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第二步就比较关键了,鸡肉的处理,也是许多厨房小白容易犯错的一步。这里切记一定要将鸡肉块先放入开水中焯水,去除血水和杂质,然后再捞出沥干备用,准备下一步的炖煮,不然的话不仅鸡汤很脏,而且还会有一股难以形容的怪味。</p>

材料都准备齐全后,接下来就是简单的炖煮了。将焯水后的鸡肉块、姜片、葱段放入炖锅中,加入足够的水,水量要覆盖鸡肉。怕腥,或者鸡肉的时间比较久的话,还可以再加些料酒。大火煮沸后,转小火炖煮约 1-2 小时直到鸡肉熟烂。这一步之后还应该再加盐、胡椒之类的调味品,但因为是煮火锅,所以只要放一块火锅底料就行。</p>

就这样,在陈冰的掌勺下,一份鲜辣爽口的火锅汤底很快就做好了。</p>

接下来就是大家在火锅店里要做的事情了,把电磁锅连同电磁炉一起搬到餐桌上,摆上切好的食材,再添几碗大米饭,倒上几杯饮料,这就可以开吃了。</p>

“儿子!开饭了,来尝尝你冰哥的手艺。”</p>

一切都准备好后,老冯通过一道嘹亮的呼唤,终于是把小冯从电视节目中唤回了神。他颇为紧张地看了眼时钟,却发现自己已经看了一个多小时的电视。再往身旁一瞧,来家里做客的哥哥也不知何时跑去了厨房帮忙。</p>

他的心中当即一阵愧疚,心想着等一会儿吃完饭了,就抓紧时间开始学习。</p>

“来来来,鸡肉早就炖好了,我先尝尝。”喊完儿子吃饭后,冯老师直接一屁股坐到板凳上,然后用筷子夹起一块鸡腿肉就咬了下去。</p>

“嗯!还真别说,真别说,真就比我做的火锅好吃,原来火锅是要这么做的啊。”冯老师竖起大拇指,对着陈冰就是一顿夸赞,“行行行,今天托你的福,做了顿好的,本来老师还想请你来做客呢,结果反倒让你下厨了。”</p>

惭愧了几句后,冯老师也不等陈冰回话就一转话题让大家开饭了。</p>

席间的交流乏善可陈,陈冰也就回答了一下有关自己的一些情况,聊了聊自己的学习经验,然后收获了冯氏父子一下又一下的夸赞。</p>

热热闹闹的,倒也挺好。不过不知道为什么,陈冰在吃饭过程中老是想起商云渺来,心想着对方现在在做什么,等哪一天有空,也想带她去逛逛超市做一顿饭来。</p>

就在这样的聊天与浮想中,满满一桌子配菜、饮料很快就吃完了。</p>

陈冰在老师家混了个饱肚后,天也差不多要黑了。心想着自己差不多该走的他,向冯老师提出要走的打算,对方也是意料之中地挽留几句后,就不再啰嗦,爽快地就把陈冰送回了白石。</p>

大约晚上八点钟左右,送完陈冰回家的冯老师回到家中。刚一进门,他就瞧见自己的儿子正趴在茶几前写作业。</p>

眼里露出一抹不易察觉的欣慰之意后,他远远地冲自己儿子喊道:“儿子!周五刚放假,休息休息一下也行。”</p>

“没事儿爸,我早点写完作业,也能早点学些别的。”小冯头也不抬地回应了一句,对方这副表现让冯老师更加满意。他找来杯子,替儿子泡了一杯咖啡后就回到自己的卧室,也不去打扰对方的学习。</p>

就在他走后不到半个小时,越来越按捺不住内心贪玩念头的小冯还是合上了练习册,然后怀揣着一颗愧疚的心看起了电视。</p>

不知不觉间,时间来到了晚上九点。伴随着一道开门声,小冯慌忙把电视机关上,然后抬头看向房门口。</p>

与此同时,老冯也听到房门口的动静,从卧室里出来查看了。</p>

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