之中,期待激发其更深层次的美味。尽管普通的啤酒能增香,但在烹饪之道上,唯有在熬煮时混入小麦啤酒才能发挥出真正的效用。而此刻许康此举的背后,还有一个至关重要的目的,便是借助麦酒之力逼出竹鼠肉中的杂质血水,以免影响其灵气纯净度。</p>
考虑到用水浸泡可能会破坏灵肉的质地,许康选择了珍贵的醉仙酿来腌制,相信这般操作必能带来意想不到的效果。他预想中的结果虽未能亲证,但他深知只有通过实践才能验证真理。</p>
十五分钟后,待竹鼠肉吸足了醉仙酿的精华,许康便着手准备调料与炼丹炉般的炽热油锅。古时炼丹师们吝啬油脂,只因那时灵脂极其昂贵。然而在如今的修炼时代,已无需如此顾虑,许康毫不犹豫地注入了大量的仙炼神油,正是那传说中令修行者亦为之惊叹的“天穹油”。</p>
他倾入数勺仙炼神油,然后用烈火将其炼化至沸滚状态,在等待的过程中,许康心念一动,便将竹鼠肉内的醉仙酿香葱一一取出。待油温达到巅峰之际,竹鼠肉被迅速投入其中,瞬间被高温油膜封锁,得以保全其内蕴的灵液不外泄。</p>
相较于古老的炼丹手法,许康采用的是一种全新的炼体法门借用海量仙炼神油进行高温炼化,使灵肉外层形成一道坚韧的保护屏障,从而确保内部水分得以完全留存。即便后续还需炼制烹饪,也能保证灵肉始终柔嫩如初,无丝毫柴硬之感。</p>
这正是当代修炼界与古时炼丹技艺的根本差异所在!古时炼丹师往往惜油如金,采用小火慢煎之法;而如今则不再有此顾虑,只需大量仙炼神油烘托便可。</p>
仙油翻腾之下,竹鼠肉转瞬即熟,许康凭借敏锐的感知力把握时机,将之悉数捞出沥油。随后他又倒去大部分仙炼神油,仅余下锅底少许,再进行一次精心的养锅步骤。</p>
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