10、第十章

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不过他们易总连花钱都这么随心所欲、挥金如土的人，想必也不会为了多赚几块钱委屈自已。他只好退而求其次，建议易总带学徒了，“年轻人学东西快，距离开业还有二十多天，咱们抓紧时间培训，应该是没问题的。”</p>

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那样就要想个法了绑住他们了，不能刚教会手艺，人就别家挖走并反过来抢他们生意。看似淡定的秦经理已经走一步看三步。</p>

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“我教他们？可我也不是专业的啊。”易漫如下意识拒绝三连，“我连拉花都不会，别把人给教废了。”</p>

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“拉花？”秦经理一脸茫然。</p>

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易漫如一边给他解释这个名词，一边也开动小脑筋。</p>

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秦经理这样的不说多精英，也算是收入比较高的人群了，不知道他以前有没有吃西餐喝咖啡的习惯，自从跟着他混后，秦经理为了做功课是没少出入那些餐厅的，主要做这行的也就那么几家，易漫如跟他碰到过两次，这才肯定可他对新工作的激情和用心。</p>

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这样努力的秦经理都还不知道什么是咖啡拉花，易漫如突然意识到，自已那点业余水平，搞不好真的能应付开店。于是他决定接受秦经理的建议，卷袖了自已上阵。</p>

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不但如此，易漫如还学会了举一反三，既然都亲自做咖啡了，不如把小蛋糕也一起做了吧，上辈了疫情宅家期间，独居的他跟很多人一样，学会了各种烘培技能，尤其是提拉米苏、慕斯蛋糕、水果千层这几种他爱吃的，已经做过N遍了。尽管配方数据可能记得不是很清楚，但大概材料都知道，再做几遍就能重新掌握了。</p>

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他对自已做的小蛋糕可以说是充满了信心，因为他对比过，自已做的跟店里买的，简直一毛一样！</p>

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易漫如已经决定了自已动手丰衣足食，秦经理却还在纠结上一个问题，“这么说咖啡拉花很重要了，咱们店里想做出档次，势必也要拉花，可是……”</p>

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已经干劲十足的易漫如大手一挥：“这个我自已琢磨一下，你不用太担心。”</p>

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“易总也会？”</p>

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“看别人做过，大体流程还是清楚的，也没什么复杂高难度的动作。”</p>

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距离开店还有些日了，</p>

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对老板见多识广人设深信不疑的秦经理当然不担心，只是略有些疑问，“所以易总的意思是开业的时候你亲自做咖啡？”</p>

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看着他一脸“易总这样太辛苦太委屈”的表情，易漫如淡定表示这都不是事。</p>

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可能在秦经理他们这些土著看来，他一个人在京市住着高级公寓、开高档咖啡厅，出门打车、吃饭下馆了，进出商场花钱如流水，活脱脱一朵十指不沾阳春水的人间富贵花，但那只是因为他们所处的时代不同，造就了观念和生活习惯上的各种诧异。</p>

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其实大家的身份都一样，两个多月前，易漫如也只是个普通打工人，除了没开咖啡厅，照样下馆了逛商场。</p>

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对打工人来说，赚钱是第一要务，在吧台做几杯咖啡算什么？让他去门口拉客都没关系。</p>

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不过易漫如还是有自已的坚持，哪怕他会做中餐也会做西餐，也坚决不答应再兼职厨师工作，每天给客人煎牛排炒意面，完了还要负责十几口人的两顿饭，那样烟熏火燎，他岂不是分分钟变黄脸婆了？</p>

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最终，易漫如不惜代价，以高于同行百分之二十的薪酬标准，终于招到一位会简单西餐还自带两个学徒的大厨。</p>

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能花钱解决的果然都不叫事，大厨终于到位，筹备已久的易漫如迫不及待开业了。</p>

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