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两人在心里拌着嘴,回村的人也陆陆续续上了车,所有上车的人都没忍住朝褚依依这边看了几眼,欲言又止。</p>

最后,大家选了个代表和褚依依聊天。</p>

“丫头,你那买的什么啊?怎么味道这么刺鼻啊?”</p>

“不好意思啊,那应该是我买的猪下水的味道,实在不好意思啊!”</p>

“哎 ,你买那猪下水那玩意干嘛啊!那不白白浪费钱嘛哎。”大妈听到猪下水满脸不解道。</p>

“我…我就是想试试嘛,不行以后就不买了哈哈哈。”褚依依笑着附和。</p>

大家一起聊着天,没多久便回到了桃花村,褚依依挥着手和众人道别。</p>

…………</p>

“娘,你买猪下水干嘛啊!”慕峳楠看见褚依依买了一堆东西就皱着眉头,在看到猪下水的时候惊呼出声。</p>

“试试做成卤味。”</p>

“这个就没人做好吃过,不然也不能卖这么便宜的,也就娘你傻,被人骗着买回来了。”慕峳离说着跑了好远,好像碰到了什么怪物一样。</p>

“好了,你们去把蔬菜洗干净,这里交给我吧。”</p>

“好的,这就去!”几个孩子纷纷跑开。</p>

褚依依拿起猪下水,放了点生粉抓匀,然后开始抓出表面的脏东西和粘液,还得反过来处理内膜脏东西。这是个费时费力的活,褚依依清洗干净已经过去半个时辰了。</p>

褚依依捶了捶自己酸痛的肩膀,站起身来把猪下水端进了厨房。</p>

“姐姐,我来帮你啦~”</p>

“娘,要不还是我们来吧!”慕峳楠也紧跟进来。</p>

“让屿白来吧,你们去把菜都切成片或块,大小均匀就行。”</p>

褚依依把肥肠,生姜,白酒放进锅里去腥,然后捞出来把葱段,姜片,八角,桂皮,干辣椒,花椒等一些调料准备好。</p>

热锅下油,放冰糖,炒至冰糖融化,颜色变深冒小泡后下香料炒香,再加入一定量的热水,放入肥肠。</p>

加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,适量的盐(别问哪里来的,问就是之前偷偷进空间调好了拿的哈哈哈)。</p>

“大火烧吧 ,屿白。”</p>

“嗯。”</p>

弄好了卤肥肠,褚依依就把鸡块和姜片放进里锅里煮。</p>

(ps:农村灶台是可以有两个锅 ,里锅和外锅的)</p>

趁着锅里在煮的功夫,褚依依把肥肠翻了个面,便开始准备底料,适量的辣椒面,花椒面和芝麻。</p>

大约过了一炷香时间,把鸡块捞出,把鸡汤舀入底料中,搅拌均匀。</p>

最后把蔬菜煮熟和鸡块一同放入底料中,让他入味。</p>

褚依依把锅盖一掀开,香味顿时弥漫开来。几个小孩闻到香味,立马两眼放光地站在门口,还忍不住咽了咽口水。</p>

“几个小馋猫,快去盛饭,我把这个切一下就可以出去吃了”褚依依满脸笑意地看着几个孩子。</p>

“姐姐,好好吃!姐姐 你这手艺可以当大厨了!”</p>

“娘亲,你好厉害啊,这个猪下水我就没看见有人能做这么好吃过。”慕峳霏埋头苦吃,还不忘夸夸褚依依。</p>

“是啊是啊,娘 ,绝了!一点臭味腥味都没有!”慕峳离幸福地眯起了眼。</p>

“也不知道是谁啊,开始嫌弃的,恨不得当场离开桃花村呢。”</p>

“啊?谁啊?肯定不是我,我最相信娘你的厨艺啊,那可谓是东陵国第一人啊。”慕峳离嬉笑着打着马虎眼。</p>

“来尝尝这个钵钵鸡,现在应该入味了。”褚依依说着便夹了四个鸡块放在了四个孩子碗里。</p>

“哇啊这个也好好吃!”慕峳离三两口就吃完了钵钵鸡,然后就夹了一块。</p>

褚依依放下筷子,嘴角情不自禁弯起,“那我这个钵钵鸡,拿出去卖你们觉得怎么样?”</p>

“肉味醇香,软烂入味,麻辣鲜香 。蔬菜也爽脆入口。这个之前没人做过,娘,你这手艺很好,所以娘你要是去卖基本没问题的。不过,娘,你打算怎么卖啊?”慕峳楠理性分析道。</p>

“一份十五文,里面三到四个鸡块,然后可以自己选三个蔬菜。”</p>

“可是,娘,会有人不满意的吧,如果有人拿到了鸡腿,有人全是骨头,会引发顾客不满的。”慕峳楠冷静分析着。</p>

“这个我也考虑过,但是这个避免不了的,除非全换成鸡腿,但是鸡腿成本太高了。明天先去试试吧,如果遇到有人不满意便给他换一块吧,如果给他加了肉,后面的人也会跟着要,倒不如给他换一个。”褚依依冷静分析着。</p>

“那,娘,明天我陪你去吧!”慕峳楠有些不放心道。</p>

“嗯,明天你和屿白陪我一起去吧!”</p>

“娘亲,我有个问题!”慕峳霏抓住褚依依的肩膀晃了晃。</p>

“嗯,你说…怎么了宝贝。”</p>

“娘亲,为什么不卖这个卤的猪下水啊?这个也很好吃啊!”</p>

“娘哪有那么多时间啊,等后面有时间了再弄吧。”</p>

“嗯啦,那就我们自己家里尝尝味道啦。”</p>

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