第135章 冬至

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“主任 早。”</p>

“白主任 早”</p>

在白宝山到轧钢厂后，路过的人看到白宝山，都会和白宝山打声招呼。</p>

“大家早，大家早……”</p>

人太红了也不容易呀。</p>

到了食堂办公室。</p>

把东西放好，翻一下本子，看看今天需要干的事情。</p>

合上本子，塞到衣兜里，出了办公室来到了2食堂挨着仓库的小广场这里。</p>

今天孙师傅主导。</p>

昨天已经杀了二十头猪，全部平均下来，一头猪出一百七十斤肉。</p>

足足三千四百斤。</p>

按照全场所有人加起来一万一千人算。</p>

每人差不多正好三两肉。</p>

多放白菜，还有其他的配料，争取一两肉包十五个饺子</p>

每人四十五个饺子，一份饭票，一份菜票。</p>

还有昨晚上就卤上的猪杂，这可是六级孙师傅亲自上手卤的。</p>

味道那就别说了，那叫一个地道。</p>

这一顿饺子废掉了全场所有库存的白面。</p>

不过现在仓库里面又多了六万斤的梗米。</p>

暂时足够吃了，后面还说会陆续送来。</p>

仓库有粮，心中不慌。</p>

今天上手调馅的是孙师傅，所有的人全部集合在一起，先把馅儿给调好，然后再分。</p>

几千斤肉呢，所有的人齐上阵。</p>

不单单后厨的人上了，就是办公室一些没事的大姐，手脚麻利的大姑娘都被集合了起来，过来帮忙。</p>

全部集合在一起，小三百人，干活的那叫一个热火朝天。</p>

十几个帮工从仓库搬出来了，昨天收拾好的大型绞肉机。</p>

二十多头猪的肉，要是手工剁成馅，一天都做不下来。</p>

白宝山估计这台绞肉机都没有用过几次。</p>

竟然还是老式皮带传动的，让人把厂里那台拖拉机给开过来，挂上皮带，打着火，突突突的响了起来。</p>

先用豆渣，里面加点油，放进去过个几遍。</p>

然后再放肉。</p>

这就好多了。</p>

大型的机器就是快，几分钟就是一头猪的肉被绞成馅掉落在边上的大盆里。</p>

一边绞肉，另外一边开始收拾白菜和其他的配料。</p>

全都是大盆。</p>

放盐刹水的时候才叫壮观，一百多人齐上阵。</p>

拌馅的时候，在孙师傅的指导下。</p>

一排流的大盆，先把肉分好，然后是切好的葱姜沫。</p>

最后是刹完水的白菜。</p>

孙师傅这次算得上是用上了家底。</p>

为了好吃，可是加了好多自己秘制的调料。</p>

调馅的时候，这边妇女同志们开始和面。</p>

包饺子和面，这活谁不会干？</p>

都会干，但是下手的机会太少。</p>

有的时候一年也包不了几次。</p>

这次算是能过一次痛快的瘾。</p>

这场景算得上是大了，好多人偷偷摸摸的请个假往外跑，说是上厕所，结果就转到了这边不看一眼是不会走的。</p>

就连杨扫帚看到这个场景都是哼哧哼哧的说不上话。</p>

他现在估计也知道了自己的下场，现在上面没有动他，不过过了年就不好说了。</p>

没看他都快扫一个月了，上面一个领导都没有过问一下？</p>

对于老杨的结果，最早年后，往后推，那就是到夏收。</p>

好多人都在等待白宝山的结果。</p>

包饺子那才叫壮观，六十多个人擀饺子皮，剩下来的一百多人开始包。</p>

至于下饺子，在边上搭十二个灶台，大锅已经在烧水了。</p>

中午全厂人打饭都得来这里，不回家的可以在厂里面吃，回家的，拎着饭盒直接回家。</p>

至于有意见的，你可以不来吃。</p>

对于肉饺子来说，估计没几个人能够忍着不流口水，硬着头皮不来吃的。</p>

紧锣密鼓下，在10点40包了一些，先煮出来，不说多，现场的每人下来五个。</p>

这是对大家帮工的奖励。</p>

等忙活完了，每人还可以买四十五个饺子。</p>

大锅煮饺子就是快。</p>

三分钟一锅。</p>

白宝山是过凉水的。</p>

给自己也装了五个。</p>

虽然白宝山站在那里没干活，可孙师傅第一个盛饺子的就是给白宝山的装的。</p>

白宝山吃个饺子，谁还敢有意见了？</p>

从兜里掏出来一个蒜瓣儿。</p>

咔一口，咬掉蒜皮。</p>

先来口饺子。</p>

那鲜味，别提了。</p>

一个饺子一口蒜，吃的那叫嘎嘎香。</p>

五个饺子，根本就不够吃的。</p>

不过就算是再急，也得等工人们打完饭之后才能轮到他们。</p>

下班铃声一响，乌泱乌泱的人往这边跑。</p>

饺子必须全过凉水。</p>

不然的话装进饭盒到家了，全都坨到一块了。</p>

当然了，在这吃的，不带回家的人，那就算白宝山没说。</p>

好在提前知会了保卫科。</p>

让他们派人过来维持秩序。</p>