第211章 想模仿盛悦卿的产品
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一晚上兴奋的睡不着。</p>
隔天赵厂长就办这事去了。</p>
他先把盛悦卿厂里销量最好的产品都来买品尝一下,然后偷抄一下配方。</p>
他也是做美食行业起步,随便尝一点就知道该怎么添加配比量。</p>
他让师傅试了一下,效果还可以。</p>
虽然没有正版的好吃,但味道也不差。</p>
不过好吃的前提是材料要足量,甚至任何配料都必须要最好的,不然味道就差强人意。</p>
可他要走的是便宜路线,要是材料足,价格就得上去。</p>
但人家一看价格差不多,肯定还是买原版的。</p>
赵厂长想走便宜路线,就减了材料比例。</p>
好的奶油就只加一点点,剩下就加便宜奶油。</p>
糖也不能可能用盛悦卿家的那么好的糖,肯定也是普通糖精。</p>
至于肉松,蛋黄那些,那都没有。</p>
要是加进去,成本就高很多。</p>
卖便宜价格只会亏钱。</p>
所以这些好的材料统统去掉,全部用廉价的东西来代替。</p>
最后做出来的成品,十分难吃。</p>
别说他,师傅都有点难以下咽。</p>
“厂长,这个配比有点太难吃了,客户不会喜欢的。”</p>
这个师傅跟了赵厂长几十年了,倒是敢说真话。</p>
“如果是第一版本的口味,应该很多人喜欢,但价格肯定要上涨的。”</p>
毕竟全是好的材料,想便宜不可能。</p>
赵厂长啧了一声,戴着老花眼镜在纠结。</p>
“不然再改良一下?”</p>
真卖贵的,不一定卖的过盛悦卿家的产品。</p>
而且利润空间不是很大。</p>
他都奇怪,盛悦卿材料费那么高,为什么价格只卖几块钱?</p>
他预估利润也就几毛钱。</p>
像这些上好的蛋黄,肉松,核桃,价格都不便宜。</p>
就连红枣糕里的红枣,盛悦卿家的红枣泥都是用最好的红枣肉研磨的,吃一口能香很久。</p>
他母亲最爱吃盛悦卿家的中式点心,反而自家的不爱吃。</p>
可见原始好材料,能让人一直惦记这口。</p>
他曾经也模仿过,想用好的材料来做。</p>
但算上成本人工还有机器的费用,卖三四块根本没多少利润。</p>
这么大的厂子,要房租,水电,人工,机器费也得算上。</p>
更别说大批进货的材料费的。</p>
这么大成本算下来,就三四毛利润,他觉得太少了。</p>
也不知道盛悦卿怎么赚的。</p>
盛悦卿当然是靠空间种的材料赚的。</p>
她在乡下买了一大片地,用来种植材料。</p>
这样空间里的东西也有了来路,就能当成乡下送过来的。</p>
虽然空间种植的东西也需要费用,但价格比她进货便宜多了。</p>
而且空间里的食物件件都是精品。</p>
像那些红枣,芋头,椰肉,件件都是上品。</p>
搁店里能当高档礼品价格出售,可见品质好。</p>
味道不可能不好吃。</p>
赵厂长想模仿她的味道可以,只要他出的起价格,让的起利润。</p>
但赵厂长显然不想做赔本生意。</p>
他研究来研究去。</p>
最终做了两个版本。</p>
第一个就是用贵的材料,价格也卖贵一点。</p>
第二个就是便宜的,一包就五毛钱。</p>
先放超市或是商场试试水,看看群众更喜欢哪种。</p>
赵家也有自己的超市。</p>
虽然没有盛悦卿家的有名气,但附近的人也都lai他家的超市买东西。</p>
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