第91章 红烧肉对决红烧肉

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"主播醒醒，你现在是在比赛，不是在办宴席。"</p>

微微无奈一笑，这样的习惯仿佛已深入骨髓。</p>

江兵动作麻利，收拾完毕后，才专心欣赏其他选手的作品。</p>

制作红烧肉的选手不少，毕竟在猪肉菜肴中，它是最常见且经典的。</p>

他还看到了猪肉烧卖、冰糖肘子、糖醋排骨等各式佳肴。</p>

每看到一道菜，他都会在心里默默地打个分。</p>

尽管无法品尝味道，但烹饪讲究色香味俱全，前两者他仍能评头论足。</p>

终于轮到杨峥，直播间的粉丝们顿时安静下来。</p>

"与主播对决的人来了，看他究竟有何本领。"</p>

"同一道菜，不知谁的手艺更胜一筹？"</p>

"哎呀，真想尝尝他们做的菜。"</p>

"下次比赛，我要想办法进去当观众，有人同行吗？"</p>

"加一，带上我，我们一起去。"</p>

"加一。"</p>

江兵并未察觉粉丝们已计划在下次比赛中尝试他的菜肴，顺便一睹他的风采。他暗自对杨峥的红烧肉点头赞赏，色泽鲜明，比常见的更为鲜艳，的确透着上海菜的韵味。只是不知味道如何？</p>

评委们也听说了江兵和杨峥赛前的较量。江兵先前的表现已相当出色，至今尚未做出让评委们食欲全无的菜肴。杨峥的菜品看上去也颇具吸引力，评委们夹起一尝。</p>

他们交换了眼神，最后由居中的长者评说：“上海红烧肉，地道极了，甜味恰到好处。”“肉质酥软，肥美而不油腻。”</p>

评委的赞誉让杨峥稍感宽慰，他想起评委对江兵菜式的评价，略一迟疑后问道：“您觉得与江兵的菜肴相比，谁更胜一筹呢？”</p>

其他参赛者和观众纷纷望来，审视着二人。在厨神大赛中用同一种菜式一决高下，多么刺激！</p>

江兵的粉丝们虽有些担忧，仍纷纷为他打气：“没事的，主播不会输。”“大家都很喜欢主播的菜，一定会赢。”“哎呀，我好紧张。”“我也是。”</p>

微微和老板都站起来，目光紧紧锁定评委。主持人未加阻拦，厨神大赛本就是较量技艺，挑选出最杰出的一位。这样的对决并不会影响比赛进程，反而增添了趣味性，让人们更加关注他们的竞争。</p>

一向沉稳的江兵此刻也有些紧张，他抬头看向评委。评委们短暂商议后，给出了答案：“你们的红烧肉都做得很好，尽管口味略有差异，但同样出色。”“然而江兵细心地准备了素菜，与红烧肉相得益彰，既增色又健康。”“所以我们认为江兵更胜一筹。”</p>

杨峥的脸色渐显苍白，握拳的手紧绷，对这个结果并不满意，却又无可奈何。他转向江兵，心中只有一个念头：完了，一切都完了。</p>

被一位大厨如此碾压，今后在行业内如何立足？</p>

评委见他默不作声，也猜到了他的心情。那位长者颇有耐心，瞥了一眼身边尚未被拿走的盒饭，笑道：“我这里还有一些江兵做的菜，本来打算等会儿继续享用，你要不要尝尝？”</p>

杨峥颇感惊讶，不明白他的意图。然而，一个大厨接连战胜专业厨师，确实让人好奇他的技艺究竟如何。就算失败，也要败得心服口服。</p>

杨峥最终接受了邀请，拿起一双新筷子走近。他夹起一块肉放进嘴里，闭上眼睛，细细品味肉的滋味和质感。过了一会儿，他睁开眼睛，又夹起一片蔬菜。虽然微凉，但蔬菜依旧清脆可口。</p>

此刻，杨峥明白了江兵究竟在何处胜过自己。</p>

即使是同样的炖肉，对方的滋味更深，刚才评审的评价说是旗鼓相当，恐怕只是顾及颜面罢了。</p>

烹调时自己的心态过于急躁，频繁揭开锅盖，致使味道未能充分浸透，肉质尚欠火候。</p>

江兵的炖肉却无此瑕疵，不仅入味十足，口感亦不逊色于自己。</p>

至于其余的菜肴，不过是锦上添花而已。</p>

此刻他才领悟为何鲁超会在较量中败下阵来，内心懊悔赛前的傲慢自大。</p>